儒雅 开拓 进取 一个中式快餐王国的探索者——访上海齐鼎餐饮发展有限公司董事长、总裁齐大伟

记者：齐董，您很年轻，事业有成，您能谈谈在创业齐鼎之前的经历吗？     

追求卓越 敢领行业潮流——访第一医药股份有限公司总经理 邵松岐

记者：邵总，您从商四十多年。到过企业也到过机关，干过基层也干过上层．从事过经营也从事过管理，请您先介绍一下自己精彩的职业生涯好吗？     

刀剪的历史传承与现实纷争——上海张小泉刀剪总店的品牌故事

我国历史上最早有名的剪刀。首推“并州剪刀”。并州即现在的山西省太原市。据说并州剪刀在晋代就出名了。它的出名除了质量优良之外还由于名人效应。据传唐代美女杨贵妃对并州剪刀非常喜爱．杨贵妃喜欢了。传到唐明皇那里，于是皇帝也爱用并州剪刀．皇帝使用了。自然大批官员．贵族以致黎民百姓也竞相仿效。从而使并州剪刀名声大振。并州剪刀出名的第三个原因是文化推动．有些大诗人鉴于并州剪刀的质量和名声．也会在诗文中。加以咏颂．如唐代诗圣杜甫的诗中．就有“焉得并州快剪刀．剪取吴淞半江水”的诗句。宋朝的大诗人陆游在《秋思》中曾借用并州剪刀来抒发感情的诗句。诗云“诗情也似并刀快，剪得秋光入卷来。”[第一段]     

“老字号”要常青须靠新机制——访《中华老字号》上海卷副主编方彭君

最近《第一财经》记者杜小蓉采访了本刊顾问、《中华老字号》上海卷副主编、《上海老店、大店、名店》一书的策划者方彭君先生，就中华老字号永葆青春问题作了专访。方彭君顾问对老字号评选的由来和发展，以及存在的问题和未来的趋势畅谈了自己的观点．现予发表。[编者按]     

现代经济型酒店的领头羊——访锦江之星旅馆有限公司总裁徐祖荣

记者：锦江之星已有10年了？ 徐总：1997年2月份正式成立的。[第一段]     

改善中小商业企业生存环境 确保社会和谐稳定发展——关于当前商业企业经营困难问题的调研和思考

最近,我们走访了一些商业企业、行业协会及有关部门的负责人,就当前商业企业特别是中小商业企业在经营中遇到的困难问题进行了调研。在调研中,我们感到有些问题,要从政策层面上对中小商业企业进行雪中送炭,给予必要的扶持。现将有关问题和我们的思考供业界及有关方面参考。     

梦想 企业成长的驱动力——访上海三明食品有限公司董事长、总经理尹文明

记者：尹董，您好!在炒货协会何汉铭秘书长的安排下，今天我们与您交谈，很欣慰。您现在是炒货行业中的领头羊，夸天的主题是您如何创业的，回顾一下创业的经历和展望今后的发展．您肯定有很多精彩的东西。首先请教“阿明“品牌是什么由来？     

精心策划 潜心打造 树起社区商业发展典范——访上海新金桥商业经营管理有限公司常务副总经理 尤子兰

记者：尤总，据了解您从小就挑起了主管家务的担子，以后上山下乡去过农场，也曾在区府商业主管部门和市级商业公司担任过领导，而且取得了不错的成绩．是什么原因使您跳槽到金桥去接受新的挑战的？[第一段]