短期内不要重复注射猪瘟疫苗

有些基层兽医人员和饲养户存在一种错误观点：认为给猪打防疫针多多益善，常在短期内对一头猪重复注射猪瘟疫苗，结果反而造成感染猪瘟而死亡。这是什么原因呢？因为猪瘟疫苗既是一种毒力很弱的病毒，也是一种抗原，经注射后就可刺激猪体产生一种抗猪瘟物质（抗体），可维持一年左右。在这期间不能再给猪注射疫苗（抗原），否则反而会与原来产生的抗体起中和作用，使猪失去了对猪瘟病毒的抵抗力。这时如有猪瘟强毒侵入，就会感染猪瘟。因此，提高疫苗的有效率，要按以下规定的免疫程序进行：一、仔猪在断奶后立即进行疫苗注射，注射后还要逐…     

“世界牛奶日”的由来

“世界牛奶日”又是怎么一回事？上个世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会（IDF）所采纳，并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，这一天在每年都不是固定不变的。2000年经联合国粮农组织（FAO）的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。这样“世界牛奶日”就固定不变了。     

喝牛奶的十个误区

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉,食用简单,但若“煮开就喝”,就会犯一些“想当然”的错误,使牛奶的营养价值大大降低。一、牛奶越浓越好有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的     

“双百二母素”能治疗猪喘气病

去年7月间湖北大悟县畜牧兽医站自己喂的一头六十斤的猪得了喘气病,站里的同志进行了会诊,先后注射了青霉素五支,磺胺剂三支,百很多息纳四支,猪肺炎血清五百毫升,阿托品三支,杏玄止咳散五百毫升,用了这么多种西药,花费了二十一元二角,历时一个半月,可是这头病猪反而越来越无起色,后来十多天甚至根本不吃不喝,气息奄奄,眼看将一睡不起了。有的同志这时已     

长期喝牛奶，怎么贫血了？

问：我孩子一岁多了，一直在饮用牛奶．每天都要喝两三包，最近却莫名其妙得了小儿缺铁性贫血。不是说牛奶营养十分全面吗？怎么会得贫血呢？     

生产日期暗码

最近一个名为“别喝过期牛奶了，牛奶真正生产日期在哪（教你读暗码）”的帖子在网上流传，帖子称牛奶的真正生产日期隐藏在包装上英文和数字组成的暗号，而非印在包装上大家都看得懂的具体日期。不过厂家和业内专家都对这一说法表示否认。     

奶农与乳企是事业共同体——荷兰菲仕兰打造乳业可持续发展新样本

正挤奶、清洁、放牧、储备草饲料……早上5点多,荷兰奶农科恩·瓦特纳便在他的家庭农场里开始了忙碌的一天。"荷兰皇家菲仕兰公司对会员都负责上门收购牛奶,我只需要照料好我的奶牛,保证牛奶的产量和品质,收入就绝对有保障了。"目前,70公顷的牧场里养殖着160头泌乳奶牛,无论是收入还是工作状态科恩都非常满意,用他自己的话说"其乐无穷"。荷兰牛奶的高品质从何得来?菲仕兰会员奶农与     

牛奶火候

<正>现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝。现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶,但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌,速度快,控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养损失。     

牛奶你选对了吗

正"每天一杯奶,强壮中国人"。一句口号改变了中国人的膳食结构,让一个行业从寥寥无几到发展壮大。还记得我们小的时候,大部分孩子都是喝母乳,特殊情况早早离乳的,也都是以小米、大米粥为辅食渐渐过渡到正常饮食的。那个时候普通家庭订牛奶是很奢侈的事,牛奶还是凭票供应的。但20年后的今天,生活水平翻天覆地的变化,超市里琳琅满目的国产或进口奶制品让我们可以随意选择。饼干、面包甚至是果汁都可以添加牛奶。鲜牛奶、纯牛奶、酸牛奶、奶酪、奶片还有奶粉,如此之多的奶制品,您选对了吗?     

