贮藏葡萄酒,酒柜很重要

葡萄酒对于存放的环境有着严格的要求,不仅要有稳定适宜的温度、湿度,还要求储藏空间干净、无振动、无异味等。为您推荐8款葡萄酒存储设备,希望它们能够为您的葡萄酒保存解忧。约翰·路易斯连锁店自去年同期起,冷酒器销量上升47%。但是约翰·路易斯连锁的大型电器采购助理丽莎·贝利表示:"品尝葡萄酒不一定要成为鉴赏家,也不一定非得拥有冷酒器。具有防卫玻璃门和可变温度特点的酒柜如今变得越来越受欢迎,它使人们可以在最佳条件下储存自己的酒。"     

葡萄牙:四季如春的国度——葡萄牙大使馆“葡萄牙是你的最终旅游目的地”主题旅游推介会侧记

3月,初春的北京已呈现出了一派暖融融的气象,微风吹动的柳梢上已经萌发出了细细的绿色,爱美的姑娘已经迫不及待地穿起了裙装,喜鹊也在树枝上“吱吱喳喳”欢快地叫着,告诉人们:春天来了。应葡萄牙驻华大使桑塔纳·卡洛斯先生的邀请,本刊特派记者参加了大     

杜罗河畔的葡萄牙美酒

葡萄牙的民谚说,波尔图之美一半是因为有杜罗河,另一种说法则是,比波尔图更出名的是这里独一无二的波尔图美酒。第一时间站在波尔图被列为世界文化遗产的老街上,眼前古老的杜罗河安静地穿过这个城市的最中心。这里人很多,有游客,也有本地人,却几乎感觉不到嘈杂,或许再多的嘈杂也都被杜罗河那算不上宽阔的水面吸去了。Sandeman 是波尔图市老城区一间很有名气的酒窖,从外表上看酒窖的样式极为普通,白色外墙,方窗拱门,屋顶上有些搞笑的就是那个著名的 LOGO;头戴帽子,身披斗篷,永远神秘地背对着人的黑衣人,外形酷似那个独行侠佐罗。Sandeman 的牌子不仅在当地叫得很响,这家有着上百年历史的酒窖同样拥有最出名的葡萄牙波尔图酒。     

葡萄牙:阴霾到阳光的距离

波尔图:在迷人的潮湿中开始行程飞机在厚厚的云层中颠簸了许久降落在波尔图机场,机舱里竟然响起一片掌声,我只是看着窗外的雨有些发愁。和Connie冒着大雨钻出了车站,一下子觉得自己陷在了某个时空错乱之中,破旧、古典,华美而亲切的建筑环绕四周,各种小店占据着沿街的楼房,楼上的阳台装饰着各种盆花,当然还有国旗,老     

挑选葡萄酒必备基础知识

全世界大约有1万种可以酿酒的葡萄,但这其中只有约50种是国际上酿酒商普遍使用的品种。酒的香味、色泽、口感极大程度取决于酿酒所选用的葡萄品种。通常,某些特定种类的葡萄被习惯酿制成红葡萄酒,而其他种类酿制成白葡萄酒。用于酿制红葡萄酒的经典葡萄品种包括:黑皮诺、加本力苏维翁、设拉子、梅诺、仙粉黛和佳美葡萄。酿制自葡萄酒常用的葡萄品     

国外葡萄酒旅游研究进展

作为新兴的利基旅游或特殊兴趣旅游的重要分支,葡萄酒旅游在国外相关领域的研究中自20世纪90年代中期以来日益受到关注并积累了丰富文献.本文对国外葡萄酒旅游研究文献从葡萄酒旅游的概念、葡萄酒游客、区域葡萄酒旅游开发与管理3个方面进行了归纳和综述.文献研究表明,国外有关葡萄酒旅游的已有研究呈现出多学科参与的应用研究的特点.其未来的研究仍将保持这一趋势,并有可能在大众旅游和替代旅游这一对范畴下有其理论贡献.     

葡萄酒的“中庸之道”

葡萄酒的"中庸之道"也即是指葡萄酒的平衡法则,是葡萄酒中各种要素之间的平衡,不偏不倚,比例恰到好处,这也正是葡萄酒的魅力所在。本文将为您简要阐述葡萄酒平衡的理念、味感平衡的原则、红白葡萄酒的平衡等。说起葡萄酒,我们可能听过价格上千上万的,也听过十几二十几块的,很多人可能会想,那么贵的葡萄酒肯定很好喝吧,就像市场上一斤多五六块钱的土猪肉,比起普通的猪肉来味道还真是不一样。这是很多人对顶级葡萄酒的一种理解,甚至很多人会认为顶级葡萄酒喝了真的可以长命百岁。其实不然,顶级葡萄酒,也就是我     

张裕:中国葡萄酒的标杆

提到中国的葡萄酒,每个人都会提到张裕,但张裕百余年的发展历程、世界知名的品牌底蕴,真正了解的人并不多。1892年,著名的爱国侨领客家人张弼士先生为了实现实业兴邦的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过100多年的发展,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。     

烟台 山海仙境·葡萄酒城

这里山海相映、景致绮丽、物产丰富,气候宜人。这里冬无严寒,夏无酷暑,素以"黄金海岸、人间仙境、鲁菜之乡、葡萄酒城"的美誉著称于世。在长达900多公里的海岸线上,举目望去,金沙碧浪,山青水秀,俨然大自然撒落在人间的一处山海仙境。     

