中小企业财务风险管理研究

中小企业作为我国创造就业和推动国家经济发展的主力军,其自身成长和发展一直都是社会关注的焦点。财务风险管理问题贯穿于中小企业生产经营的全过程,对中小企业的经营发展意义重大。为此,文章通过对中小企业财务风险管理的现状极其原因的分析,并提出了几点加强中小企业财务风险管理的建议。     

魔芋米粉蛋糕的研制

魔芋和大米均具有多种对人体有益的功能性成分。为了制作一款风味独特、营养健康的魔芋米粉蛋糕,本研究以魔芋粉和米粉代替部分低筋蛋糕粉,并通过单因素试验和正交试验,探究不同魔芋粉、米粉、白砂糖和鸡蛋添加量对蛋糕品质的影响。结果表明,在低筋蛋糕粉添加量为40 g,魔芋粉8 g,米粉10 g,鸡蛋150 g,白砂糖40 g的配方下制得的蛋糕松软可口,品质良好,具有淡淡的米香味和魔芋粉的轻微颗粒感,组织均匀细腻,弹性及咀嚼性最佳。     

紫薯茯苓松糕加工工艺优化

在传统松糕配方中添加紫薯粉和茯苓粉,制得紫薯茯苓松糕。本文在单因素试验的基础上进行正交试验,考察紫薯粉添加量、茯苓粉添加量、水添加量以及白砂糖添加量对松糕感官品质的影响,优化紫薯茯苓松糕加工工艺。结果表明,紫薯茯苓松糕的最佳工艺为紫薯粉添加量35 g、茯苓粉添加量13 g、水添加量65 g以及白砂糖添加量20 g,此配方下制得的松糕综合感官品质最佳。     

大数据时代下企业财务管理的创新研究

当下市场的竞争是科技的竞争,先进技术在企业内部的融入和渗透能够提升工作效率.为了优化市场环境,为群众提供更多便利,企业需要重视对先进技术的应用,特别是对大数据技术的运用,能够为企业变革和转型提供重要支持.大数据技术作为信息技术的重要组成部分,为企业的生产运行提供了帮助,尤其是财务管理工作更需要进行优化和创新,为企业日常经济活动的顺利开展提供新的支持和保障.在大数据技术支持下,企业财务管理模式发生了翻天覆地的变化,给财务部门工作人员的日常工作带来了诸多便利.因此,企业想要在信息时代背景下稳定健康发展,需要重视大数据技术的渗透和使用,同时要分析大数据的基本内涵对企业财务管理工作的作用,且深入探索大数据技术在企业财务管理应用过程中出现的问题,并借助针对性的策略予以处理和优化,以突显大数据技术的重要价值,强化企业财务管理的效果.     

红曲百合糕工艺的研究

为了研究红曲百合糕的制作工艺,本文通过单因素实验和正交实验确定各因素的最佳配比。结果表明,红曲百合糕的最佳配方为以100 g中筋面粉为计,酥油45 g,百合50 g,木糖15 g,红曲0.4 g,制出的红曲百合糕的感官评价最高,口感最好,且具备百合独有的清香。     

新收入准则变化及对企业会计核算的影响

一、前言随着新收入准则的实施,企业应当提升自身的认知水平,最大化发挥出会计核算工作的积极作用。首先,企业应当明确新收入准则带来的影响,完成新旧准则的交替工作。其次,应当在会计核算工作中不断贯彻落实新收入准则会计核算原则及理念,保证会计核算工作具备高效性、合理性,进而提高会计信息及数据的质量,进一步推动企业走向业财一体化发展的道路。