植物乳和益生菌酸奶作为牛奶替代品的有效性评价

牛奶是目前用量较多的乳制品之一,富含钙、乳糖和其他营养物质,但是部分人存在乳糖不耐症等,无法饮用牛奶,为此市场上开发了多种乳制品来作为牛奶替代品。本文分析了植物乳和益生菌酸奶这两种乳糖替代品在解决乳糖不耐受问题方面的有效性。经过综合性评价发现,虽然益生菌酸奶存储条件要求高,但它在营养价值和生产条件上都优于植物乳,可以作为牛奶替代品进行推广。     

猪疫苗过敏如何应对

正猪注射疫苗后出现过敏反应的直接原因,是疫苗中存在异种动物异原蛋白。疫苗中的毒株是在特定细胞内繁殖后采集而得,由于条件限制未能将毒株和细胞培养物碎片、残片彻底分离,使细胞培养物碎片、残片中的蛋白质、细胞体有可能成为异源性蛋白质,随疫苗注射入猪体后,发生抗原抗体的标志性反应,导致猪发生过敏反应。过敏原因:疫苗佐剂是诱导猪发生过敏反应的又一因素之一。能够用做免疫佐剂的矿物油、     

牛奶的力量——那些年,被我们误解的牛奶

<正>今天我们来说一说牛奶,随着健康观念的提高,牛奶已成为很多家庭的必需品。然而,有关牛奶的种种传言却在影响着人们的饮食生活。本期,让我们一起来看看事实的真相到底如何。喝牛奶腹泻是因质量问题?生活中,有些人喝牛奶后会出现气胀、腹痛、腹部不适甚至腹泻等症状。其实这并不是牛奶出了问题,而是因为这部分人的体内消化道缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。     

国际市场

英国将在学校全面禁止全脂牛奶据英国《泰晤士报》报道,考虑到目前英国的肥胖儿童数量越来越多,英格兰的学校从今年9月开始将禁止为在校学生提供全脂牛奶,届时年龄在3到18岁的儿童和青少年在幼儿园或是学校里将只能喝到半脱脂或是全脱脂牛奶。这一规定将适用于学校提供的正餐以及加餐中的牛奶以及在校园售货机里出售的奶制品。上述禁令已经得到了英国食品标准管理机构的批准,英国教育大臣阿兰·约翰逊也宣布这一规定已列入学生营养标准中。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,半脱脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,全脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。尽…     

喝牛奶点滴

许多人都喝牛奶,为更好地发挥牛奶的营养保健作用,要注意四点: 一、睡觉前,喝杯牛奶,可以使人睡得安稳。牛奶的助眠作用比安眠药好。 二、喝牛奶时,同时配些饼干、面     

酸奶选购注意事项

酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品.     

如东6万农户当“赢家

如东县岔南乡奋发村4组农民江德余,日前将14头三元杂交苗猪拉到仔猪批发市场后,一进场就卖了个好价钱。全县像江德余这样抓住猪市低潮期改良猪种因而获得良好回报的农民,至少有6万户之多。近年来猪市风云变幻,每当猪市低迷,各地就刮起宰杀母猪风,以致造成猪市场恶性循环。面对这一现象,如东县农牧部门抽调300多名专业技术人员     

酸奶选购注意事项

酸奶，一股指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。[第一段]     

生猪“三苗两针同步”免疫方法

<正>生猪重大动物疫病"三苗两针"同步注射法是指在对生猪进行免疫时,将国家要求强制免疫的猪瘟、高致病性猪蓝耳病两种疫苗同时用猪瘟疫苗稀释液或者高致病性猪蓝耳病疫苗稀释液按1∶1∶1稀释混合后一次性注射到猪一侧耳根后颈部肌肉内,另外一侧同步注射猪O型口蹄疫合成肽疫苗的免疫注射方法。疫苗选择猪口蹄疫疫苗要求使用合成肽疫苗,猪瘟疫苗要求使用脾淋苗,高致病性     

蛋清治僵猪

所谓“僵猪”,是指猪本身并无明显病理变化,但生长发育缓慢的猪。经试验;用鸡蛋清治疗僵猪效果显著,方法如下:用20号针头抽取新鲜鸡蛋清5～10毫升,视猪体重量大小,分两点肌肉注射,隔日一次,连续注射     

对进一步发展养猪的建议

全国国营农牧场养猪业的发展是很快的。到1957年底已养猪45万多头,较1953年增加了16倍多,生产了肥猪11万多头,较1953年增加了22倍多,全国已建立了种猪场20多处。几年来各地农场由于普遍的进行了猪的杂交改良工作,因而育肥猪的活重逐年也有提高。1953年全国农牧场出售肥猪的活重平均为66.8公斤,1957年已提高到75.6公斤,新疆生产兵团所属各场目前杂种猪已占805以上,杂种育肥猪10个月活重一股都在100公斤左右。因此几年来国营农牧场提供给国家的肥猪,很多都合乎