食品检测用致泻大肠埃希氏菌标准菌株的研究

目的：评价6株大肠埃希氏菌作为致泻大肠埃希氏菌检验标准菌株的可行性,为微生物检测提供依据。方法：对6株大肠埃希氏菌进行菌落及显微形态观察,利用生化鉴定系统对其进行鉴定,并且按照国家标准GB 4789.6—2016对6株大肠埃希氏菌进行毒力基因PCR确认试验。结果：6株试验菌株ATCC 25922、CICC24186、CICC 24187、CICC 24188、CICC 24189和CICC 24190均检测出特征目标毒力基因条带。结论：6株试验菌株可以作为致泻大肠埃希氏菌检验的标准菌株,满足标准要求。     

葡萄酒感官质量评价及其理化因子分析

我国葡萄酒企业尚未形成统一的感官质量分级体系,使消费者无法直观辨别产品质量的好坏。以往感官质量评价多注重于直观感受描述而忽略其背后理化因子的相关性,无法帮助企业进行产品质量提升。本文通过对比不同葡萄酒产品感官评品数据与挥发酸、二氧化硫、甘油以及花青素含量这些理化因子的关联性,发现过高的挥发酸、二氧化硫可以在一定程度影响葡萄酒产品的感官评价,为鉴别葡萄酒质量高低,以及产品质量升级提供数据支撑。     

浅谈自动转换开关atse选用

atse(automatictransferswitchingequipment)即自动转换开关电器;是由一个(或几个)转换开关电器和其它必需的电器组成,用于监测电源电路(失压、过压、欠压、断相、频率偏差等),并将一个或几个负栽电路从一个电源自动转换到另一个电源的电器.