“新零售”背景下盒马鲜生和叮咚买菜的商业模式对比——基于Osterwalder模型

随着新一代信息技术的发展和大众消费习惯的转变,传统零售向线上线下相融合的新零售模式过渡,生鲜电商发展迅速。本文选取“盒马鲜生”和“叮咚买菜”两大生鲜电商行业领跑者作为研究对象,基于Osterwalder理论模型从九个方面对其商业模式进行案例分析及对比,探究新零售背景下生鲜电商的发展方向和应对策略,为生鲜电商企业的转型升级提供借鉴与参考。     

生鲜产品社区O2O运营模式探讨

生鲜电商近几年发展迅速,出现了多种商业模式,但线下零售替代率不高。社区O2O模式在新零售理念的推动下快速成长,其借助社区门店小而多的特点来满足消费者高频生鲜产品的需求,对现有的线下生鲜零售市场产生冲击,是目前生鲜电商发展的新趋势。文章通过对生鲜产品社区O2O运营模式分析,从供应链的角度提出问题及发展对策促进其健康发展。     

“新零售”下特许经营单店盈利模式探析

自马云提出"新零售"概念以来,无人便利店、无人值守便利架、新型便利店、改造型便利店、生鲜超市等零售业态新概念层出不穷。众多传统零售品牌企业纷纷改造升级,线上线下忙得不亦乐乎。甚至多个品牌快递公司、互联网科技公司都进军零售,力求在零售市场中分得一杯羹。随着大数据与智能革命对商业的巨大推动,特许经营作为最具增长潜力的连锁经营形式,应该结合智能化数字科技以及高效物流,提升单店盈利模式。本文研究智能革命带来的新零售商业模式的变化,从顾客定位、选址模型、商品/服务组合、关键经营策略四个方面对连锁特许经营单店盈利模式进行改造升级,从而为特许经营体系在新零售商业模式下的竞争与发展提出建议。     

“新零售”背景下生鲜供应链的协调发展路径研究

电子商务在迅速发展后发展速度缓慢,零售行业逐渐步入"新零售"时代,竞争模式也与之前大不相同。以农产品为代表的生鲜电商逐步向线下发展,在生鲜供应链领域引起了激烈的竞争。随着国家经济水平的提高,人们的消费能力也不断提高,消费升级推动了生鲜农产品市场的扩大,进而升级提档生鲜供应链,这对提高我国经济水平、改善我国生鲜行业商业模式有积极影响。协调供应链对农产品零售行业有着重要意义。本文将分析在"新零售"背景下以农产品为代表的生鲜供应链的现状并通过对"新零售"企业代表盒马鲜生进行分析探究在"新零售"背景下生鲜供应链协调发展的路径。     

新零售下生鲜电商商业模式分析及其提升策略研究

随着科技的发展和生活方式的改变，传统零售业的商业模式发生了重构和转型，“线上下单、线下体验与物流配送”的新零售模式在生鲜领域已经取得了不小的成绩。随着生鲜电商行业的发展壮大，行业竞争加剧，对其服务质量提出了更高的要求。因此，本文基于新零售背景，分析生鲜电商平台的发展模式及服务质量改进策略。     

数据支持下的盒马鲜生新零售模式研究

由于互联网人口红利不断下降,国内电商平台一直在寻找新的利润增长点。盒马鲜生打破了传统的商业模式,率先运作了"新零售"模式,并且依托于阿里巴巴强大的数据支持,成为了我国新零售发展的里程碑。然而,在发展的过程中,也并非一帆风顺,面临着诸多障碍。在此背景下,本文对盒马生鲜"新零售"模式进行了研究,也为我国其他生鲜企业业务开展提供借鉴。     

我国生鲜连锁超市经营模式研究

生鲜连锁超市是市民生活物资获取的来源之一,也是社会商业领域的一个组成部分。我国生鲜连锁超市主要以零售的方式经营生鲜农副产品等,经营模式基本为统一的采购和配送,集中管理方式改变了传统生鲜的多渠道供应方式,减少了超市的经营成本,增加了生鲜的即时传送性。基于此,文章对我国生鲜连锁超市的经营模式进行了研究。     

