有一点川,有一点粤 菜系MIX打造国菜新煮义

传统中国菜海纳百川,山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,无一不可以做为中国菜的食材,各大菜系也为人津津乐道。但是,随着对外来文化的吸纳,中国菜的"海纳百川"也有了新的含义,巧妙地利用了加减乘除,取其精华,去之繁琐。如今,在最IN的食肆里,你已经很难去一一辨别这桌上的那一道道菜到底是川菜?粤菜?湘菜抑或还带着点西餐或日本料理的基因?是的,国菜的概念已经翻新,它不再是一种特指,比如玉米宴之于墨西哥;生鱼片之于日本;满汉全席之于中国,如今的国菜更像是一次各大菜系甚至各国菜系的一次大融合;粤菜的食材,川莱的味系,西式的摆盘,日式料理的精致做功……这所有的一切都被融合进一道道全新改良而成的菜品里,见川不是川,见粤不是粤,你很难说出它的源头,但却很容易一见倾心。减了繁琐程序,却加了精美造型,国菜,不是菜系却成为主导,中西方精髓的融合已成主流。一加一减之间,舌尖的旅行彰显着国菜的高贵与气度。     

戈壁滩上的高尔夫

新疆,没有春秋,只有冬夏。新疆之大,汇集了地球上几乎所有的自然景观:草原、沙漠、冰川、雪山、绿洲、戈壁等。它从不缺乏历史,也从不缺少极富神奇色彩的典故,无论是沙漠中死去的古城,还是绿洲上新兴的小镇都充满了神奇。但在原本只是博格达峰绵延的荒丘,却能够建起如此这般芳草萋萋的高尔夫球会,更令我们赞叹造物主的神奇,大自然的鬼斧神工。     

浅谈我国企业内部审计观念的转变

随着我国经济的发展,现代企业制度的建立,人们对内部审计作用的期望和目前我国企业内部审计工作效果之间的落差越来越明显。本文针对此现象从企业内部审计的观念方面论述了怎样才能更好的发挥企业内部审计对企业管理的作用。对于企业内部审计的定位,它不再是政府的“眼线”,也不再是“看家狗”,而应该是企业的“智囊团”,希望能由此进一步推动我国内部审计走向规范化及职业化。