兔肉制品加工工艺

一、五香兔肉工艺流程；原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法：1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤，丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克，硝水、精盐各3克，蒜泥、姜汁、葱花各5克，冰糖75克，酱油100克，黄酒50克，小磨香油30克。2．清洗剁块。将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块，备用。3．煮沸冷却。兔肉块入锅加水，用旺火沸煮5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。4．煮制囟水。将五香料装入纱袋，扎口，入汤锅，加清水，酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成囟水。5．煮囟漂…     

融资租赁业存在问题探析

一、我国融资租赁业发展情况 我国的融资租赁业务起步于二十世纪六十年代,因种种原因一直未走上正轨.1970年10月中信公司作为利用外资的主要窗口之一在北京成立,开始了融资租赁早期的业务实践.1981年2月,中信公司与北京机电设备公司、日本东方租赁公司创建了中国东方租赁公司.同年7月,又与国家物资局共同组建了中国租赁公司.它们的成立标志着融资租赁业在我国诞生.     

企业年金制度的税收优惠激励

文章在介绍了国外企业年金税收优惠政策的基础上，结合我国目前具体的操作情况，阐述了企业年金税收优惠政策的必要性，并对具体的运作模式提出了建议。     

居民理财首选 保值消费

前些年,我国央行为了刺激消费,启动经济增长,多次降息,然而消费市场却不见大的启动。那么,老百姓到底愿把自己手中的钱投向哪里呢?     

加强质量管理 促进转型步伐

电信业服务质量现状 2006年年初由中国质量万里行促进会开展的北京电信行业服务质量调查结果出炉，调查显示北京电信行业的服务质量总体情况良好，用户对网络质量的主观评价也有所提高，隐性故障得到进一步清除，但便民措施不到位、投诉受理机制不健全、安防设施不完备等仍是影响电信行业服务质量的主要因素。互联互通问题、投诉受理机制的不健全以及人性化服务的不到位是电信业产品服务质量中普遍存在的问题。遇到问题纠纷时，往往需层层向上汇报，部门之间互相推委，使得解决问题的时间较长，延长客户等候时间。同时服务产品的特性决定了电信服务的随意性很大，以某电信公司同一名服务人员为例，曾有客户专为她写了份感谢信，但也曾有客户投诉她服务态度恶劣。     

农企会计核算中存在的不规范问题

新会计制度的颁布实施和全国性会计工作秩序的整顿，有力地推动了会计核算的规范化，但在对农口企业的调查中，却发现有些企业在会计核算上还存在着不少问题。１．把其他业务收入放在营业外收入中核算。有些经营性公司把一年的其他业务收入都放在年底结转为“营业外收入”。２．把总公司管理费转给下属子公司。有些经营性的总公司当年没有支出管理费，却在来年向下属子公司转移一定数量的管理费。３．把固定资产评估增值作为投资收益。有些企业根据上级公司的要求，把机器、厂房的评估增值作为投资收益，计入当年利润。４．把筹资支出的利息…     

中国商业银行的问题与对策

本从资本充足率、规模、行业结构、产权结构、人才结构等方面分析了我国商业银行所存在的问题，并利用相关理论提出了解决这些问题的发展对策。笔认为，只有通过不断的改革和创新，才能解决我国商业银行当前的问题．从而提升其核心竞争力，成功应对入世的挑战。