欧洲食品安全局降低食品中镉的许可摄入量

欧洲食品安全局食品链中污染物专家组日前根据新的数据分析，把镉的每周许可摄入量（TWI）降低为2．5mg／kg。TWI是预期无不良作用的水平，欧洲成年人饮食摄入镉的平均水平大约为2．5mg／kg。一些人群，如老年人、儿童、吸烟者和居住在高度污染地区的人们接触镉的水平会达到这一数值的两倍。但是，专家组认为，即使对于这些人群，不良作用的风险也是非常低的。专家组结论认为，人们暴露于镉的现行水平应当降低。     

EFSA杀虫剂中活性物质审查工作取得重大进展

2008年，欧洲食品安全局（EF—SA）在现有杀虫剂中活性物质安全审查工作中取得重要进展。EFSA的工作使欧盟委员会能够完成对1993年前投放市场的所有物质进行审查，并确定植物保护产品中许可使用的活性物质清单。     

欧盟更新食用色素安全使用建议

2009年11月12日，欧盟食品安全局发布公告称，食品添加剂及营养源科学专家组在审查了所有现有的证据后，降低了人工合成的食用色素喹啉黄（E104），日落黄FCF（E110）和丽春红4R（E124）的每人每日允许摄入量（ADIs）。专家组推断目前这些色素的暴露已经超过了成人和小孩的新ADIs值。     

韩国禁止销售食用果冻

近日，韩国一名儿童食用果冻导致窒息死亡．该果冻直径为2.5cm，高3cm，塑料装。韩国食品医药安全局(FDA)决定禁止销售直径在4．5cm以下的所有果冻，市场上已有产品要求企业自动回收。     

欧洲食品安全局提出临时农药最大残留限量

欧洲食品安全局（EFSA）就某些提议的食品和饲料中杀虫剂残留限量的潜在健康风险发表意见。这是欧盟为了统一所有成员国杀虫剂最大残留限量（MRL）所率先开展的工作之一。由于膳食习惯的不同，在某国认为安全的MRL不一定适合其他国家人群。因此必须在将MRL引入欧盟立法前对其进行风险评估，从而避免形成欧洲消费者不可接受的风险。EFSA根据欧盟委员会提供的有效数据，开展了初步风险评估，筛选临时性MRL。风险评估显示，在EF—SA评估的236种活性物质中，92种不会对消费者产生风险，其余144种不能排除潜在的消费者风险。成员国和欧盟委员会将就这些物质开展工作以制定临时性MRL。     

膨化食品12种含铝食品添加剂使用规定拟撤销

卫生部在其官方网站公布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)编制说明。说明指出,撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定。说明称,中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示,7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高,并且随着年龄降低,铝摄入量有增高的趋势,膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。说明指出,为了保护儿童身体     

欧洲食品安全局公布对四种抗菌物质的评估结果

欧洲食品安全局（ESFA）就用于家禽屠体净化的四种抗菌物质是否会提高细菌的耐受性和抗菌药抗药性开展了一项评估。ESFA生物危害专家组（BIOHAZ）的结论认为，没有数据显示该四种物质在提议的使用条件下会提高细菌对这些物质的耐受性和对治疗用抗生素及其它抗菌物质的抗性。专家组还鼓励就该问题开展深入的研究。     

安徽省质量技术监督局从源头把好市场准入关 提升食品生产许可效能

安徽省质监局在加强机关效能建设中,抓住食品生产许可现场抽查中时而出现不合格这一现象,结合日常食品生产许可工作中出现的种种问题,以解剖麻雀的方法,逐一找原因、定措施、抓落实,边查边改,规范许可工作行为,提高许可工作效能,从源头把好市场准入关,取得了较好效果。成立专家     

对食品企业无证生产的辨析

<中华人民共和国食品安全法>(以下简称<食品安全法>)第二十九条规定:"国家对食品生产经营实行许可制度.从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可……"第八十四条规定:违反上述规定,未经许可从事食品生产经营活动的,由有关主管部门按照各自职责分工,给予相应行政处罚.     

