饮料行业清洁生产审核实例

饮料行业是耗电和用水的大户,开展清洁生产审核对于节能降耗、降低成本具有重要意义。文章从企业审核前存在问题、审核过程、审核效果三个方面出发,通过分析饮料行业清洁生产审核实例,对饮料行业的清洁生产进行了探讨,可作为同行业、同类型企业清洁生产审核之借鉴。     

多个知名品牌 消费者满意度低

中国质量协会、全国用户委员会公布食用油、饮料行业消费者满意度测评,可口可乐在饮料中得分垫底。经常吃的食用油、喝的饮料,消费者是否满意?2012年8月14日,中国质量协会、全国用户委员会公布了对食用油、饮料行业的消费者满意度测评结果,福临门、金龙鱼、可口可乐等知名品牌的满意度均低于该行业水平,可口可乐更是在12个品牌中得分垫底。     

引“行”之星——名企纵横谈

一些主流行业的集中度越来越高，常常是几大领军企业并列，如通讯服务行业的华为与中兴，家电连锁行业的国美与苏宁，饮料行业的康师傅与农夫山泉，白酒行业的茅台与五粮液，热水器行业的万和与万家乐，乳品行业的蒙牛与伊利等等。这些行业领军企业的出现，是行业发展到成熟阶段的自然产物。     

华龙抢滩“蓝海”

“蓝海”指利用自己优势所获得的市场,相对于“蓝海”来说,“红海”则指已经微利竞争的市场。饮料行业的竞争之惨烈是有目共睹的,看似“红海”,危机重重,实则蕴涵了一线生机。如何在浩瀚的“红海”中发现平静的“蓝海”?如何运用营销创新来创造蓝海?如何有效运用产品差异化、渠道差异化、试点市场的概念来切实运作市场?是华龙冲击饮料市场成败的关键。华龙与统一合资进入饮料行业终于进入实际运作阶段。饮料行业是一个竞争十分激烈的行业,而且行业垄断基本形成,今天中国饮料的五座大山(可口可乐,百事可乐,娃哈哈,康师傅,统一)十分强势,此时…     

营销破局

中国改革开放30年是营销失败的30年。上千亿元的饮料行业被西方企业垄断，轿车行业中的高档品牌被西方所垄断，日化行业被宝洁、联合利华所垄断，年产90亿双鞋却没有一个耐克公司的利润高，整个中国茶行业的利润没有一个立顿红茶大……     

饮料行业物流与供应链建设：饮料企业有效供应链的特征及构建

饮料行业是中国改革开放以后发展起来的新兴行业，是消费品市场中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断发展和成熟，逐渐改变了以往规模小，产品结构单一，竞争无序的局面，企业规模不断扩大，行业集中程度不断提高，产品结构日趋合理。     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世,被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料,经过十年发展,却仍然是在边缘生存的小品类,以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料，经过十年发展，却仍然是在边缘生存的小品类，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

跨国并购效应研究——基于全球饮料行业的并购分析

本文利用组织学习理论从干中学与看中学角度解析了并购过程中的"马太效应",并以两大饮料巨头可口可乐与百事可乐的全球并购作为案例分析,透视了全球饮料行业并购的驱动因素。可口可乐利用其先发优势将自身打造为了全球性的著名品牌,而百事可乐很快建立起了自身的全球市场地位。     

“农夫果园”用智慧摇动市场

2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类相继掀起市场热潮以后，果汁饮料以健康时尚的形象成为饮品市场的新宠，市场空间逐年扩大，各大饮料巨头纷纷挺进果汁市场，行业门槛也进一步提高。新进入者想要有所突破，除了比拼资金、设备、原料等因素外，更要比智慧。     

HACCP与ISO 9001的融合--介绍ISO 15161:2001标准

ISO15161：2001《食品与饮料行业ISO9001：2000应用指南》是ISO／TC34“食品”技术委员会编制的一个国际标准(以下简称标准)。与其等同的国家标准为GB／T19080—2003《食品与饮料行业GB／T19001-2000应用指南》。标准的应用对象主要是食品和饮料(含酒饮料)的生产组织，包括从原料生产(如种植、养殖、放牧)、初级生产(如收割、屠宰、挤奶、捕捞)、成品加工到包装、发送等环节的企业。     

