闻鸡起“悟”

我国的文化遗产浩如烟海，有关鸡的文化占有一席之地。《韩诗外传》说，鸡有“五德”：头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德：有食物，招呼同类，是仁德；守夜不失时，是信德。难怪传说中的造物神，第一天就造了鸡，故年初一为鸡日。然后，依次造了狗、猫、羊、牛、马，第七天才造了人。鸡是与人类关系最密切的家禽之一。     

如何防止鸡“歇伏”

如何防止鸡“歇伏”在农村，鸡一到伏天就停产不下蛋了，人们往往认为这是自然的。其实，伏天停产是由于夏季天气炎热，潮湿多雨，鸡消化机能减退，食欲降低，防暑降温工作没有搞好造成的。因此，必须搞好夏季的防暑降温工作，设法让鸡安全渡过暑期，以防止鸡＂歇伏＂。为...     

养“飞鸡”三年成为大富翁

很多人养鸡，都是想方设法让鸡生活在安静的环境里，因为这样才能让鸡多下蛋、多长肉。在山东泰安，有一个叫李平的人却天天把鸡往树上赶，把家鸡养成“飞鸡”!     

没有“不可能” 只有“无限可能”

1982年，作家蒋子龙去洛杉矶参加一次中美作家会议，在一次宴会上，美国诗人艾伦请蒋子龙解个怪谜：“把一只五斤重的鸡装进一只能装一斤水的瓶子里，你能把它拿出来吗？”，在很多人的眼里，这是“不可能的”。但是，蒋子龙把“不可能”化成了“可能”，他略加思索，答道：“您怎么将鸡装进去，我就怎么将鸡拿出来，您显然是用嘴一说就将鸡装进瓶子，那我就再用语言这个工具将鸡再拿出来。”艾伦说：“您是第一个猜中这个谜的人”。     

偷不走的秘方

朐阳城里最有名气的地方菜是炒鸡，炒鸡炒得最好的酒店是得月楼食府，因为他们的大厨窦五爷有秘方!     

新科技

如果鸡在鸡舍里不是整天挤作一团，会长得更加健壮，而且出肉率更高。为了能使鸡更活跃，英国北部一个研究小组研制出一种计算机监视器，在鸡舍内用摄像机跟踪鸡的走动。他们的办法是：给许多鸡拍摄图像，然后在计算机软件中建立一张“中等”绒鸡的轮廓图。它可以使计算机推测出鸡舍内的鸡什么时候会全部聚集到一起。当鸡挤作一团时，计算机会自动改变照明或打开饲料槽，诱使鸡四处走动。专治蚊咬的小玩意德国“应用技术协会”发明了一个外形似老鼠的小仪器，专治蚊咬。仪器启动后会发出热脉冲，当时就可破坏蚊子在皮肤上遗留下的毒素，消肿…     

为鸡正名

鸡者，家禽也。本来不应与人类所独专的社会生活搭上多大边，可人们还是硬将种种包含贬义的称谓毫不客气地扣在鸡的头上，如：鸡鸣狗盗，鸡毛蒜皮，鸡零狗碎，甚至连花街柳巷里的“天使”们竟也冠以鸡的名号，让人感到莫名其妙。对此，我私下里一直以为不公，很想发点呼声，为鸡正名。　　其一，鸡是一种美丽的动物。君不见，来自公鸡（鸡的杰出代表）的“大红冠子花外衣，油亮脖子金黄脚，要比漂亮我第一”的自诩式炫耀虽有自我感觉良好之嫌，却也是符合实际，句句得体，到头来童叟皆知，传唱不衰。相形之下，那些浓妆艳抹，靠出卖青春为生…     

“呆若木鸡”并非呆

形容一个人呆头呆脑或痴痴发愣的样子，会用。‘呆若木鸡”这个成语。可是按照庄子的本意，“呆若木鸡”其实是一个最高级的褒义词，它代表着一种高深境界。在他看来，外表活蹦乱跳、骄态毕露、强悍伶俐的鸡，并不是最厉害的，目光如炬、内蕴真气、纹丝不动、貌似木头的鸡，才是真正的“鸡”林高手。     

高季笙画鹰

鹰与鸡，本来是云泥之别两不相干的命题。但是在东南国画界，提起鹰与鸡。却有众口交赞的一位高人．这便是素有“东南鹰王”之称的著名画家高季笙先生。因为在季笙先生的笔墨下。鹰可以击长空。搏四海。鸡可以啄小米，叼小虫。啄米叼虫，是情趣，是淡雅；击长空。却是驰骋四海，气象万千。季笙先生便如朱明瑛《回娘家》所唱的，“左手一只鸡，右手一只鹰”，以其一手鸡与一手鹰，笑对八闽书画界，尤其他的雄鹰苍鹰，更是观沧海，搏苍穹，傲视东南，雄踞一方。     

管生产，更要管资产

管生产，更要管资产孙惠彬办乡镇企业有句经验之谈：“孵鸡生蛋”。一般的意思是指给企业以优惠政策，宽松外部条件，支持发展生产。这固然重要，据笔者所见，在企业内部更有必要从事“孵鸡生蛋”。这指的是管好资产，确保资本保值增值，为发展生产孵更多更大的“鸡”，生...     

