我国农产品产地批发市场运营及支持政策

农产品产地批发市场是农产品流通的综合服务平台,随着生鲜农产品的旺盛需求及连锁、配送、电子商务、物流等新型经营业态的应用,农产品产地批发市场的重要性凸显出来。本文结合农产品市场发展的实践,总结了农产品流通存在的主要问题及农产品产地批发市场要实现的目标,分析了农产品产地批发市场运营方式,并从市场用地、设备、工商服务、基地建设等方面提出了相关支持政策建议。     

移动互联网视角下我国生鲜农产品物流效率研究

在移动互联网视角下,生鲜农产品物流发生了巨大变化,传统农产品流通中的诸多问题得到有效解决。从当前生鲜农产品电子发展的实际情况看,物流问题成为了关键的瓶颈。在本文中,笔者从移动互联网视角下生鲜农产品物流的特点入手,就影响农产品物流效率的各项因素展开分析,并提出了提升我国生鲜农产品物流效率的有效策略。     

生鲜农产品“农超对接”模式分析——以华润万家超市为例

随着居民生活及消费水平的不断提高,传统的生鲜农产品从农民的"菜园子"到批发市场再到城市农贸市场和超市的流通模式,已满足不了消费者对于生鲜农产品及时、安全、新鲜的要求。本文分析了华润万家生活超市现阶段实施的"农超对接"模式,并对其面临的问题提出相应的完善策略。     

我国生鲜农产品冷链物流发展问题研究

冷链物流与食品安全紧密相关。加强生鲜农产品从源头采摘、流通、加工到销售的全程冷链物流管理,升级农产品冷链物流温控设施,已成为社会关注的热点。文章结合生鲜农产品的特点、生鲜农产品物流的特殊性,分析了我国目前生鲜农产品冷链物流发展过程中存在的冷链流通率偏低、人才紧缺和冷链专业化程度不高等问题,提出做好生鲜农产品"最先一公里"、完善冷链物流基础设施、培养专业化人才以及大力发展我国第三方冷链物流企业是提高我国生鲜农产品冷链物流效率,降低成本的主要途径。     

偏好逆转下消费者生鲜鸡认知与购买意愿:基于广东省问卷数据的分析

为有效避免禽流感疫情风险,广东省政府对食用鸡强制实施标准化管理,"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"。然而,由于广东消费者对活鸡有强烈偏好的传统,生鲜鸡质量安全风险对其信任和购买意愿产生较大影响。本文以广东省627个消费者样本为例,将其对供应链(产地养殖、屠宰加工、流通销售)信息的认知水平进行分解,基于计划行为理论构建结构方程模型,研究了消费者对标准化模式生鲜鸡供应链各环节信息的认知水平对其购买意愿的影响。研究发现,消费者对生鲜鸡产地养殖环节的信任水平、流通销售环节对疫病风险的规避和个体对产地养殖属性的偏好对其购买意愿的影响非常显著;此外,性别、受教育程度、职业类别、收入水平也对消费者购买意愿产生较大影响。研究还发现,相对于活鸡消费而言,消费者对生鲜鸡的积极信念相对不足,影响了其对于行为态度、主观规范和知觉行为控制的正向解释,由活鸡向生鲜鸡的消费偏好逆转尚未完全实现。     

供应链管理视角下生鲜农产品流通模式研究

生鲜农产品是我国居民生活重要物资,而供应链是农产品流通的重要载体,因此,要做好供应链体系管理,积极推进生鲜农产品的市场化、商品化,提高流通效率。对生鲜农产品流通的各个模块进行研究分析,并对比探究国内外供应链市场情况,希望提高供应链管理效率,优化流通过程。     

宁夏银川:肉类蔬菜流通追溯体系初步建立

<正>笔者日前从宁夏银川市商务局获悉,银川市肉类蔬菜流通追溯体系已初步建立,形成了肉类、蔬菜从产地来源、批发环节到零售消费全程可追溯的肉菜流通追溯体系。这标志着消费者购买的肉菜产品都有了电子"身份证",一旦出现问题可迅速查到源头。银川市于2011年被商务部确定为全国肉菜流通追溯体系建设试点城市。截至目前,银川市肉菜流通追溯体系已初步建立,在已建成的3家农产品批发市场、5家机械化定点屠宰企业、24家大型生鲜超市、120个社区蔬菜直销店、3家菜市场和42家团体消费单位,肉菜流通追溯设备已相继配备正式运行。     