上海出台标准监管果汁奶茶

上海市制定的《现制饮料食品安全地方标准》(注:以下简称"上海标准")结束公开征求社会意见,行业监管空白将得到弥补。除了现制饮料,外卖、色拉、生鱼片等也将有标可依,上海的尝试值得其他省市借鉴。     

汇源“奇异王果”：创新引领果汁营销升级

2008年，中国市场品牌竞争全面升级，向来竞争激烈的饮料行业再度风生水起。创新，再度成为行业竞争的决胜峰巅。     

体验营销引导果汁饮料前行

<正> 淡化产品本身的区隔,而将目光着眼于消费前的诱惑、购中的体验以及购后的愉悦等处,将竞争推到一个更宽的竞争程度,无疑是各品牌差异化生存的依据。 2003年,果汁与牛奶并列成为食品饮料行业的另一个亮点,在饮料中,果汁的消费人群和消费量显爆发式增加,首次超过瓶装水和碳酸饮料。2003年,果汁饮料行业销售收入呈     

ISO 15161:2001国际标准简述

2001年11月15日,国际标准化组织(ISO)发布了一项国际标准ISO15161《食品与饮料行业ISO9001∶2000应用指南》,该标准由ISO/TC34“食品”技术委员会制定。在食品和饮料行业制定这类标准还是首次。它适用于这一行业的各个方面,包括食品及饮料产品的原料选采、产品加工和包装。ISO15161允许一个组织将其质量管理体系与食品安全体系如HACCP(危害分析及关键控制点)实施整合起来。建立质量管理体系应当是组织的一项战略性决策。组织的质量管理体系的设计和实施受各种需求的影响:特殊的目标、所提供的产品、所采用的过程以及该组织的规模与…     

“怪物”彪悍 敢和“红牛”比高下

仅有正确的前进方向还不足以确保“怪物”能在能量饮料行业内大肆攻城略地，汉森公司在营销方面的创新才是“怪物”向红牛发起挑战最有力的武器。横空出世的“怪物”饮料几乎改变了能量饮料的市场格局。“怪物”来了耸人听闻的名字，黑色罐身上巨大的“M”形怪物手爪标志，让喜欢标新立异的年轻人很快就记住了它——“怪物”饮料一炮打响。     

王老吉的成功策略

按常规，从一亿到五十亿用了五年已经不易．但短短的一年从50亿上升到百亿，这个突破在饮料行业是令人难以想象的。但王老吉却做到了。     

宗庆后：敢向外资巨擎叫板

他创立了中国最大的饮料王国;他打破了行业中的不合理惯例,更创造了打破可乐行业垄断的奇迹;更多时候,他是一位事必躬亲的领导,一个没有丝毫架子的浙商。点上一根多年不离手的香烟,宗庆后将他的故事娓娓道来     

果蔬饮料，喝啥呦？——2009年果蔬汁饮料品类广告花费分析

随着人们健康观念的升级，果蔬汁饮料市场得到迅猛发展．与此同时．该品类的广告花费也表现出明显的提升趋势。为了使读者对当前果蔬汁饮料行业的市场发展状况及广告投放有一个更直观和感性的认识，引力媒体数据研究组以严谨的数据为依据，对该行业进行了梳理与分析。     

2010年主要工业行业运行前高后稳、较快增长

2010年,全国规模以上工业增加值增长15.7%,增速较上年明显加快4.7个百分点,分季度看,14季度分别增长19.6%、15.9%、13.5%和13.3%。39个工业大类行业中,通信设备、电气机械、钢铁、有色、纺织、烟草等32个行业增速较上年加快;黑色、有色金属矿采选等6个行业增速回落;饮料制造业增速与上年持平。