宁夏葡萄酒文化旅游发展研究

葡萄酒旅游是一种新兴的旅游方式,葡萄酒在古老的发展过程中,已经具备了完善的旅游设施,并形成了成熟的旅游模式。而宁夏作为当下的明星葡萄产区,具有独特的风土特色和适宜酿酒葡萄生长的气候条件,殷实的葡萄酒产业基础为宁夏发展葡萄酒旅游业提供了极大的助力支撑。但宁夏葡萄酒与葡萄酒旅游产业相比较于其他葡萄酒产地及旅游地而言起步较晚,关于葡萄酒旅游的政策、设施和文化发展不够成熟。本文运用SWOT分析法剖析宁夏葡萄酒文化旅游发展现状,并提出了相应的对策和适应宁夏葡萄酒文化旅游发展的措施。     

“年份”对葡萄酒的影响

葡萄酒,通常都有Vintage的标记,Vintage有以下几种解释:1.(优良品牌的)葡萄酒;2.葡萄收获或酿酒季节;3.葡萄收获量;4.酿酒、酿造年份;5.某年代的产品、年代。通俗来讲,就是我们平时所说的年份。年份并不是一个很好的翻译名称,皆因Vintage这个字除了包括葡萄酒生产的年份之外,还包括了价值参考的资料,严格受到法律的保障。因此,在酒的年份上,酒庄主人是不敢胡作妄为的。至于生产年份,通常是指葡萄开花结果,采摘榨汁再酿成酒的这段时     

贺兰山东麓葡萄酒旅游的发展建议

在当前经济高质量发展的时代,葡萄酒与文化旅游的融合创新将成为当前全域旅游发展的重要路径。随着我国相关领域对葡萄酒旅游及文化的研究逐步增加,葡萄酒旅游将迎来一个高质量发展的良好契机。本文从贺兰山东麓葡萄酒旅游发展存在政策、产业融合、缺乏标杆项目、基础薄弱等问题入手,提出了加强顶层设计、打造葡萄酒产业全域旅游示范区、提升产业发展动力和活力、提升产业服务功能等方面的建议,对大力发展贺兰山东麓葡萄酒旅游具有一定的借鉴意义。     

葡萄酒文化旅游复苏振兴应对策略研究

由于旅游消费需求回暖和游客个性化需求增长,葡萄酒文化旅游迎来新的发展机遇,同时,游客消费方式的改变迫使葡萄酒文化旅游利益相关者做出变革以应对挑战。文章在分析外部环境的基础上,研究葡萄酒文化旅游复苏振兴应对机制,提出了如下应对策略：一是短期策略,保证葡萄酒文化旅游企业生存发展,做好现金流管理、风险防控和信心重建三方面工作;二是中期策略,通过文旅融合、智慧化改革和结构性改革驱动葡萄酒文化旅游企业融合改革;三是长期策略,促进葡萄酒文化旅游产业生态化。     

体验经济时代的葡萄酒体验旅游研究

<正>体验经济时代下,旅游模式发生了巨大变化,体验旅游产品开发成为新的趋势,尤其是葡萄酒体验旅游模式给体验经济时代下的体验旅游产品开发带来了新的发展方向。基于此,文章首先分析了体验经济与体验旅游的关系,接着阐述了葡萄酒体验旅游的特点,最后提出了体验经济时代下葡萄酒体验旅游的发展措施,旨在为葡萄酒体验旅游的良好发展提供助力。     

基于乡村建设的宁夏葡萄酒旅游发展策略

"美丽乡村"建设为葡萄酒旅游的发展提供了一个良好的背景,葡萄酒旅游也为"美丽乡村"建设提供了丰富的经验。通过对"美丽乡村"政策和宁夏葡萄酒旅游情况进行梳理,明确了葡萄酒旅游对于"美丽乡村"建设的重要性。在美丽乡村建设中,宁夏葡萄酒旅游发展存在对乡土文化的保护与利用不足、葡萄酒旅游活动缺乏乡村特色、当地村民参与水平低、对生态环境保护力度弱等问题。应在葡萄酒旅游开发中加大乡土文化的保护与利用、提高当地村民参与水平、加强乡村生态文明建设。通过发展葡萄酒旅游,把宁夏贺兰山东麓建设成为"物质美""生态美"和"精神美"的旅游胜境。     

进口葡萄酒的电商时代:价格更亲民

根据统计资料显示,中国是世界上红酒消费增长最快的市场。巨大的消费市场,广阔的市场前景使得越来越多的投资人进入到红酒领域,进口葡萄酒的竞争愈发激烈,不仅品牌品类繁多,产品品质更是鱼龙混杂。与此同时,电子商务成为葡萄酒销售的重要渠道。     

论中职院校开设葡萄酒品鉴课程的必要性

随着葡萄酒事业蓬勃发展,中国葡萄酒市场已成为最具潜力的市场,将葡萄酒课程积极推进入中高职类院校,能为广大的中职类学生提供了一个学习中外葡萄酒专业知识的平台。但在推进中存在诸多困难,如何解决这一问题亟须学校和相关企业共同参与。     

宁夏葡萄酒与文化旅游产业融合发展路径

葡萄酒和文化旅游产业是宁夏的优势特色产业,研究宁夏葡萄酒与文化旅游产业融合发展对促进宁夏葡萄酒产业高质量发展、实现乡村振兴具有重要意义。本文对宁夏葡萄酒和文化旅游产业融合发展进行了SWOT分析,找出其融合发展中的优势、劣势、机会和威胁,并提出了相应的发展策略。