新零售背景下生鲜农产品电商竞争优势、问题及优化策略

随着零售行业的竞争加剧,传统零售模式受到巨大冲击,以线上线下物流相融合的新零售模式应运而生,为生鲜农产品电商发展提供了坚实基础。尽管新零售模式下生鲜农产品电商竞争优势明显,但其在冷链物流、产品质量标准及消费者购物体验等环节仍然存在问题。在对生鲜农产品电商发展现状、竞争优势及存在问题进行分析的基础上,提出了优化冷链物流配送体系、加强生鲜农产品质量标准化建设、提高用户场景化消费体验等优化策略。     

新零售视角下生鲜农产品供应链模式优化与创新研究

随着人们生活水平的提高,生鲜农产品消费需求持续增加。我国生鲜农产品市场在未来发展中应注重供应链模式的优化和创新,以降低生鲜农产品流通成本,提高交易效率,减少信息不对称,促进生鲜农产品市场健康有序发展。近年来,我国生鲜农产品供应链发展迅速,但是随着农产品市场化的推进和新零售业态的不断涌现,传统生鲜农产品供应链模式暴露出一些问题。为解决这些问题,本文从新零售视角出发,以生鲜农产品供应链为研究对象,分析了新零售视角下生鲜农产品供应链的特点、存在的主要问题,并结合我国国情提出了优化与创新我国生鲜农产品供应链模式的思路。     

新零售下生鲜电商商业模式的研究——以盒马鲜生为例

近年来社会经济的发展促使消费者的消费习惯和需求发生了变化,零售业正面临着时代的挑战,传统的零售业态显然无法适应以消费者为核心的新市场形势。随着2016年“新零售”概念的提出,零售企业开始积极推动线上线下一体化发展,谋求电商和实体经济相融合的新布局。而生鲜作为高复购率和强用户黏性,以及多为即时性需求特征的代表品类,自然成为了新零售企业追赶时代热潮的有利抓手。在新一批生鲜电商中,盒马鲜生打破了线上与线下的严格边界,在这场竞争中拔得头筹。本文通过对比不同商业模式的运营原理,以盒马鲜生为研究对象,研究其在所选商业模式下能异军突起的原因,经过分析也发现了一些问题,最后结合该模式的特点和不足给出建议,为其他生鲜电商提供一定的借鉴。     

生鲜新零售可持续发展模式探析——基于盒马鲜生和小象生鲜的案例分析

随着互联网技术的不断发展,各行业零售模式都在不断创新,传统生鲜行业也正在打造基于线上线下相融合的新零售业态。本文以盒马鲜生与小象生鲜的案例为切入点,分析生鲜新零售的营销模式,并对其发展过程中出现的问题进行深入剖析,最后从构建生活社区、重视客户关系管理、增强核心竞争力三方面对生鲜新零售可持续发展提出建议。     

生鲜电商新零售模式应用及其提升路径探讨

随着我国经济与信息技术的快速发展,人们的生活消费水平和模式都发生了较大变化,传统电商已无法适应新时期的发展需要,新零售模式作为一种线上线下高度融合的新型模式在生鲜行业内大受推广。基于此,本文分析了当前生鲜电商新零售模式应用的问题,并提出新零售模式下生鲜电商的提升路径,以期提高新零售模式在生鲜电商中的应用和发展速度。     

“新零售”背景下生鲜行业零售新模式的分析

"新零售"背景下,我国生鲜电商不断发展表现为实践探索阶段逐渐到理论化体系的成熟,加之互联网巨头先后入局生鲜电商,使传统的商业模式发生了相应的变革,形成了由顾客服务、盈利模式、关键资源、运营流程组成的新商业模式。本文从新商业模式的四个维度对盒马鲜生、每日优鲜和京东到家的商业模式展开对比分析,并对我国生鲜电商进一步发展提出相关建议。     

