黄淮海夏播专用玉米优势区生产技术规范

1．普通玉米高油化栽培技术利用高油玉米品种为普通玉米品种或雄性不育单交种授粉，可使玉米产量保持不变或略有提高．杂交当代籽粒的含油量得到显著提高，充分挖掘了高油玉米的花粉直感效应和单交种再杂交的杂种优势。含油量为3％～4％的普通玉米授上含油量为7．2％～8．7％的高油玉米花粉后，籽粒含油量达到5％～6．5％．增幅为26％～67％。以含油量为10％～15．74％的超高油玉米品种作父本与普通玉米杂交，杂交当代籽粒含油量增幅在43％-129％。高产普通玉米高油化可望解决当前玉米生产中存在的普通玉米高产不优质与高油玉米优质难高产的矛盾。本技术在山东、北京、河北等地示范成功，是实现玉米高产优质栽培的一条有效途径。     

华健1号——微胚乳超高油玉米

正目前,我国超高油玉米研究已经取得突破性进展,审定品种"华健1号"含油率达25.7%。玉米油历史:1896年,美国开始高油玉米的选育,目前各国推广种植的高油玉米含油量都在7%~9%,但玉米籽粒不能够直接榨油(需要使用化学溶剂提炼)。美国高油玉米种植面积2002年时就已经超过1000万亩,目前年种植面积约1.5亿亩。美国通过80多年时间,把高油玉米和玉米胚     

发展循环经济 打造“中国糖都”

山东西王集团是一家以玉米深加工为主业的大型工业企业，企业净资产25亿元，员工4500人，年加工玉米90万吨，年产60万吨玉米淀粉、50万吨淀粉糖、8万吨赖氨酸、15万吨玉米油、20万吨高蛋白玉米纤维饲料、1万吨酵母。企业先后被确定为“国家火炬计划重点高新技术企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“山东省循环经济试点单位”。2002年、2005年连续两届荣获“全国淀粉糖20强第一”称号，2004年跨人“全省工业企业百强”行列，2005年被国家环保总局授予“国家环境友好企业”称号，成为全省获此称号的4家企业之一。2005年，企业实现销售收入45．15亿元，利税4．05亿元，同比分别增长63，1％和62．7％。2005年底，西王糖业控股有限公司在香港联交所主板上市，融资6．1亿港币，成为全省第一支在香港联交所主板上市的红筹股。     

新产品开发

新产品开发专家建议开发玉米油玉米油是从玉米胚中提炼出来的一种食用油。普通玉米胚的含油量在３５％左右，高质玉米胚的含油量在５０％以上。消费实验和医疗试验证明，玉米油是一种优质油，它不仅味道纯正、消化率高、稳定性好，而且经常食用玉米油，有预防和治疗心血管...     

嫩玉米常温保鲜技术

使用保鲜剂可保鲜玉米8～10个月，玉米完好率为98％。每穗嫩玉米保鲜成本仅约0．02元，到冬春季节出售，收入可达4000元／667m^2以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米、红玉米及彩色玉米、水果玉米。     

吉林玉米收购形势严峻 销区玉米价格回调——春节期间我国玉米市场形势分析

产区玉米收购形势依然严峻。1．主产区玉米收购价格仍然坚挺。长春地区新玉米收购价为0．82—0．84元／公斤，水分在30％左右，深加工企业收购价为1．08元／公斤，水分在14％；松原地区为0．832—0．836元／公斤，水分在28%-30％；白城地区为0．80—0．82元／公斤，水分在27％-29％；吉林地区是全省新玉米水分最大的地区，收购价格在0．75—0．76元／公斤，水分在30%-34％；深加工企业为1．1元／公斤，水分在14％；四平地区为0．84元／公斤，水分在26％-28％。     

玉米深加工出路多增值大

玉米深加工出路多增值大玉米是我国的主要粮食作物之一，过去主要作为人们主食中的粗粮和畜禽饲料，价格低，销路也较窄。近年来，随着我国食品工业的发展和社会膳食结构的改变，新兴的玉米食品正在逐渐为人们所重视。玉米营养价值较高，它所含的蛋白质、维生素Ｂ１和胡萝...     

河南玉米市场动态分析

河南省是我国夏播玉米的主要种植地区,常年玉米总产量约占全国玉米总产量的9％左右。2011年河南省玉米种植面积预计4538万亩,同比增加119万亩,增2．69％;预计产量1697万吨,同比增加62万吨,增3．79％。河南省也是玉米消费大省,随着对肉蛋奶需求的增加和玉米深加工的发展,饲用玉米和工业用玉米需求持续增长,预计2011年河南省玉米饲用消费量约为700万吨、工业用玉米量约为500万吨。     