中国农产品市场协会在京举办农产品质量安全培训班

<正>本刊讯(记者崔建玲)农产品批发市场是我国农产品流通的主渠道,集散流通着大约70%的生鲜农产品,农产品批发市场质量安全检验检测是农产品质量安全管理的关键环节。6月13日-14日,由中国农产品市场协会举办的农产品质量安全培训班在北京举行。来自全国各地的产地、田头批发市场相关人员参加了本次培训。培训班邀请了农业部农产品质量安全监管局相关领导和有关专家为学员们带来了一     

中国超市生鲜农副产品经营与消费者购买行为

一、问题的提出生鲜农副产品 (以下简称“生鲜”)是中国消费者除粮食以外最主要的食物营养来源 ,在日常生活消费中占有十分重要的地位。改革开放以来 ,随着农产品流通由计划经济体制向市场经济体制过渡 ,传统的“生鲜”流通也逐渐向现代流通体制转变。伴随着城市居民“生鲜”消费需求的变化 ,超市“生鲜”经营随之诞生并迅速发展 ,对集贸市场发起了挑战。2 0世纪 80年代北京、上海等大城市相继放开了由国家控制的“生鲜”价格和由国有体制占主导地位的流通体系以后 ,农贸市场成为中国城乡“生鲜”流通的主要渠道。但是 ,农贸市场的经营主体…     

超市农产品供应链流通成本分析——以沈阳市蔬菜市场为例

本文以沈阳市为例,着重就蔬菜从产地批发市场到零售终端(超市)各个主要流通环节所产生的费用进行分析,并对自行销售蔬菜的批发商的经营成本进行深入调查,总结制约超市农产品流通渠道发展的因素,就如何缩减农产品中间流通环节、降低流通费用、促进超市农产品经营快速发展及提高消费者福利提出解决思路。     

农产品产地流通发展与"最先一公里"建设实践

农产品产地流通是农产品流通体系的起点,紧紧联结着农民,具有典型的公益性特征.发展农产品产地流通,是稳定粮食和重要农产品供应链的基础,是丰富乡村产业形态、促进乡村产业振兴和农村集体经济发展的有效措施,也是拓展农民经营范围、降低生产经营风险及提高收入的重要途径.当前,农产品产地流通现代化的重点是加快"最先一公里"的建设.     

生鲜农产品智慧物流推进策略研究

智慧物流技术的崛起为生鲜农产品实施精细化流通管理、精准化产销对接奠定基础。研究阐述生鲜农产品领域内的智慧物流内涵特点及其应用价值,从大数据采集策略、业务价值评估策略、业务决策策略、对标友商策略等维度给出生鲜农产品智慧物流的运作流程实施策略;指出需从建立农产品智慧物流标准化体系,建立"农产品智慧物流+电商"系统,加强智慧物流装备投资等方面推进生鲜农产品智慧物流产业健康发展。     

生鲜农产品批发市场服务功能和流通模式——基于四川案例

农产品批发市场是农产品流通体系的载体,发挥着集散商品、形成价格、提供服务等重要功能。以四川省具有代表性的10个生鲜农产品批发市场为调查对象,对生鲜农产品批发市场的服务功能及流通渠道进行调查,构建了四川生鲜农产品的典型流通模式。借鉴国内外农产品批发市场的先进做法和经验,提出了四川省生鲜农产品批发市场的发展的相关建议。     

江苏生鲜农产品供给融入“一带一路”建设的困境与出路

江苏省作为东南沿海发达城市,肩负着"两个率先"的历史使命。作为农业现代化建设的领头羊,"一带一路"倡议为江苏省具有传统比较优势的生鲜农产品融入国际市场带来了前所未有的机遇。但江苏省生鲜农产品供给质量的突出问题已成为其"走出去"的重大阻碍。为此,文章在对文献梳理的基础上分析了江苏省生鲜农产品供给问题,提出构建生鲜农产品绿色贸易壁垒预警机制、提高流通参与主体的组织化程度、培养农户的安全生产意识、优化生产要素投入结构以及健全和完善农药监管体系等对策建议,以促进江苏省生鲜农产品供给融入"一带一路"发展。     

