烹饪方法对食物营养成分的影响及保护措施分析

不同的烹饪方法对食物营养成分会产生不同的影响,因此,根据食物的特点选择适宜的烹饪方法,有利于将食物烹饪成色香味俱全的佳肴,促进人体快速消化与吸收食物营养成分。基于此,本文对烹饪方法进行了深入研究,探讨了其对食物营养成分的影响,并提出了各种科学有效的保护措施,旨在有效保护食物原材料中的营养成分。     

俄乌冲突对经济全球化影响几何

<正>鉴于俄罗斯当前的经济实力,俄乌冲突很难对未来经济全球化进程产生长远的、实质性的影响。未来经济全球化的走向,主要还是取决于中美欧大三角关系的调整,中国在其中有较大的战略活动空间俄乌冲突是自2018年中美贸易战和2020年全球新冠肺炎疫情暴发之后,再次震惊全球的大事件。许多人把俄乌冲突跟中美贸易冲突联系在一起来观察,认为这一事件进一步标志着冷战后经济全球化的进程逐步让位于地缘政治竞争（或者意识形态竞争）,     

论分层地基下地震波对地表响应的影响分析

分层地基下地震波的传播是地震工程中常见的问题,对应求解自由场地表响应也成为重要的课题。根据天然地基具有的成层性特点,可将地基分为不同层,考虑地基底部刚性,并在此处给予地震激励,可利用精细积分法求出地表响应,进而分析成层地基下自由场地反应谱的特点。     

政策性负担与长期预算软约束

经济学家们很早就注意到了政策性负担对预算软约束的影响,然而现有的有关政策性负担的理论模型主要集中讨论政策性负担与企业补贴的关系,但企业补贴并不等于预算软约束。为此,本文首先建立了一个简单的三阶段动态博弈模型,在该框架下我们可以准确地定义预算软约束问题,并分析政策性负担对预算软约束的影响。然后,我们利用重复博弈的思想将本文的基本模型动态化,建立了长期预算软约束的基本理论框架,这在现有的预算软约束文献中是不多见的,有助于更加全面地考察影响政策性负担、预算软约束和道德风险问题的各种因素。本文的主要结论是,政策性负担是导致企业出现预算软约束问题的重要根源之一,但如果政府和企业之间的博弈可以重复进行,预算软约束问题能够得到有效缓解。     

市场结构内生变迁与产能过剩治理

本文构建了一个市场需求不确定性情况下的企业动态性模型,发现当行业发展前景相对确定但市场需求存在较大不确定性时,高效率企业为规避风险会谨慎投资,从而为大量低效率企业留下市场空间,市场集中度和产能利用率较低。而随着行业成熟和不确定性减少,优势企业会不断扩大规模,逐步淘汰劣势企业,最终形成较合理的市场结构和产能利用率。因而,我国一些重要行业在早期发展阶段出现大量企业涌入的现象,不应片面视为市场失灵,也不能一概归因于地方政府的产业扶持政策。本文以我国家电和钢铁产业为例,说明治理产能分散和过剩问题,根本办法是建立和维护公平竞争的市场环境,让市场内生的产能集中机制更好地发挥作用,而不是以扭曲去对付扭曲。     

球壳形金属橡胶结构的静态力学性能分析

金属橡胶材料不仅具有类似橡胶的弹性性质，而且它还是一种多孔材料。针对理论描述与实际工程要求有很大差距这个问题，文章运用Amys有限元软件对球壳形金属橡胶结构进行了静态力学性能分析，并对该结构做静态实验，运用参数识别法进行曲线拟合，发现理论拟合迟滞回线与试验迟滞数据基本吻合，同时将有限元分析结果和实验结果进行对比，发现二者也基本吻合。     

三一重工股权分置改革方案

在第二批股权分置改革试点谢幕,股权分置改革全面推开之际,重温股改第一案—三一重工成功实施股改的过程和经验,对于将要实施股改的广大上市公司无疑具有重大借鉴意义。     

部门异质性替代弹性与产业结构变迁

现有产业结构变迁文献主要基于恩格尔法则和Baumol效应解释产业结构变迁过程,而基于Baumol效应的模型往往被认为难以独立地刻画农业、服务业和工业三大产业部门完整的产业结构变迁事实。本文将复合CES函数引入到一个经典的Baumol效应模型中,允许农业与非农业之间、工业与服务业之间的替代弹性存在异质性,从根本上克服了现有基于Baumol效应模型的缺陷,还有潜力解释世界各国普遍发生的工业部门增加值占比先上升后下降的"倒U型"结构变迁过程。基于1978年以来的数据,本文发现仅仅依靠Baumol效应,就可以较好地模拟我国农业增加值GDP占比不断上升、服务业GDP占比不断下降和工业增加值GDP占比高位徘徊的基本经验事实,并且我国工业部门还未明确进入"倒U型"产业结构变迁后半段,因此现在还不能判断我国已经进入工业部门劳动力比重和增加值比重下降的"后工业化阶段"。     

传播矩阵法推导刚性地基下位移的传递关系

1994年,陈怀海发表了层状粘弹性地基动力柔度的高效算法,该方法在频率波数域内用传播矩阵法求解了粘弹性半无限地基的动力柔度,并消除了数值计算中的指数溢出问题,此外对无穷域波数积分的积分限做出了合理的取舍。本文亦利用该方法在频率波数域内用Thomson-Haskell传播矩阵法来推导刚性地基下的动力柔度公式和地基表层与底层位移之间的关系式。