真假香油的辨别

在集市上购买香油时，可用下面3种方法鉴别其质量的好坏：看色泽：凡机器榨出的香油，比小磨香油颜色要浅，小磨香油的颜色红中带黄，熟菜籽油的颜色则为深黄。闻气味：小磨香油由于芝麻经过适当火候焙炒后，芝麻醚变成了具有一定香味的芝酚，其味醇厚浓郁，掺假香油醇味差，且带有所掺假的气味。香油在日光下，颜色显得透明，如果香油中掺水，便会呈现不透明的液体。真假香油的辨别     

教您选购陶瓷砖

陶瓷砖是-种重要的装修材料，其质量优劣直接影响到铺装效果，在购买时可以从以下几点人手，来选择优质的产品。看包装。选购时应从以下几方面进行外包装检查：是否有厂名、厂址、商标等标记；质量标志；砖的种类及执行标准的相应附录；名义尺寸和工作尺寸；表面特性，如有釉（GL）或无釉（UGL）。以上几点如果印刷不全就应谨慎选购。     

教您选购陶瓷砖

陶瓷砖是-种重要的装修材料，其质量优劣直接影响到铺装效果，在购买时可以从以下几点人手，来选择优质的产品。看包装。选购时应从以下几方面进行外包装检查：是否有厂名、厂址、商标等标记；质量标志；砖的种类及执行标准的相应附录；名义尺寸和工作尺寸；表面特性，如有釉（GL）或无釉（UGL）。以上几点如果印刷不全就应谨慎选购。     

识别掺毒食品

大米 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。 识别方法：购买的大米鲜亮无比时，大米很可能是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻大米有油腻感，严重者水面可浮有油斑。仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。     

有问必答

王先生问：作为终端消费者的我由于对涂料知识的匮乏不知道如何判定它的好坏，如何选择优质涂料，请问有没有简易的方法辨别?杭州陶仕建材有限公司总经理陶文生解答：一般消费者对涂料知识不了解是普遍现象，买涂料时就需要“望闻问切”，就像中医看病一样“望”也就是看，主要是看表面效果，在确认样板的真实性后，看表面有没     

绿色消费

食品篇我国对绿色食品认证标准分为两个级别，即A级和AA级。A级绿色食品允许有控制地使用部分农药，对人体也是安全的，它作为符合我国国情又具有发展方向的过渡时期产品，值得广大消费者信赖和选购；AA级绿色食品则严格限定不使用化学农药和化肥，基本与国际有机食品的标准相一致，是今后绿色食品的发展方向，如果经济条件许可，尽可放心购买。而对那些施用了生长素、催熟素和大量化肥的食品，以及外观看上去超过正常水平大小的水果、蔬菜，则最好不要购买。在购买食品时注意看成分说明，最好选择没用或少用人工合成添加剂的食品，尤其是孕妇、儿童等特殊消费人群更应注意。购买肉类食品一定要注意有无检疫标志，拒购无检疫肉制品。最好选购有信誉的品牌。尽量少消费熏制、腌制的各类食品，长期摄入这类食品有害健康。生活用品篇１、绿色化妆品：买化妆品时，除了注意生产日期，更要注意它的成份表，尤其要学会分辨防腐剂、色素、香料中哪些更有毒性；使用新化妆品前，要先涂抹在手腕处试验是否过敏；最好购买天然化妆品。２、绿色衣物：选购衣物特别是高档衬衫时，要关注衣物是否含有甲醛，慎购免熨烫衣物。易皱的纯天然布料经过甲醛树脂处理后会显得挺直，不易出现皱褶。但甲醛经特殊工艺处理后...     

