鱼头产品规模化生产的可能性

<正> 近年来,鱼头火锅以及用鳙鱼即胖头鱼鱼头做成的特色菜、招牌菜在北京餐饮市场形成较热卖点。由于餐饮用料多为整条活鱼,加工成品后剩余的大部分鱼肉虽可食但很难出菜,故整条鱼的成本都要算在鱼头成本上,即提高了菜价又形成较大浪费。此时结果生产商或供应商能为市场提供加工好了的鱼头     

印度洋大海啸将对世界渔业贸易产生重大影响

印度尼西亚苏门答腊岛附近海域当地时间12月26日发生40年来最强烈地震，并引发海啸，波及东南亚和南亚数个国家，死亡人数已经超过15万人，另有上百万人流离失所。这次地震的震级达里氏8．9级．是自1900年以来震级排名第5的强震。灾难波及七个东南亚国家及地区．分别是印尼、斯里兰卡、印度、泰国、马来西亚、孟加拉与马尔代夫．     

以绿色营销应对绿色壁垒

随着全球自由贸易程度不断提高,我国加入世界贸易组织,各种关税和非关税壁垒已经不能再发挥太大作用。在这种情况下,西方发达国家为保护本国工业,借助国际社会关注环保的时机,筑起绿色壁垒,这对我国的外贸产生了不良影响。实施绿色营销是政府和企业应对绿色壁垒的解决手段。     

生产、科研与市场:SARS之后我国渔业的五大发展趋势

<正> 2003年,随着我国“渔业捕捞许可证”,“水产养殖许可证”制度的全面推广与实施,一个声势浩大、前所未有的“以法治渔”、“以法兴渔“的浪潮在全国兴起。各级政府结合新修订的《渔业法》,针对新形势、新情况,陆续出台了一系列配套性、地方性渔业法规及规定。一月份,深圳市根据农业部及国家质检总局颁发的《水产     

2002’北京水产品市场新特点、新趋势

<正> 2002年,北京水产品市场出现了四大发展趋势:一、从过去半市内消费半外埠消费,以经济区域为主体的市场变为以市内消费为主,以行政区域消费为主体的市场。由于历史及计划经济的影响,北京过去的水产品供应除要满足本市消费以外,还有20％—30％的商品跨市供应给周边地区,如内蒙、山西、河北     

中国渔业产区竞争力分析与未来发展战略

2005年，中国水产品产量5100万吨，比2004年增长4％，比2001年增长16．75％，5年年均递增3．31％。水产品出口总额78．88亿美元，比上年同期增长13．2％，出口数量315．3万吨，同比增长12．4％；水产品出口连续6年居农产品出口首位。2005年1月-9月全国71个亿元以上水产品批发市场交易额466．14亿元，比同期肉食禽蛋市场128．54亿元高出2．6倍。     

2001—2002’我国水产品市场回顾与展望

<正> 刚刚过去的2001年,我国的水产品市场以其辉煌灿烂的光彩在水产品市场的发展史上抹下了重重的一笔。这一年,水产品市场在全国农产品市场中,以其新产品品种之多,养殖数量之丰富,商品价格之低廉,成为城乡居民菜篮子之中一颗耀眼的明珠。前年,国家农     

中国农产品市场中的最后一块蛋糕——再论我国水产加工业发展的新思路

2003年年初．中央农村工作会议把“三农”问题作为全党工作的重中之重．国务院下发了《关于促进农产品加工业发展的意见》，提出发展农产品加工业，实现农业产业化。今年3月刚刚结束的第10届全国人民代表大会第2次会议．也把发展农产品加工列为解     

2003年四季度全国水产品市场走势

一、在全国食品类市场价格普遍上涨的背景下,水产品价格仍保持下跌态势。1—9月,全国水产品销售价格指数为99.7%,与上年比负增长0.3%,但比上年降幅提升1个百分点。9月份,全国水产品价格指数101.9%,增幅1.9%(资料来源:国家信息中心),主要原因在于国庆市场强有力的拉动。如北京市场9月份水产品销售量比上年同期猛增111%。虾蟹销售异常火爆,为节日零售市场、餐饮市场增色不少。10—11月,正值海水鱼、淡水鱼上市旺季,继9月水产品价格微涨之后,价格还会较大幅度下跌。由于明年春节与元旦相隔较近,春节水产品供应将提前到12月上旬开始。由此,水产…     

卖企业的美丽陷阱

有人说，潦倒的人、没钱的人．才会去追求精神上的安慰，或信佛，或学国学。