大部制改革后食品生产许可审查过程中存在的问题及改进对策

大部制改革旨在改变我国食品安全监管多部门分段监管、交叉执法的模式,但大部制改革后,食品生产许可审查过程中出现了一些新的问题和挑战。文章主要从食品生产许可审查机构、基层监管机构、检验机构、食品生产企业等四个方面存在的问题进行分析,并提出相应的改进对策,以利于食品生产许可审查工作更好的开展。     

食品流通许可风险与防范

食品流通许可风险是指工商行政管理部门在食品流通许可工作的各个环节中所面临的,能够衍生负面结果的．且给工商部门带来不良影响的各种可能性。流通领域食品经营许可工作既是工商部门进行食品安全监管的第一道关口,     

北京药店卖奶粉须申请许可 禁售散装食品

正《食品流通许可管理办法(试行)》发布,网店卖奶粉应获得许可证和营业执照,禁售散装食品。近日北京市食药监局发布了《北京市食品流通许可管理办法(试行)》(简称《办法》),今后食品经营者售卖乳制品奶粉得专门获得许可,药店也不例外,网店必须在"有证又有照"情况下才可卖奶粉,但不能经营散装食品。许可未列项目不能销售。市食药监局表示,去年11月正式履职后,原工商、质监、卫     

人民时评:“镉米”要在阳光下曝晒

生产者有所敬畏,政府部门有所作为,才能够纾解"镉米"焦虑,降低"镉米"危害。日前,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标。这一消息,令人寝食难安。毕竟,大米是主食,对南方人而言,它甚至无可替代。尽管有专家及时回应说,中国大米镉限量标准要严于国际标准。此次镉超标的大米,超的是国内标准,而与国际标准大体相持,公众不必恐慌。但毕竟,超标就是超标了!正因此,有一种强烈呼唤:请明确告诉我,我的口粮中镉污染状况!消费者有权知道,自己消费的食品,安全程度究竟如何。这种"知情",不仅在于,食品安全监管部门必须将抽查情况及时公开,也包括,应在商品包装     

新机制下做好食品生产许可工作的思考

<食品生产许可管理办法>(以下简称<办法>)已于2010年6月1日正式施行.结合<办法>的贯彻学习,对如何在新机制下搞好食品生产许可,笔者浅谈自己的一些体会,以期对搞好食品生产许可工作尽到绵薄之力.     

动态集锦

国际英国食品安全局修订食品经营单位的审批流程据英国食品安全局(FSA)网站消息,今年8月26日该局通知有关食品经营单位,该局将修改经欧盟食品或饲料卫生法令批准成立单位的审批流程。该局表示,经高等法院判决与司法审查决定,最新的审批流程将适用于那些自2006年至今更改食品经营者的单位以及以后将     

一月大事

●6月1日,全国出口食品安全工作视频会议在京举行。国家质检总局副局长魏传忠出席会议并讲话。进出口食品安全局局长李元平主持会议,并传达了总局局长李长江的重要讲话精神。     

食品生产许可管理办法

为了贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,规范食品生产许可的监督管理工作,落实对食品生产环节的监管职责,2010年4月7日,国家质检总局公布了《食品生产许可管理办法》,自2010年6月1日起施行。管理办法共分为6章46条,对企业从事食品生产活动以及质量技术监督部门实施食品生产许可做出了具体规定。现将该办法全文刊登如下,供读者参阅。     

食品生产许可管理办法

为了贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,规范食品生产许可的监督管理工作,落实对食品生产环节的监管职责,2010年4月7日,国家质检总局公布了《食品生产许可管理办法》,自2010年6月1日起施行。管理办法共分为6章46条,对企业从事食品生产活动以及质量技术监督部门实施食品生产许可做出了具体规定。现将该办法全文刊登如下,供读者参阅。     

食品生产许可审查通则

编者按 为进一步规范食品生产许可工作,依据<中华人民共和国食品安全法>及其实施条例和<食品生产许可管理办法>(质检总局令第129号),国家质检总局组织修订了<食品生产许可审查通则>(2010版),并于201 O年8月25日公布,新的通则自公布之日起施行.原<食品质量安全市场准入审查通则(2004版)>同时废止.现将新通则的部分内容刊登如下,供读者学习参阅.     

食品生产许可管理知识征答

1．取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局一防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。