慎重选购干果 干菜

黄花菜颜色是金黄色或棕黄色，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡；止常的黄花菜颜色均匀，而熏制过的黄花菜颜色不均匀；用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性气味。     

怎样鉴别面包质量

48看色泽表面应呈金黄色或棕黄色，均匀一致，无斑点，有光泽，不能有烤焦和发白的现象。看表面状态表面应光滑、清洁、无明显粉粒，没有气泡、裂纹、变形等情况。看形状各种面包应符合所要求的形状，如枕形面包两头大小应该一致。看断面将面包从中切开，从断面观察，气孔应细密均匀，呈海绵状，不得有大孔洞，要富有弹性。如果存放时间长了，面包则变硬无弹性。试口感松软适口、无酸、不黏、不牙碜、无异味、无未溶化的糖盐的为质量好的面包，反之则质量不过关。看包装包装必须用食品包装纸，图案清晰，整齐美观，不能有破裂或封口脱落的现…     

选购葡萄酒窍门

国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点： １、首先应选择知名企业、知名品牌；其次，注意包装标识中的执行标准，要喝好葡萄酒，必须购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。 ２、外观。葡萄酒的外观应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ３、香气。葡萄酒是一种酵发品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调…     

如何辨认防伪标贴

为了抵制假冒伪劣商品的冲击，国内外各知名企业基本上都给自己的产品贴上了防伪标记。作为消费者，识别购买正牌产品，防伪标志当然是一个重要的鉴别手段。一般来说，目前的防伪标志不外乎以下4个类型：1、温变型：防伪标志受热后，颜色发生变化，一般温变部分是该产品商标上某个部分，用火熏或烟头烫一下，其图案的颜色就变得和本来的颜色不相同了。2、荧光型：用专用的防伪紫光灯一照，防伪标志就会发亮。其发亮的部分会有一个较清晰的特定标志。3、激光全息型：将图案或人物头像从不同角度拍摄下来，再叠加处理，会产生不同颜色的效应，…     

明明白白选强化木地板

强化木地板既结合实木地板和花岗石的优点，又克服了二者的诸多不足.它自然美观，防潮、阻燃、抗冲击、抗静电、无毒无害，表面耐磨度是实木地板的十多倍。目前，强化木地板在北京、上海、广州等城市已占60%以上。下面是选择强化木地板的一些基本方法：1、看品牌：知名品牌，尤其是国内厂家的知名品牌，才能保证产品质量和售后服务。2、看材质：正常强化木地板应是以高密度纤维板为基材。3、看厚度：国际标准厚度为8mm，低于此厚度不结实。4、看表面耐磨转数：家用地板表面初始耐磨值一般在6000转以上，办公室、商场、舞厅等地方的表面耐磨…     

会计新说三则

1．我分析财报，就回答一个问题：“企业有没有钱花？”从财报上看，如果它没有钱花，它赚再多的利润也是没啥用的。假如它没虚增利润，顶多让我相信未来可能有钱花；假如它虚增了利润，那就更糟糕，因为打肿脸充胖子要付出交税的代价，未来可能更没钱花了。如果有钱花，又主要来自利润，就是好企业。     

掺假藕粉的鉴别

识别藕粉的真假，可应用下列方法。纯正藕粉由于含有铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易氧化，使藕粉的颜色由白而转为微红色，看上去有亮光。纯正片状藕粉表面有丝状纹路。纯正藕粉口感好，入口即溶，具有独特的浓郁香味。纯正藕粉用少许冷开水调匀后再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水膨胀可达8~9倍。纯正藕粉的熟浆色泽微红，多呈琥珀色、光泽晶莹，冷却后放置数小时稠厚的熟浆会全部变成稀浆。掺入其他植物淀粉的掺假藕粉与空气接触后氧化不明显，没有颜色的转变，仍然是纯白或略带黄色的原有色泽；如果有色的话，可能是加入食用色…     