基于顾客需求满足论的生鲜零售业态创新战略研究

当前我国生鲜零售渠道包括传统渠道农贸市场和路边摊、生鲜超市、生鲜电商、社区便利店等。生鲜产品具有每日消费必需品、易腐烂的特点,消费者的购买以追求产品新鲜、便利性、价格适宜为主,购买行为表现为频率高、单次购买金额不高的特点,这些特点赋予了生鲜传统渠道抵抗电商渠道的能力。零售业态发展理论研究驱使业态变化的动力及原因,通过借鉴史锦梅2003年提出的"需求满足论"和杨兴夏等2019年提出的零售业创新两阶段模型,构建零售业态收入-成本两阶段创新模型。结合王先庆等学者提出的新零售理论,创设重构不同的"人-货-场",基于不同场景改善产品设计、定价、分销方式和促销策略,以增强营销组合的市场竞争力。     

“新零售”背景下生鲜物流问题浅析与解决对策分析

"新零售"背景下,消费者需求升级,生鲜产业可以利用"新零售"得到新的发展契机,当前我国生鲜物流在"新零售"环境下有所起色,但在经营模式方面,技术运用等方面还难以满足消费者个性化服务。本文利用pest分析法分析了生鲜物流发展环境,再研究生鲜物流的发展现状,在"新零售"的背景下提出了成本,经营策略,技术运用等方面的问题,并提供了解决策略,以提升生鲜物流的服务质量和经营管理水平。     

社区团购下永辉新零售模式的转变与思考

当前不断扩大的生鲜市场需求、线上交易的新消费习惯与资本投资的高收益预期等促使新零售模式进一步转变为社区团购模式。本文采用个案研究法和归纳法,选取生鲜商超永辉为研究对象,梳理其在社区团购下新零售模式的动态转变过程。研究结果发现,由于社区团购现处于无序竞争状态,永辉面临着线下线上内部竞争力弱和外部抵御力弱的困境,本文基于困境提出相应的对策与建议,以期为传统生鲜商超转变新零售模式提供一定的借鉴意义。     

新冠疫情背景下生鲜电商发展的原因分析——以每日优鲜和京东到家为例

在快节奏的互联网时代里,人们越来越追求便捷、环保和健康的消费方式,生鲜电商应运而生。2020年新冠疫情的暴发更是加速了其发展。然而作为新零售的潜力股,其发展仍面临品牌不易打造、供给端恶性竞争严重等困境。为此,本文分别对两大生鲜电商平台代表从用户端和平台端阐述其仓储物流、用户推广与管理、成本与盈利等具体模式,整合梳理两大生鲜电商平台的竞争优势。通过具体的案例分析生鲜电商商业模式的普遍规律,加快全体生鲜电商行业搭上互联网快车的速度,以此为后续的生鲜电商经济提供相应的可持续发展理论依据。     

新零售背景下社区生鲜团购模式浅析——以兴盛优选为例

新零售背景下,社区电商涌现出许多独角兽企业,他们瞄准社区生鲜这一市场进行布局,其中不乏一些运行的比较好的佼佼者,其运营模式得到市场的认可。本文选取兴盛优选为研究案例,分析其"预售+自提"的团购模式,从而为社区生鲜电商企业创新运营模式提供参考。     

新零售环境下生鲜零售商线上线下渠道对于品牌忠诚的影响研究——以南京市超级物种为例

新零售的出现让许多电商平台以及线下门店纷纷开始进行线上线下的双渠道融合互通,而生鲜市场作为一个蓝海市场在新零售的背景下得到了快速发展。永辉作为一家传统的生鲜超市也赶上了新零售的快车——创办超级物种,超级物种的线上、线下渠道联合互通,实现了用户的引流。然而,在其发展过程中却出现了大量的消费者差评,品牌忠诚度不高。因此,本文希望探究线上线下渠道对品牌忠诚的影响因素,进而为超级物种提高其顾客满意、品牌忠诚提出建议。     

线下超市转型新零售模式的供应链成本管理研究

互联网经济背景下,线下超市转型新零售模式面临传统成本管理的挑战。本文以盒马鲜生为例,分析其供应链成本管理的优势,为传统线下超市转型新零售模式提供借鉴。