谁能保护沉默的大多数

7月25日，因一点小摩擦，家乐福（北京马连道店）竞欲“封杀”北京快行线食品物流有限公司，不容其配送商品。激愤之下，快行线打破委曲求全的“行规”，向媒体呐喊呼援。     

“快行线”快行之道

“问题奶粉”出现以后,食品物流供应链上的安全问题成为公众关注的焦点。作为一家食品配送公司,北京快行线食品物流有限公司仅用五年的时间,就将业务网络遍及北京的1200多家超市、酒店。快速发展的背后有哪些可借鉴经验,我们一探究竟。     

探寻乳品冷链终端配送最佳模式——访北京快行线食品物流有限公司市场经理王萌

北京快行线食品物流有限公司成立于2003年.主要业务是为生产厂家、供货商对其销售渠道进行商品配送.公司目前拥有0-5℃保鲜库300吨、-18℃冷库3000吨、-25℃深冷库200吨、常温库17000平方米、货运以及冷藏车辆50部,物流网络覆盖北京地区及周边地市.     

食品物流安全问题探析

在食品物流过程中,由于管理不当而引起的食品安全问题越来越突出,我们要避免这些问题,就要加强食品物流管理,建立食品物流标准体系,采用科学的物流方法.在分析我国食品物流现状的基础上,借鉴北京奥运会食品物流的成功经验,提出了加强食品物流安全的相关对策,着重提出要大力推广和完善冷链物流和可追溯系统,旨在减少食品物流安全的隐患,为食品物流的安全提供可靠的保障.     

夏晖：从食品安全和运输安保上 服务奥运“后厨房”——访夏晖物流(北京)有限公司运输部主管任自军

麦当劳和爱玛客是2008北京奥运会仅此获准的两家食品供应商,而具体的奥运物流运作全部由夏晖物流(北京)有限公司(以下简称:夏晖物流)来完成,这意味着夏晖物流已成为北京奥运会所有官方认可     

基于DEA法的食品制造企业物流能力评价

结合食品物流行业特点,提出食品制造企业物流能力的三个构成因素：食品物流作业能力、食品物流快速响应服务能力、食品物流增值能力。在此基础上构建了食品制造企业物流能力评价指标体系,并应用数据包络分析方法,解决了食品制造企业物流能力评价问题,旨在为食塌制造企业提升物流能力提出相关参考。     

基于DEA法的食品制造企业物流能力评价

结合食品物流行业特点,提出食品制造食业物流能力的三个构成因素:食品物流作业能力、食晶物流快速响应服务能力、食品物流增值能力.在此基础上构建了食品制造企业物流能力评价指标体系,并应用数据包络分析方法,解决了食品制造企业物流能力评价问题,旨在为食品制造企业提升物流能力提出相关参考.     

有待发展的食品冷链物流——访北京夏晖食品有限公司高级经理李万秋

北京夏晖食品有限公司是总部位于美国芝加哥的世界知名物流企业。夏晖公司的主要业务是为高端客户提供高质量的食品物流服务，主要客户是麦当劳。     

第二届中国食品物流安全暨冷链系统建设洽谈会在京召开

9月23日,由中国物流招标网和中国冷链产业网组织的“第二届中国食品物流安全甓冷链系统建设洽谈会”在北京召开。与会企业涵盖了食品生产企业、冷链物流公司、连锁超市、设备及技术供应商等冷链供应链的始末。     

首届中国食品物流与供应链高层论坛在京召开

9月4日，由中国食品工业协会主办的首届中国食品物流与供应链高层论坛暨中国食品工业协会食品物流专业委员会(筹)成立仪式在北京召开。     

食品冷链物流外包运作探讨

对食品冷链物流企业管理的目标进行了描述,指出了第三方物流(3PL)对促进冷链物流发展的积极作用,最后,从建立供应链管理的战略理念,统一制定冷链物流总体发展规划,到建设现代化的冷链配送中心的探讨,由浅至深地提出了一系列关于冷链物流外包动作管理的对策和措施,以确保食品安全下冷链物流外包运作。     

超市食品物流安全控制分析

以基于加工配送中心的超市食品供应链为对象,研究了超市食品物流的特点并以加工配送中心为界划分为供应物流与配送物流,针对这两种物流过程的特点提出两种物流过程中的食品安全管理措施。     

我国食品物流信息化的现状与优化

文中对物流信息化的内涵做出详细的界定,并结合我国食品物流的现状,提出加强食品物流信息化的有效途径:强化食品物流信息化的观念和意识、食品物流信息标准化的建设、相关食品企业物流供应链安全管理的信息系统化,这些将极大的缓解该行业中的诸多供需矛盾,促进发挥我国食品行业的竞争能力,由此形成一条以IT技术支撑的、满足人们对食品供给需求的现代物流之路。     

食品安全视角下食品物流发展对策研究

食品安全问题频发,使食品物流安全也受到了挑战。本文在食品安全视角下,从法律法规、农业组织化程度、物流企业管理角度及物流技术四个方面分析了食品物流发展中面临的食品安全风险。提出只有完善并明确宏观上法律法规环境对食品物流安全的要求,促进物流源头的农业组织规模化,加强物流企业管理在物流系统中的设备设施等硬件投入和软件的技术支持,食品物流安全才能得以保障,从而迎来食品物流行业的机遇。     

休闲食品加工企业物流成本控制

物流费用占食品成本的比重大,控制好物流成本能为使休闲食品企业获得更多利润。本文从休闲食品企业的特点入手,分析食品企业物流成本控制的必要性的,考虑食品企业物流管理的特点及其物流成本构成,提出降低休闲食品企业的总物流成本的建议。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题.     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题。     

RFID技术在食品物流系统中的应用

食品行业的物流供应链涵盖了从原材料采购到销售终端的全过程。食品行业的物流系统不仅要承接食品生产企业,还需要连接食品市场的零售商,其涉及生产、仓储、配送等多个环节。而传统的食品物流存在诸多问题：食品仓储出入库作业工作量较大,人工操作效率低,且误差率偏高;物流环节的损耗较大;物流过程中的实时监控力度较弱;信息化程度较低,影响物流作业效率提升。     

基于过程控制的食品冷链管理探索

传统的食品质量和食品安全被定义为不变色、不变昧、不变形等外在的商品特征;而新的食品质量的内涵包含了食品生产、加工、流通、销售等若干环节。民以食为天,要确保食品安全,必须加强食品冷链管理,对食品的加工和流通全过程进行控制。在经济持续发展和生活质量不断提高的形势下,冷链物流应如何快速健康发展,已成为一个紧迫的课题。发达国家在这方面有许多值得学习和借鉴的经验。通过调查研究,我们把发达国家食品冷链物流的主要做法和经验加以总结,希望为我国食品冷链物流的健康快速发展和食品冷链物流方面的政策措施制定提供参考依据。     

奥运食品冷链物流的特性分析

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式,并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上,从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。