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一、砂藏法在阴凉、干燥的室内地上铺一层5 -10厘米厚的稻草 ,再铺上约5厘米厚的细砂 ,然后铺放板栗 ,随后将板栗与砂交互层放 ,也可将板栗与砂按1∶2混合堆放 ,最后盖一层5厘米厚的细砂 ,再盖一层稻草。注意堆积高度不要超过80厘米 ,砂的相对湿度不宜过大 ,其含水量控制在15 %-30 % ,并定期检查 ,及时补充水分。采用此法可贮藏板栗4 -5个月。二、锯木屑贮藏法取与板栗等体积的锯木屑 ,加水湿润(湿度达50%)后与栗果混合装入木箱或用砖围成的方形池子。木箱底部和上面盖8 -10厘米含水分适宜的锯木屑。此法可贮藏板栗3… 相似文献
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猕猴桃是一种藤本水果,酸甜可口,营养、医疗价值都很高,有“果中珍品”的美称。9月上、中旬,猕猴桃陆续成熟上市,刚采收的猕猴桃果实坚硬、味酸涩,需贮存一段时间,待成熟后食用才芳香酸甜,风味佳美。猕猴桃是呼吸跃变型果实,俗话有“七天软,十天烂,半月坏一半... 相似文献
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(接上期)
5.防腐剂保鲜贮藏
(1)二氧化硫药包贮藏。二氧化硫药包贮藏:在葡萄果箱内放人亚硫酸氢钠和吸湿硅胶混合粉剂。亚硫酸氢钠的用量为果穗重量的0.3%.硅胶为0.6%。二者在应用时混合后分成5包。按对角线法放在箱内的果穗上.利用其吸湿反应时生成的二氧化硫保鲜贮藏。一般每20~30天换1次药包,在0℃的条件下即可贮藏到春节以后。 相似文献
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葡萄浆果的贮藏保鲜技术葡萄柔软多汁,含水份高,易失水干巴、皱皮、掉粒和腐烂。葡萄的这些特点给贮藏带来了一定的困难。如何进行葡萄的贮藏保鲜是确保葡萄质量的一个关键。所以,要贮藏好新鲜的葡萄,首先要使浆果在贮藏过程中呼吸作用减弱,化学成分向有利于提高品质... 相似文献