创业扶助大行动 小投资大回报

自古民间就有民以食为天，食以味为先的说法。做餐饮的关键在味道，味道的关键在配方。针对不同投资者的条件并结合不同消费群体需求，应广大读者的要求，本刊项目部面向全国读者推出多款灵活的餐饮函授学习方案，供您投资参考。这些项目不仅会给您带来非凡的经营利润，更会给您无限商机的保证。我们相信当你拥有一技在手，那么赚钱肯定不愁。     

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自古民间就有民以食为天，食以味为先的说法。做餐饮的关键在味道，味道的关键在配方。针对不同投资者的条件并结合不同消费群体需求。应广大读者的要求，本刊项目部面向全国读者推出多款灵活的餐饮函授学习方案，供您投资参考。这些项目不仅会给您带来非凡的经营利润，更会给您无限商机的保证。我们相信当你拥有一技在手，那么赚钱肯定不愁。 为了最大限度维护创业者的利益，使读者免受虚假信息的伤害。凡参加函授学习的读者，请先把款汇到杂志社。在读者收到函授资料后，杂志社再把款拨付给项目提供方。     

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传统美食新式经营 “老铺子家味道”再现小本创富神话

谁说传统的食品餐饮项目生意难做,钱难赚?如果给它插上现代的金翅膀,它会让你赚翻天。老铺子家味道作为本小利大,特色新颖的餐饮项目,实行加盟连锁推广后,在业内上演了一幕又一幕坐地生财的创业神话。     

DV配件大采购

看了前面的评测和产品推荐,您对选购 一款适用的DV应该有些心得了。但是这还不 够,DV配件的选择也非常关键,一个小小的 配件在实际使用中有时能帮上大忙,有时却会 给您增添很多麻烦。下面我们就从电池、摄像 包、三角架、摄像灯、镜头、DV磁带、采集 卡这几个方面说说配件选购的问题。     

专统美食新式经营“老铺子家味道”再现小本财富神话

谁说传统的餐饮小吃项目生意难做，钱难赚？ “老铺子家味道”原生态石磨豆浆和皇家贡菜香饼等餐饮项目，早已不再是什么新兴美食，它凭借着营养美味的特色口感和经济实惠的品种组合，赢得了众多消费者的青睐。自从中国湘潭妙品天成饮食文化推广有限公司对“老铺子家味道”实行加盟连锁的推广后，本小利大，特色新颖的餐饮项目，更是在业内上演了一幕又一幕坐地生财的创业神话!     

短暂的心灵栖息——上海酒店商务休闲

有人说：这是一个精致妩媚的城市；有人说：这是一个色彩斑斓的丛林。在不同的角度，或不同的距离去欣赏上海，每个人都有属于自己的感觉。但只要您生活在这里，就会无可逃避地感受到它的节奏与压力。当您行色匆匆穿行于高楼与人海之中，辗转于一个个的商务会场。或许，在某个瞬间，会突然感到烦闷与疲惫。本期“酒店人生”将带您走进那些隐藏在金碧辉煌的酒店中的商务休闲场所，一些能让您远离喧嚣的地方。也许，在这里，您能给自己的心灵一个短暂的栖息。[编者按]     

会议餐饮：不可或缺 求变求新——策划人和参会人员对餐饮期望值提高

美国知名会议杂志“M＆C”近期就会议的餐饮方面对156位会议策划人进行了一次调查。调查结果显示，1/3的会议策划人认为餐饮环节对整个会议成功与否起着极其关键的作用；另外59％的受调查人则认为餐饮服务对他们的会议来说“非常重要”。事实上，有30％的会议策划人会因为某些会议场地没有顶级的餐饮服务而放弃在那里举办会议。     

小玩意大作用

汽车生活时代，汽车饰品如雨后春笋般出现，规模越来越大，货品种类越来越齐全，设计更加人性化。本期就为您介绍几款特色汽车装饰品，让您开开眼界，尽管我们所介绍的这些饰品眼下可能还买不到，但如果您是个有心人，可以从中受到启发，自己动手制做会怎样呢?祝您成功！     

为什么盐能强化味道？

味道是一种很复杂的东西。我们过去曾经以为，舌头上不同部位分布着不同的味觉感受器细胞，用于感受酸、甜、苦、成、香五种基本味道。但后来的研究发现，每一个味觉细胞都能够对多种味道产生反应，只不过敏感程度不同而已。这说明，各种味道之间会相互作用，用时相互强化，有时相互抑制，而这取决于味道的浓度。例如，低浓度的甜味能够强化苦味，而中浓度的甜味则能抑制苦味。     

