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农业经济
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1.
鸡蛋黄≠胆固醇
瑞苗
《农产品市场周刊》
2008,(31):25-25
不少人认为蛋黄中有较多的胆固醇,老年人尤其是冠心病患者不宜食用,常吃鸡蛋会引起血脂增高,促使动脉粥样硬化的发生。其实,现代医学研究证实,每天吃卜2个鸡蛋不仅可以供给营养,而且还有预防心脑血管疾病的功效。
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