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相似文献
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1.
本文以富林饭店为例,介绍说明了饭店厨房成本审计过程,根据审计结果给出了改进建议。  相似文献   

2.
郭卫娜  曾荣青 《现代商业》2007,(17):210-210,209
伴随着西方管理理论的演进,以人为本的管理理念日益受到重视。“以人为本”成为企业人力资源管理理念的核心。旅游饭店业作为劳动密集型产业,其管理工作都是围绕“人”——企业员工展开的,所以饭店人力资源管理中要坚持“以人为本”,提高对其重要性的认识。  相似文献   

3.
固定资产是旅游饭店资产的主要组成部分。本论文剖析了当前旅游饭店固定资产日常管理中存在的问题,提出了加强旅游饭店固定资产管理的思路与对策。  相似文献   

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在旅游饭店中,锅炉、电器和空调设备属于耗能大户。我们从锅炉、电器方面来探讨节能的问题。  相似文献   

6.
以人为本与旅游饭店人力资源管理   总被引:1,自引:0,他引:1  
伴随着西方管理理论的演进,以人为本的管理理念日益受到重视."以人为本"成为企业人力资源管理理念的核心.旅游饭店业作为劳动密集型产业,其管理工作都是围绕"人"--企业员工展开的,所以饭店人力资源管理中要坚持"以人为本",提高对其重要性的认识.  相似文献   

7.
黄亮 《商业科技》2010,(6):25-26
随着旅游业的蓬勃发展,作为旅游业三大支柱产业之一的旅游饭店日益引起关注,国内外专家学者纷纷展开旅游饭店形象相关内容的研究。纵观各学者的研究成果,对于我国旅游饭店形象建设具有一定的启发作用和借鉴意义。  相似文献   

8.
随着旅游业的蓬勃发展,作为旅游业三大支柱产业之一的旅游饭店日益引起关注,国内外专家学者纷纷展开旅游饭店形象相关内容的研究。纵观各学者的研究成果,对于我国旅游饭店形象建设具有一定的启发作用和借鉴意义。  相似文献   

9.
向必进 《市场论坛》2008,(12):61-62
二十一世纪是知识经济、智力经济的世纪,知识资源、智力资源已经成为经济发展的核心生产要素,而知识资源、智力资源是以人为依托的,因此人的重要性已日渐突出,人力资源的优劣,将直接决定着企业的兴衰存亡。旅游饭店做为劳动密集型企业,在人力资源开发利用上显得尤为重要。在激烈的市场竞争中只有把人当做最宝贵的资源,做到全面开发人力,才能变资源为财富,从而立于不败之地。  相似文献   

10.
浅析我国旅游饭店人力资源开发与管理   总被引:1,自引:0,他引:1  
贾俊 《商场现代化》2005,(6):147-148
本文分析了当前我国旅游人力资源开发与管理存在的问题,提出了解决旅游饭店人力资源开发与管理问题的措施。  相似文献   

11.
借鉴成功经验,引导行业健康、有序、快速地发展。上世纪90年代前,山西的旅游业还处于卖方市场。当时旅行社主要以接待美国团为主,基本上每周一团。上世纪90年代后,进入买方市场,不管是酒店业还是旅行社,美国团数量急剧下降,且这些年数量变化一直不大。为什么山西省会损失了这块巨大的市场份额?是住宿环境。比如美国人,是享受型的游客,他们除了览胜,还把旅游看成休闲度假,一定要身心舒适,他们宁可  相似文献   

12.
朱玲 《商业科技》2008,(23):27-28
预订是饭店一项有力的促销手段,而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。在各种预订技术并存的现代饭店经营中,饭店经营者需要认真考虑一个非常实际的经营问题——哪一种技术是最适合饭店?而这一切问题的答案都必须建立在一个最基本的基础之上——现代饭店的预订管理技术是如何发展的,未来趋势究竟会何去何从?本文以国外饭店预订技术发展历程为研究对象,对饭店预订模式进行了总结,井分析了各种预订模式的运行方式和优缺点。  相似文献   

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预订是饭店一项有力的促销手段,而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。在各种预订技术并存的现代饭店经营中,饭店经营者需要认真考虑一个非常实际的经营问题——哪一种技术是最适合饭店?而这一切问题的答案都必须建立在一个最基本的基础之上——现代饭店的预订管理技术是如何发展的,未来趋势究竟会何去何从?本文以国外饭店预订技术发展历程为研究对象,对饭店预订模式进行了总结,并分析了各种预订模式的运行方式和优缺点。  相似文献   

14.
浅析我国旅游饭店人力资源开发与管理   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文分析了当前我国旅游人力资源开发与管理存在的问题,提出了解决旅游饭店人力资源开发与管理问题的措施。  相似文献   

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本文分析了当前我国旅游人力资源开发与管理存在的问题,提出了解决旅游饭店人力资源开发与管理问题的措施.  相似文献   

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论旅游饭店管理中员工激励机制的构建   总被引:1,自引:0,他引:1  
对于旅游饭店业而言,人力资源是创造并保持竞争优势的决定性因素之一。在旅游饭店管理中,有必要建立和完善员工激励机制。为此,应构建和完善绩效管理体制,将激励机制纳入旅游饭店绩效管理各环节之中;在不同的发展阶段,对不同的员工要采用不同的激励方法。  相似文献   

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随着饭店行业竞争的日益激烈以及技术更新速度的加快,市场需求呈现多样性、复杂性、易变性的特点。饭店企业为了能够在激烈的竞争中站住脚,必须认真研究市场需求,采用各种技术手段管理需求,并且通过不断把握世界需求的新潮流来发现和满足顾客不断变化的新需求。  相似文献   

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旅游饭店如何招人、育人、用人、留人已成为当前人力资源管理的研究热点。文章通过对19世纪50年代以来研究旅游饭店人力资源管理的文献进行系统梳理与整合,分析出国内旅游饭店人力资源管理的研究现状及动向。  相似文献   

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