辽宁省玉米发展的远景分析

玉米是辽宁省的第一大粮食作物,其年耕种面积为2350万亩,占我国玉米年耕种面积的6．5％,名列第6位。按产量计算,全省平均年产玉米822．5万吨,占全国玉米总产量的7．2％,位居第9位。玉米在辽宁人民生活及工农业生产中起着不可替代的作用。其一,它是人们的直接食物来源,随着人们生活水平的提高,人们已经淡化粗粮、细粮的概念,在粮食消费市场中,玉米加工后食用产品价格并不低于水稻与小麦。     

我国未来十年农副产品开发重点

据有关专家预测,在未来十年里10种农副产品将是农业领域里开发的重点,1.玉米深加工综合利用,随着玉米产量的提高,其籽粒及其副产品为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、淀粉望料、环状糊精等现有或待开发的产品提供了充分的原料。2.果蔬贮藏、运输、流通、销售综合配套技术。研究重点是减少损     

未来农业重点开发九项产品

据有关专家预测,在未来10年里有九种农副产品将是国内农业领域里开发的重点。玉米深加工综合利用畜牧业飞速发展,玉米已成为左右“菜篮子”的重要原料。随着玉米产量的提高,其籽粒及其副产品又为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、环状糊精等现有或待开发的产品提供了充足的原料。果蔬贮藏、运输、流通、销售综合配套技术研究重点是减少损     

特用玉米品种介绍

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种，具有专用性、优质性、高效性等特点，在国内外具有广阔的市场前景。目前，国内各育种机构相继培育出了一批具有推广应用价值的特用玉米品种，主要分为八大类型：     

东北地区玉米深加工产业存在的问题、原因及对策

东北地区作为我国最大的商品玉米调出区,其玉米深加工产业对我国玉米深加工业的发展有着举足轻重的作用.本文以东北地区玉米深加工产业现状为论述基点,以其存在的问题分析路径,在比较客观地分析其原因的基础上提出了大力发展玉米深加工产业的可操作性的建议,以期在实施中国粮食安全战略的背景下积极推进玉米加工业健康、有序发展.     

我国玉米机收率连续五年增幅超6个百分点

本刊讯 记者从农业部农业机械化管理司获悉，今年全国共完成玉米机收面积超过2．6亿亩，机收水平超过49％，比去年提高7个百分点。至此，我国玉米机收水平已连续5年增幅超过6个百分点，进入持续快速推进阶段。     

玉米油能否成为食用油"明日之星"

首先介绍了玉米油在美国食用油中所处的地位。并论述了玉米油的营养保健功能,最后阐述了玉米油在中国的开发和应用现状等。     

关于我省玉米深加工现状及发展方向的思考

山东省是玉米生产大省，也是玉米消费大省，无论是生产还是加工都在全国粮食经济中占有重要地位。近两年．随着工业化程度的加快和人民生活水平的提高．玉米深加工规模和层次不断提升．全省玉米需求结构和市场行情受其影响也发生了重大变化。为掌握新时期玉米供需结构规律．增强调控粮食市场的积极性和主动性，确保这一品种的粮食安全，近期我们对全省玉米深加工情况进行了深入调研，初步掌握了全省玉米深加工现状和基本发展规律。[第一段]     

玉米水份对其容重的影响浅析

目前，我国玉米定等基础是以容重定等．标准代号为GB1353—1999，玉米质量指标分3个等级．以二等为中等品，低于三等为等外品。该标准于2000年4月开始实施。玉米容重检验规则规定：“试样温度在0℃以上时，水份含量在18．0％～23．O％之间的玉米实际容重为实测容重加上增补容重。     

我国的特用玉米品种

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种，具有专用性、优质性、高效性等特点，在国内外具有广阔的市场前景。目前，国内各育种机构相继培育出了一批具有推广应用价值的特用玉米品种，主要分为8大类型：     

吉林省2005年玉米产量预计同比减少9％

最新预计，今年吉林省玉米将减产。预计今年全省玉米单产在6500～7200公斤，公顷左右，平均亩产380-400公斤／亩，总产在1600万-1700万吨左右，玉米播种面积为279．7万公顷，低于上月预测的289．3万公顷。2004年吉林省玉米播种面积为286．5万公顷，平均亩产420公斤/亩，玉米总产为1810万吨。以下两个主要因素影响了今年的玉米收成。     

花样翻新的玉米早餐食品

近年来，玉米的营养与生理价值被世人所识。国内外已开发出多种玉米精加工食品，销量日增。现在玉米食品在国外已成为风靡一时的保健食物。我国的玉米产量多且压库严重，应进一步开发利用。本文介绍几种主要玉米早餐食品供参考。玉米片玉米片系指将脱皮（包括胚的冒尖）玉米粒，经蒸煮压片后干燥而成的松脆的并具有爆玉米香味的薄片型食品。玉米片的片体厚度为０．５～０．７mm，水分３～４％，组织均匀膨化，α化度高于８５％，因而它具有良好贮藏性和复水性。可以用开水、热牛乳、热豆乳、热咖啡冲调后食用，也可加入即将熄火的米粥中混食…