城市环境政策发展比较研究—中国杭州和日本北九州城市环境政策之比较

对环境问题的认识和相应采取的对策，在不同的经济发展时段和不同的空间层面上有着各自的特点。从时段上看，有工业化初期，中期和后期之分；从空间上看，有全球，国家，区域，城市四个层次，每一阶段中各个空间层次采取的环境政策的重点和作用显然也有其各自的特点，本文将重点分析随着经济发展进入工业化中后期阶段，发达国家城市（以日本北九州市为例）与发展中国家城市（以浙江杭州市为例）的环境政策演变，从环境政策组成的五个方面进行差异分析，为中国城市环境政策体系的完善寻求借鉴与启迪。     

超高压技术在谷物和豆类加工中的应用

介绍了以超高压处理时,超高压对谷物和豆类中的蛋白质、酶、淀粉的影响及其在谷物和豆类产品加工中的应用.     

城市人居环境的分析与客观评价

城市是人类生存和发展的基本单元,是人类与自然环境最直接、最密切、最具体的进行物质交换的地理空间。城市人居环境的优劣实质上涉及到一个人口、社会、环境、资源相互协调,可持续发展的问题,也是衡量人类社会进步与文化发展的重要标志。