风险分析在体系审核中的应用

我们周围的风险无处不在。上班途中有风险（交通堵塞、交通意外）：去超市购物有风险（价格贵、食品过期、质量问题）。为了规避风险或者尽可能降低风险，我们又无时不刻地在进行着风险分析。根据分析的结果．找到平衡点使风险处于可以接受的范围．再来有效地策划和实施我们的活动。于是我们每个人会选择自己上班的交通工具、通行路线、出行时间等：会选择你所信任的超市、购买你确认在保质期内的合格商品。如果我们没有风险分析，我们会浪费大量的资源，而得不到理想的结果。所以，虽然我们并没有像企业评价其产品潜在失效模式的风险分析一样用书面方式描述我们如何进行风险分析，但在我们的思维中，风险分析无时不刻地进行着。     

消费提示

化妆品质量巧辨别如果化妆品质量不过关,使用后不但不能美容,相反还会给容貌带来危害。因此,购买和使用化妆品前必须学会检验化妆品的质量。通常可以从下面4个方面来辨别化妆品的质量。观颜色观察其颜色是否有改变。因为细菌在生长发育过程中会产生色素,可使化妆品原有的淡色变得发黄、发黑。如果化妆品颜色有异,那可就要小心了。闻气味闻其是否出现怪味。因细菌的生长伴随发酵过程,可分解化妆品中的有机物,从而产生酸味,闻之不再有原有的芳香扑鼻,而是有令人作呕的酸味或怪味。看稀稠观察其是否变稀出水。因为细菌含有水解蛋白质和脂类的活…     

感官鉴定商品质量的基本方法

眼睛看。首先,看其样式、款式、形状等是否美观;看颜色是否正常,看新旧程度,看新鲜程度。其次,看大小、结构是否符合自己的要求,设计是否合理,是否坚固耐用。对于果品、蔬菜、家禽等,还可以观其大小,判断成熟程度,由表到里,鉴别内在质量。第三,看凡是能看到的地方、部位,有无脱漆、裂纹、锈蚀、卡涩、不正、曲扭、划伤、发霉、变质、腐烂等。第四,看商标。商品有没有商标,商标是否清楚,是否经过了注册,有无厂名、厂家地址、出厂时     

厨房窍门

怎样识别劣质猪肉米心肉“米心”，俗称“豆”，呈芝麻大或黄豆大，囊状物，它是一种寄生虫的卵，主要分布在猪的腰、后腿等部位的肌肉中。米心肉之危害，已为人所知，但它易与脂肪筋块或油渣相混淆，买瘦肉时慎加区别。方法是将瘦肉上的白点放在手心中用力搓揉，如果溶化了就是肉渣或脂肪，如果不化或进裂即为虫卵。瘟猪肉猪瘟病是一种多发性传染病，病源是猪瘟病毒，这种病毒繁殖快、生存力强，对人体危害严重，染有猪瘟病的肉是不能食用的。识别此病，首先看猪肉的皮。如皮上有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉。如皮已去掉…     

手机电池鉴真伪

１．比较电池容量的大小。一般的镉镍电池为５００mAh或６００mAh，氢镍电池也不过８００mAh～９００mAh；而锂离子手机电池的容量一般都在１３００mAh～１４００mAh之间，所以锂离子电池充足电后使用的时间约是氢镍电池的１．５倍，是镉镍电池的３倍。如果发现您所购买的锂离子手机电池块工作时间并没有宣传的或说明书上规定的长，就有可能是假冒的。２．看塑料表面及塑料材质。正品电池防磨面均匀，采用的是PC材质，无脆裂现象；假冒电池无防磨面或过于粗糙，采用的是再生材质，易脆裂。３．所有正品的手机电池，外观上应该是整齐的，…     

如何选购土鸡蛋

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,口感香鲜,质嫩无腥味.消费者在购买时可以用以下几个方法来选择优质产品. 看蛋壳 从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的鸡蛋有一层薄薄的白色的膜.它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高.新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久.将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜.     

慎重选购干果 干菜

黄花菜黄花菜颜色是金黄色或棕黄色,而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色,比正常的黄花菜颜色淡;正常的黄花菜颜色均匀,而熏制过的黄花菜颜色不均匀;用鼻子闻,正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味,没有其他的气味,而熏制过的黄花菜有刺激性气味。