物联网技术下鲜活农产品物流配送路径优化策略

近年来,生鲜农产品流通成本投入高及食品安全问题频繁出现,引起了社会高度关注。在流通过程中引入物联网技术,不仅可以提高生鲜农产品的流通效率,而且还能保障其安全与质量。结合多年工作经验,提出了物联网技术下优化鲜活农产品物流配送路径的策略。     

网购生鲜农产品感知风险评价及对策研究

与其他商品相比，生鲜农产品更易损坏、腐败，且保存期较短，对消费者网购生鲜农产品时的感知风险进行探讨，能够为降低或消除消费者感知风险，更好推动生鲜电商发展提供参考。为量化研究网购生鲜农产品的感知风险状况，应用犹豫模糊语言，结合当下中国生鲜电商的实际状况，建立了相应的综合评价模型，包括8个维度层以及26个指标层。通过问卷的数据，运用HFLHWA算子集结语言信息，以验证模型、得到消费者网购生鲜农产品的态度，并提出对策建议。结果表明：构建的模型实用性较强，对于提升评价结果的可靠性与柔性有较好效果，亦为感知风险的量化评价提供了新思路。     

O2O模式下生鲜农产品消费者满意度测评与提升实证分析

[目的]通过向有过O2O模式下生鲜农产品电商购物经历的消费者发放问卷并分析个体特征,运用主成份分析法,探究O2O模式下生鲜农产品消费者购物满意度的影响因素及影响作用。[方法]通过在多个线上网络社交平台以及线下生鲜农产品电商实体门店,向有过O2O模式生鲜农产品电商购物经历的消费者发放调查问卷,通过索取样本数据,分析研究O2O模式下购买生鲜农产品的消费者的个体特征,并通过相关性来分析消费者购物满意度的影响因素之间的关系。[结果]生鲜农产品质量、销售价格、商家的物流配送、消费者使用的支付方式、商家的售后服务、商家的网页设计,均对提升消费者线上线下购买生鲜农产品的满意度有正向的影响。[结论](1)商家应严格把控生鲜农产品质量,保持线上线下的生鲜农产品品质一致性。(2)商家定价应遵循多样定价、合理定价。(3)商家应做好线上的网页设计,维护好线上的网站质量,同时商家应合理进行产品宣传,消除信息误解。(4)商家应提升自己的服务,提供符合消费者购物习惯的支付方式。(5)进一步完善商家的物流配送能力,建立更全面的配送网络,倡导及时、高效配送,提升配送人员素质,提供更优质的配送服务。(6)保障消费者权益并完善商家的售后服务,线下可提供体验性服务满足消费者个性化的消费需求。     

生鲜农产品流通现状与对策探讨——以江苏省为例

近几年,国内生鲜农产品的生产、需求都呈快速增长态势,但生鲜农产品流通仍以传统模式为主,不仅造成了供给与需求的矛盾,而且制约了农民的增收.本文从流通主体创新、流通渠道改进、大力发展冷链物流及加快物流信息系统建设等几方面,以江苏省为例,对生鲜农产品的流通问题进行了积极的探讨并提出了相应的对策.     

生鲜农产品品牌营销策略研究

随着生活水平的日益提升,居民对于生鲜农产品的要求也不断提高,消费者越来越多样化的需求使得生鲜农产品迎来了品牌化营销的全新时代。在对生鲜农产品品牌营销现状以及四种生鲜农产品品牌主要营销模式进行分析的基础上,从生鲜品牌营销对策、生鲜品牌电商发展对策两方面提出了目前生鲜农产品可以选择的品牌营销路径。     

农产品淘宝村视域下湛江农业发展新路径可行性探究

农产品流通与销售不畅是湛江地区农业发展的掣肘因素,电商化道路则是现阶段解决农产品流通与销售问题的有效途径。伴随着互联网的普及和农村基础设施完善,农产品淘宝村蓬勃发展,切实解决了农村地区农产品销售难、售价低、农民增收困难等实际问题。立意于农产品淘宝村视域,分析"互联网+"农产品在湛江地区实现科学化发展的可行性,为解决农产品"卖难"问题提供新思路。