Environmental impacts of changes to healthier diets in Europe

Food consumption causes, together with mobility, shelter and the use of electrical products, most life cycle impacts of consumption. Meat and dairy are among the highest contributors to environmental impacts from food consumption. A healthier diet might have less environmental impacts. Using the E3IOT environmentally extended input output database developed in an EU study on Environmental Impacts of Products (EIPRO), this paper estimates the difference in impacts between the European status quo and three simulated diet baskets, i.e. a pattern according to universal dietary recommendations, the same pattern with reduced meat consumption, and a ‘Mediterranean’ pattern with reduced meat consumption. Production technologies, protein and energy intake were kept constant. Though this implies just moderate dietary shifts, impact reductions of up to 8% were possible in reduced meat scenarios. The slightly changed food costs do not lead to significant first order rebound effects. Second order rebounds were estimated by applying the CAPRI partial equilibrium model. This analysis showed that European meat production sector will most likely respond by higher exports to compensate for losses on the domestic meat market. Higher impact reductions probably would need more drastic diet changes.     

Frühreha nach Apoplex: Je früher desto besser

Herausforderung an ein multidisziplin?res Team – Um m?glichst gro?e Erfolge zu erzielen, muss die Frührehabilitation nach einem Schlaganfall bereits auf der Stroke Unit beginnen. Sabine Kemmler schildert die gro?e Herausforderung an die Versorgung von Schlaganfall-Patienten für Pflegekr?fte.     

PAALiativ: Technik als Chance?

Assistenztechnologie im Wohnumfeld — Die Terminalphase des Lebens in h?uslicher Umgebung verbringen zu k?nnen entspricht dem Wunsch der meisten Menschen. In Oldenburg startete mit PAALiativ ein Projekt, mit dem exemplarisch nach M?glichkeiten der technischen Unterstützung für ein selbstbestimmtes Leben Schwerstkranker gesucht wird.     

Süchtige Sammler

Wohnungsdesorganisation bei Sucht - Chaotische Wohnverh?ltnisse lassen sich oft auf eine Suchterkrankung zurückführen. Dabei kann man einen deutlichen Unterschied zwischen Wohnungen von Menschen mit einer Kaufsucht und denen von Menschen mit psychischen St?rungen und Verhaltensst?rungen durch psychotrope Substanzen beobachten.     

Strategic Debt in Vertical Relations: Evidence from Franchising

In this paper, we examine the strategic use of debt in franchise organizations. We focus on both the franchisee's and the franchisor's capital structures. The primary goal of this study is to examine whether franchisors impose limits on franchisees’ debt levels to be able to increase their own leverage. We find that the franchisor's leverage is significantly related to the maximum leverage allowed for the franchisee. As the franchisor sets an upper limit on the franchisee's debt ratio, the franchisor can raise more debt and therefore seizes tax benefits, since interest payments are tax deductible. We find that this effect is stronger in chains with larger fractions of franchised outlets.     

Mein Partner ist dement

LebensAufgabe für pflegende Angeh?rige — Die Betreuung und Pflege eines demenziell erkrankten Familienangeh?rigen stellt nahe Bezugspersonen vor gro?e Herausforderungen. Ohne Unterstützungsangebote brechen viele unter der Last des Alltags zusammen. Pflegekr?fte sollten daher die Belastungsgrenzen von Angeh?rigen erkennen und ihnen rechtzeitig professionelle Hilfe anbieten.