兔肉制品加工工艺

一、五香兔肉工艺流程；原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法：1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤，丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克，硝水、精盐各3克，蒜泥、姜汁、葱花各5克，冰糖75克，酱油100克，黄酒50克，小磨香油30克。2．清洗剁块。将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块，备用。3．煮沸冷却。兔肉块入锅加水，用旺火沸煮5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。4．煮制囟水。将五香料装入纱袋，扎口，入汤锅，加清水，酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成囟水。5．煮囟漂…     

惰性—搞活企业的障碍

<正> 搞活企业是改革初始阶段就开始触及的问题。自党的十二届三中全会决议提出“我国经济管理体制的一个严重缺点就是权力过于集中,要让企业有更多的经营自主权”的思想之后,党中央国务院以及各地方和各部门为搞活企业几乎每年都要出台一系列相关的政策、措施。如1984年国务院颁布的《进一步扩大国营企业自主权的暂行规定》;1985年,国务院批转了《关于增强国营大中型企业若干问题的暂行规定》;1988年,全国人民代表大会正式通     

文登,创造人类人口发展史上的神话

地球资源在日趋衰竭,而世界人口却以几何级数猛增。据世界权威统计资料表明,公元1800年,世界人口仅为10亿。以后增加第一个10亿用了130年的时间,第二个10亿用了30年,第三个10亿用了15年,第四个10亿仅用了12年。地球已承受不了人口的"核爆炸",人口问题已成为世界问题,困扰着各国的首脑们。在中国山东有一个文登市,该市仅仅用了38年就实现了西方发达国家百年才实现的人口生产向"低出生、低死亡、低增长"过渡。文登创造的人口发展史话,惊动了中国,也惊动了世界。"文登"二字已跃然出现在联合国人口基金组织备忘录上。38年少生40万文登市位于胶东半岛东端,辖23个乡镇,952个行政村,总人口72.13万人。旧中国,由于数千年"早婚早育、多子多福"封建思想束缚,加上战争和天灾影响,文登人口处于"高出生、高死亡、低增长"类型。建国前的13年间,文登人口仅增长了6.8万人;新中国成立后,由于社会稳定,医疗水平提高,1950年至1957年的8年间,文登人口增加了7.7     

我国旅游管理体制改革的理论和实践

今年3月,谷牧同志在全国旅游局长会议上的讲话中指出:切实抓好旅游管理体制的改革,进一步理顺各有关方面的关系,这是我国旅游业持续稳定发展和取得新的突破的关键所在。我认为这是在我国旅游业的发展中,国务院作出的战略决策。从我国目前旅游业的状况和存在的主要问题来看,旅游业管理体制改革的指导思想应当是加强和完善宏观管理,强化宏观调控的职能。北京市于1986年12月作出改革旅游事业管理体制的决定,经过短短半年多的紧张工作,已经在宏观管理的许多方面取得了成效。从北京市旅游业管理体制改革的实践以及我国旅游业的现状来看,当前旅游业管理体制改革应着     

论农业可持续发展的内涵、特征及构成要素

(一)可持续发展观的提出及与传统发展观的区别.任何思想的产生都有其相应的时代大背景,以及特定的内涵、特征及系统的构成要素.农业可持续发展思想也不例外.从全球视野对农业可持续发展的内涵、特征及构成要素进行探讨,有利于我们将这一思想与中国农业发展的实际相结合,从而使中国农业走上可持续发展的轨道.     

有机硅呼唤大集团

有机硅呼唤大集团任建新有机硅自本世纪４０年代实现工业化生产以来，凭借自身优异的性能和广泛的用途，经过５０年的发展，已广泛进入国防科技、国民经济及人类日常生活的各个领域。目前，世界上粗硅烷单体的年产量约为１００～１１０万吨，折合硅氧烷６０万吨，预计到２...     

城市公共管理工作的公众满意策划

近些年来,在竞争激烈的上海出租车营运市场,经营者们普遍认识到:如今市场竞争的就是品牌、服务质量、企业规模与实力.     

跨国公司投资中国的6大挑战

德勤会计师行及CFO Asia发表国际性调查报告透视外商就中国入世后的步署,剖析在国内的投资先机。此项调查共访问了680家分布在亚洲、欧洲及北美的企业,回覆问卷者为包括首席财务总监在内的高层财务人员及主要企业决策人。此调查反映出世界各地企业对中国市场的理解及步署,并就已在中国有业务及未在中国有业务的企业对中国前景的看法作比较。