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农业经济
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1.
罗氏沼虾及其养殖技术
钟小庆
何志超
吴郁丽
赖远君
《渔业致富指南》
2020,(2):50-53
罗氏沼虾就是俗名的大头虾,顾名思义,该虾头胸部奇大。该虾已经融入百姓生活,人们围绕它创作出许多成语、谚语和俏皮话,极富人间烟火味。该虾极为普通和常见,是百姓餐桌上的当家菜。最近,笔者在广州知名高档食肆渔民新村酒店再一次见识了该虾,它给了笔者一个完全不同的认识。一是它的体型、体色、体态,赏心悦目,具有极高的观赏性。
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