北京市观赏渔业养殖经营的现状分析及对策研究

观赏鱼已被列为北京市农业技术创新体系首批试点的三个(生猪、果类蔬菜、观赏鱼)品种之一,成为北京市农业发展扶持的重要品种,对北京市观赏鱼产业发展进行全面深入的研究具有十分现实的意义。本文依托北京市观赏鱼创新团队产业经济研究团队调研资料,比较全面系统地分析了北京市观赏渔业养殖、经营的现状及存在的问题,并提出政府应在资金支持、科技创新、推广及指导、渔病防治防疫、规范管理等方面对北京市观赏渔业的养殖与经营予以扶持,使北京市观赏鱼产业更好更快地发展。     

明代中期气论思潮:对北宋以来气学思想的大规模复兴

以罗钦顺、王廷相、吴廷翰为代表的明代中期气论学者,在当时"反程朱"的思想背景下,重扬北宋张载以来被一时沉寂的气学思想,力图恢复正统的儒家精神,完成了道学内部的自我批判。     

产业链视角下病死猪无害化处理研究

为有效解决病死猪无害化处理问题,本文基于2012年6月至2013年10月对北京市生猪产业链各环节利益主体和相关政府部门调研获得的数据资料,分析病死猪无害化处理的现状、问题及原因。研究发现,北京市病死猪无害化处理取得了一定成绩,但还存在病死猪被丢弃和病死猪肉流入市场等隐患,其主要原因是病死猪无害化处理补贴和生猪保险补贴的覆盖面有限、病死猪无害化处理补贴发放效率低以及病死猪无害化处理监管体系不完善。本文从健全病死猪无害化处理长效机制角度提出从整体上有效解决病死猪无害化处理问题的对策建议。     

中国海水养殖业发展研究

本文分析了中国海水养殖业发展中的优势和问题,提出了新形势下中国海水养殖业发展战略是,着力改善海水养殖环境,加强海产品质量安全管理;构建病灾风险预警体系,及时提供技术支持;提高海水养殖业产业化水平;大力发展深海网箱养殖和工厂化养殖;重视海水养殖相关技术的研发推广;加大政策扶持,提高海水养殖户生产积极性;科学制定海水养殖发展规划,适度控制规模。     

农户无公害认证蔬菜生产意愿影响因素的实证分析——以北京市为例

本文依据计划行为理论,构建了农户无公害认证蔬菜的生产意愿影响因素模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而分析最终变量对生产意愿的影响。研究表明,商贩是实现无公害认证蔬菜优质优价的最大障碍,企业是促使菜农实行优质生产的推动力量应加大对菜农无公害认证蔬菜生产技术培训投入,加强对农药和化肥销售点监管,完善食品质量安全认证监管机制,改善认证食品市场环境。     

溯源能力信任对养猪场户质量安全行为的影响——基于北京市6个区县183位养猪场户的调研

基于北京市6个区县的183份养猪场户调查问卷,调查了生猪养殖环节的质量安全状况,并运用二元Logit模型,定量分析了养猪场户对猪肉溯源能力的信任水平对其质量安全行为的影响。研究发现:北京市生猪养殖环节存在质量安全隐患,主要表现为养猪场户兽药使用不规范,40.44%的受访养猪场户的兽药使用行为不规范;溯源能力信任显著影响养猪场户的兽药使用行为,对猪肉溯源能力信任水平高的养猪场户的兽药使用行为相比信任水平低的养猪场户更加规范;另外,受访者为女性、规模养殖场、通过纵向协作更为紧密的模式销售生猪、对限用药规定认知度低、认为生猪收购方质量安全检测力度强的养猪场户的兽药使用行为更加规范。政府应继续猪肉可追溯体系建设、支持规模化和标准化养殖、鼓励纵向协作紧密型生猪购销模式、建立生猪收购商登记在案制度、加大对养猪场户不规范质量安全行为惩治力度。     

消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素分析——基于北京市的实地调研

利用来自针对北京市消费者的378份调查问卷的数据,运用Logistic回归模型,分析消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素。研究结果显示:三分之一的被调查者购买过高端猪肉,其中多数人的月平均购买量不超过10斤;整体来说,质量安全更有保证是人们购买高端猪肉的首要原因,价格太高是人们不购买的首要原因;家庭月平均收入、品牌、价格、性别等显著影响消费者是否购买高端猪肉;家庭月平均收入、学历、"五花肉"、高端猪肉认知水平、高端猪肉认知内容等显著影响消费者对高端猪肉的购买数量。最后提出相关对策建议。     

基于异质性的消费者食品安全属性偏好行为研究

本文运用选择实验(Choice Experiments)的方法,借助随机参数(RPL)及潜在分类模型(LCM)研究消费者对食品安全属性的偏好行为。研究发现,消费者对食品安全属性的偏好存在异质性;消费者对政府认证的支付意愿最高,其次是企业的品牌、养殖场质量安全保证和第三方机构认证;第三方机构认证和政府认证之间具有互补性,企业的品牌化建设同养殖场质量安全保证间存在互补性,政府认证与企业品牌化建设间存在替代性;消费者风险感知度的提高会影响其消费行为,高风险感知组的消费者愿意对同一安全属性支付更高的价格。     

中国省域饲料产业竞争力的实证研究

本文借鉴波特与金碚的产业国际竞争力理论分析框架,设置了产业国内竞争力结果与原因的指标变量;在中国2002—2009年30个省域饲料产业的数据基础上,运用统计指标测算了竞争力结果,并运用面板数据模型对中国省域饲料产业竞争力结果进行影响因素分析,得到如下主要结论:中国省域饲料产业竞争力结果存在地区差异性与时间波动性;企业规模与管理能力能显著促进饲料产业竞争力的提高,但创新能力对竞争力结果的影响具有两面性;所有制结构对饲料产业竞争力结果影响不显著;区位因素对产业竞争力结果具有显著影响。     

我国小麦国际竞争力及其影响因素的国际比较分析

本文以迈克尔·波特的产业竞争力理论为基础,通过国际比较分析,考察了我国小麦的国际竞争力状况,探讨了成本价格和质量、生产要素、相关和辅助产业状况、生产者竞争战略、政府作用等因素对我国小麦国际竞争力的影响,提出了比较切合实际的提升我国小麦国际竞争力的对策建议。