丝毛乌骨鸡

丝毛乌骨鸡具有特殊的营养滋补和药用价值，主治妇科病的“乌鸡白风丸”即以该鸡全鸡配药制成。因此，从经济类型分，将丝毛乌骨鸡列为药用型品种。近年来，该品种鸡养殖发展迅速，已遍及全国各地，国外分布也很广泛，还被作为玩赏型鸡。     

樟脑丸治鸡虱

鸡染上了虱子，奇痒难忍，会蹦跳飞跃，背毛脱落变稀，鸡体瘦弱不产蛋。笔者经过五年的实践，发现用樟脑丸治鸡虱有奇效，养鸡的农民朋友们不妨一试。具体治疗方法为：把樟脑丸轧碎研成粉茉，于夜晚鸡上窝的均匀地撒于鸡舍内，隔三天后检查鸡体。若发现仍有活虱存在，可用同样的方法，加大用量进行第二次防治，便可生部消除鸡舍和鸡身上的虱子。如果鸡上的虱子较多，可用樟脑粉细擦鸡，将樟脑粉撒入鸡的丛毛内，效果则更佳。樟脑丸治鸡虱@李泰荣@廉有昱@王晓景     

另类黄怒波的商场智慧

黄怒波用这样一个比喻来区别中坤与一般企业的经营理念：“中坤是自己“下蛋”，再用“蛋”孵“鸡”；很多人是拿别人的蛋来孵，或者直接买小鸡。”黄怒波强调，中坤更多的是避开竞争，强调共赢。     

以为自己是鸡的鹰

一个人在高山之巅的鹰巢里，抓到了一只幼鹰，并把其带网家，养在鸡笼里。这只幼鹰和鸡一起啄食、嬉闹和休息，久而久之，幼鹰便以为自己也是一只鸡了。这只鹰渐渐长大，羽翼丰满了，主人想把它训练成猎鹰，可是由于终日和鸡混在一起，它已经变得和鸡完全一样，根本没有飞的愿望了。     

幽默之笑

鸡的七德 画家倪云林的朋友养了许多鸡，又大又肥，可总是舍不得杀了请客。一天，倪云林对朋友说：“听说鸡有七德，你知道吗？”     

居民如何投资理财

投资好比选择会下蛋的鸡，最好选到会下金蛋的鸡；而理财则是当你拥有了一定数目的鸡蛋后，如何管理和分配。     

有效激励的原则和方法

要想让鸡多下蛋，就得给鸡儿多吃食，吃的少，多下不了蛋：不给吃食，鸡下不了蛋：如果要让鸡下符合人需求的营养高的蛋，那么就要对鸡饲料的营养成分进行研究合理配制。激励就是对员工的需求进行研究，激励的目的就是要使员工在获得满足之后，高水平地发挥自己的潜能。     

洪洞大槐鸡

洪洞大槐鸡并非太行洪洞县美食，而是河南宛西小吃。我去河南省南阳市镇平县石佛寺镇朋友家游玩时，他带我游走了石佛寺镇的大街小巷，也品尝了洪洞大槐鸡。据朋友介绍，洪洞大槐鸡已有六百年的历史。在明代初年，专办迁民事宜的后军都督李恪设下骗局：在山西其他府县放风，说各县都是应迁地，唯有洪洞之民免迁，于是人们想方设法迁至洪洞县内。     

厨房小常识

妙手烧出美味汤叶萍汤，营养丰富，易被消化吸收，是餐桌上必备之佳品。但同样的原料、佐料，经不同的人烧出来，味道却大相径庭。那么怎样才能烧出令人垂涎的美味汤呢？鸡汤不同的鸡料，需要放入不同温度的水中煮烧。鲜鸡应在水滚沸时下锅，腌制过的鸡应在温水时下锅，冷冻的鸡则应在冷水中下锅，这样，鸡中的香味才能最大限度地释放出来，煮出的鸡汤味道特别好。猪蹄汤锅里添冷水，上炉之前就加青蒜、生姜，待水快开时，放入猪蹄，此时须加点儿香醋，出锅前加少许料酒、精盐、味精。用此法煮的猪蹄汤不仅鲜嫩软烂，而且味道爽而不腻，回味…     

国外鸡的趣闻

2005年，是农历乙酉年(俗称鸡年)。在鸡年里说说有关鸡的趣闻，别有一番情趣。现将笔者搜集的有关国外鸡的趣闻荐自如下，以飨读者。