三种植物油对湖北传统鱼丸感官性状影响的研究

为研究3种植物油对湖北传统鱼丸感官性状的影响,以湖北传统鱼丸基础配方为标准,以猪油鱼丸为对照组,添加等量的玉米油、葵花籽油、菜籽油代替猪油,对4组鱼丸的流变学特性进行测量与感官评价。结果表明,鱼丸感官评分大小顺序为玉米油鱼丸<葵花籽油鱼丸=猪油鱼丸<菜籽油鱼丸,其中玉米油鱼丸组织状态和弹性得分较高;通过流变学特性分析得到鱼丸弹性模量为猪油鱼丸>玉米油鱼丸>菜籽油鱼丸>葵花籽油鱼丸,其中除猪油鱼丸外,玉米油鱼丸弹性最佳。综合感官评分和流变特性,相比于葵花籽油和菜籽油,玉米油最合适作为传统鱼丸中猪油的替代油脂。     

对医疗保险管理存在问题的浅析

（一）参保扩面情况：永川市基本医疗保险参保人数已达58089人。从最初只有机关事业单位的1．3万人参保开始，逐步扩面到国有、集体、股份制企业，并逐步延伸到破产企业退休人员、私营企业、灵活就业人员等，基本实现全覆盖。     

我国企业环保宏观调控机制应对入世的法律分析

主要剖析我国政府在企业环境管理方面的现状,并置放于全球化视野中,进行国际比较,找出差距,我国企业环保宏观调控机制与WTO市场体制的不适应性,进而提出解决问题的对策建议.     

打造坚不可摧的网上银行

随着中国互联网络的发展,网民队伍日益壮大.与此同时,互联网基础设施日趋完善,人们在网上的经济活动也越来越频繁,账户查询、转账、缴费、网上购物以及购买基金、股票、外汇、保险、理财产品等众多业务催生了网上银行的发展.     

统筹推进绿美广东生态建设的法治基础——《广东省森林保护管理条例》立法特色和亮点

《广东省森林保护管理条例》实施近30年迎来了再次修订,2023年5月经广东省十四届人大常委会第三次会议审议通过。本立法修订的宗旨在于贯彻习近平生态文明思想,凸显“森林生态安全”保障基点,涵盖生态保护、生态建设和生态服务“三位一体”的意蕴。立法修订坚持与时俱进和守正创新的方针,体例体现行业立法的综合性与基准性;其坚持问题导向,固化成熟经验,针对广东森林保护发展突出问题进行精准规制,即以需求为牵引,破解矛盾难题,将林地、生态公益林、古树名木的保护管理整合一体化规制;同时,系统创制注意协调衔接相关立法及统筹改革发展举措,推动配套规制完善,切实增强立法的针对性、适用性、可操作性,从而强化了统筹推进广东森林保护发展暨绿美广东生态建设的法治基础。     

区块链赋能下供应链自金融发展困境与模式创新

当前我国供应链金融面临技术、成本及授信等诸多约束,存在信息化处理能力不足、缺乏针对性法律规范、监管空白等问题,对银行的金融安全带来一定的风险和挑战.而区块链技术凭借去中心化、集体维护性、可追溯性等特征,通过形成链式数据库,以保证数据无法篡改,自动生成无法改变的契约.由此"区块链+供应链"自金融的模式应运而生,即通过信用...     

高等教育大众化背景下思想政治理论课教学模式初探

本文通过对高等教育大众化背景下大学生素质状况的分析,提出应建立适应大学生素质发展状况的思想政治理论课现代教学模式,并对这种教学模式应遵循的原则进行了探讨,为高校思想政治理论课教学提供了借鉴。只有始终坚持这三个原则,思想政治理论课才能够成为高等教育大众化背景下大学生们所喜爱的课程,才能够真正起到思想政治教育的作用。     

浅论中国国企经营层激励机制的问题及对策

一、中国国企经营层激励机制存在的问题 现代企业是相对传统企业而言的,是由一组领取薪水的高、中层经理人员所管理的企业资产所有者和经营者相分离的多单位企业.进入21世纪以后,随着国外MBO的兴起,中国国企经营层的收购行为逐渐多了起来.     

中华绒螫蟹健康苗种应采取的措施

河蟹育苗经各地数十年的研究发展，各种“高深技术”日臻成熟并滥用：提前促熟、高温育苗、滥用抗生素、精饵投喂等手段花样翻新，不一而足。而目前河蟹育苗和养殖阶段分离、上下脱节的育养方式，给整个产业发展注入不安定因素。河蟹育苗微利亏本现象日益明显，超常规全人工培育成的苗种，进入多变自然环境中因不适外部环境巨变。存在变态成活率低，自然淘汰率高等诸多问题．成为制约行业健康发展的一大障碍。怎样使生产备环节有机结合。育养一心，实现共生双赢。成为摆在广大从业者面前的现实问题。作为多年的水产技术人员，本文试从深层次剖析其中行业陋习。提出健康蟹苗获得育齐双利的几个阶段性措施．分述如下：