浅谈我国海外企业的生存与发展之道

世界从来没有像今天这样越来越走向全球经济一体化，在中国与在美国要一份麦当劳快餐您不会品尝出两种味道；中国也从来没有像今天这样倾其所能参与经济全球化，在美国与在中国使用海尔空调您会感到同一种的清凉。跨国公司跨越国界的经营活动已经成为经济全球化的载体，驾驭着国际贸易和国际直接投资两只车轮，使全球经济不可逆转地驶向一体化的快车道。     

绿满家:激情打造餐饮管理咨询业

走进绿满家,留给记者最初印象策划而费脑伤神?的是一段发问式的业务介绍文您是否在为酒店、餐厅经营状况不字和作为专业餐饮管理咨询机佳但又无从改善而苦恼不堪?构所散发出的满满自信。文字是这样写您是否在为怎样营建一支高效、创的:新、激情、有凝聚力的团队而苦思冥您是否在为酒店、餐饮新项目投资想?选择而举棋不定?您是否在为如何建立酒店、餐厅一您是否在为酒店、餐饮开业筹备或套科学完善的管理体系而孜孜以求?那么,来吧,绿满家都能支持到您!专业展现张力,一流的餐饮人才打造一流的咨询管理团队香港绿满家,是由粤港一群意气风发且行业资历显赫的餐饮职业经理人组建的,他们都有在大型酒店和大中型连锁餐饮企业10年以上的实际管理经验,人才的知识领域涵盖餐饮人力资源管理体系、财务管理体系、餐饮营运与连锁管理体系、餐饮品牌构建与营销策划、餐饮筹备与开业策划、餐饮信息化管理发展的瓶颈。怎样实现餐饮人与客户管理体系、餐饮行业咨讯研究等才的可持续发展?怎样培养和众多方面。留住餐饮管理的本土人才?怎样实现餐饮生产与服务流程的专业解决中国餐饮经营问标准化?怎样推动和实现餐饮题,为客户挖掘价值企业的品牌战略?这些问题只绿满家的定位非常明确,那就是要有通过有...     

上海的总统套房：都市酒店的终极梦幻（上篇）

长久以来，总统套房一直是奢华体验的代名词，身份地位的隐喻验证，也成为许多人梦想进行时的一个重要驿站。这个颇具想象力的词汇多少带着遥远神秘的色彩，与奋斗的理想保持着若即若离的关系，因而也夹杂着些许城市寓言的味道。跋涉在漫长艰辛的商旅路途中，您是否会在梦想必经的驿站稍适停息?本期酒店人生为您探寻梦想中的极致奢华，引领您步入上海顶级酒店的总统套房，推开她厚重神秘的大门，一同体验都市酒店的终极梦幻。     

这简直就不像广告——对话BBH创意总监陈奕俊

记者：您自己也喝JOHNNIE WALKER吗？它给你的感觉是怎样的？ 陈：虽然我不是每晚都会喝，但是我当然也喝JOHNNIE WALKER。我认为口感非常好，我通常喜欢直接饮用，或者加冰。不过和其他威士忌比起来并没有特别的感觉，如果是与一般的白酒比较的话，当然感觉不同。但是如果你真的想要体味威士忌的味道，那就直接饮用一小杯纯的威士忌，才会有最纯正的口感。     

吃火锅小心四大“陷阱”

一年四季，许多人都喜欢吃火锅，但是，你可能不知道，美味的火锅中竟然隐藏着不少陷阱，稍不留心，就会给您的身体带来伤害。 陷阱一：麻、辣、烫 吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。事实上，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃至60℃的温度，但火锅汤的温度可高达120℃。食物烫熟即吃，很容易烫伤VI腔、食管和胃黏膜，再加上麻辣的刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此，吃火锅时应“宁舍三鲜，不要一烫”，     

五常法——提高餐饮服务质量的好帮手

随着餐饮社会化程度的提高，餐饮市场的竞争也愈演愈烈，而竞争的加剧势必会对餐饮市场进行新一轮的洗牌，何去何从，关键要看企业能否加强餐饮优质管理，而“五常法”正是加强餐饮优质管理，提升企业核心竞争力的重要手段。     

刺探枝江大曲武汉铁桶阵

成熟市场也会有一些“幸福”的难题，不同的情形有不同的结果，关键是能否看清并采取针对性措施来“破题”。[编者按]     

“蛋糕”上的鲜奶油

没有奶油的蛋糕依然是蛋糕,但有了奶油的蛋糕就更有味道了。展会增值服务就如同蛋糕上的奶油,它会让你的展会更有味道。前不久,偶然走进上海会展网,刚打开网页,很快就出现了一个对话框,上面显示:"您