欧洲鳗与日本鳗的区别

<正> 目前,我国各地人工养殖的河鳗,有二个品种,一是日本鳗,我们称之为鳗丽,另一品种是从欧洲进口的苗种,叫欧洲鳗。这两种河鳗从幼鳗到成鳗的区分,你知道吗?现据有关资料,简介如下: 一、白仔鳗阶段: 1.日本鳗5—6千尾/kg、平均体长5.75cm,平均体重0.4g。 2.日本鳗的白仔出现于3月下旬至4月底,一般都在我国沿海及咸淡水交汇处捕获。欧洲鳗主产欧     

精品水产受市场青睐

日前,从有关部门了解到,位于浙江宁绍平原束首的余姚市牟山镇已成为该市淡水养殖第一镇,精品水产受市场青睐。牟山镇的淡水产迎来了销售黄金期。每天鳜鱼、毛蟹、甲鱼的总成交量在百万元以上,其价格比同类产品高出30%以上。据介绍,从2003年开始他们实施水产精品工程以来,该镇万亩水面创销售达到8000万元,成为余姚市淡水养殖第一镇。牟山镇,紧靠牟山湖,北靠杭甬铁路,水产养殖有着悠久历史。过去,四大家鱼曾是主要产品,随着传统品种市场竞争愈加激烈,效益下降,富有经验的渔民大量减少成品鱼养殖,开始尝试为外地养殖户培育鱼苗,并很快成为华东…     

奉化苔菜再闯日本市场

近日，从濒临东海之滨的浙江省宁波市水产行业协会了解到，奉化市苔菜再闯日本市场。奉化市莼湖镇新口味苔菜加工厂生产的一批货值为19152美元的苔菜，经奉化出入境检验检疫局检验检疫合格后顺利出口日本，     

苗种放养前要清除塘内野杂鱼

目前是冬放鱼苗种最好阶段,但鱼塘中若野杂鱼大量繁殖,会与养殖鱼类争食耗氧,影响刚放养的鱼苗种。因此,放养鱼苗种前,鱼塘一定要清除野杂鱼。根据各地养殖户的做法,现介绍如下,供参考。1、首先要彻底清塘。在鱼苗放养前,抽干池水,用生石灰、强氯精等药物清塘,彻底杀灭野杂鱼、     

冬季常见鱼病的防治

每年立冬以后，气温下降，养殖鱼类进入越冬期，活动迟缓，发病增多。因此，养殖户要加强饲养管理，搞好鱼病防治。在冬季常见的鱼病有白点病、赤鳍病、白云病、赤皮病、肤霉病等，现分述如下，供参考：     

加强机构建设 充分发挥职能 确保农经管理工作顺利开展

农经体系建设是农经事业发展的基础与保障。在当前农经工作面临新形势、新任务的情况下,加强农经体系建设显得更加突出与重要。现刊登新疆农经部门的做法,供大家学习与借鉴,以共同推动农经体系建设迈入新水平。     

蒋善斌养殖南美白对虾喜获丰收

近日,从有关部门了解到,位于东海之滨的浙江省宁海县胡陈乡梅山村养殖户蒋善斌,2003年养殖的40亩南美白对虾,预计纯收入可达10多万元,他高兴得乐开了怀。说起蒋善斌,他以前养河鲫鱼总是亏本,他说:“幸好及时转变养殖模式,这才扭亏为盈。”胡陈乡有淡水养殖面积1000多亩,一直以养河鲫鱼等淡水鱼类为主,由于鱼价下跌,由蒋善斌在内的3户养殖南美白对虾,在试养取得成功的基础上,2003年全乡有600多亩河鲫鱼池塘改养淡水虾,经过他们精心饲养虾产量每亩达600多公斤,纯利润可达3000多元。据悉,淡水养殖南美白对虾而获丰收的还有10多户呢!蒋善斌养殖…     

未来水产品加工应向深度开发

由于近几年的海、淡水产品产量递增,极大地丰富了城乡群众的菜篮子。但水产品加工滞后,不适应群众消费结构的变化。水产加工品仍处于传统加工范畴,跟不上群众生活水平日益提高的需求。因此,依赖科学技术的进步,未来水产品加工应向深度发展和开发。有关专家指出,方便、模拟、保健、美容、鲜活将是未来水产品加工的方向。方便——先用低值水产品加工成鱼浆,再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕、鱼卷、鱼饼、鱼圆、鱼排、鱼片、鱼香肠等产品,不需烹调便可直接食用,既富营养又耐贮存且携带方便。模拟——用鱼浆制成色、香、味,形近似蟹、虾、贝、鱼翅…     

我国股指期货风险存在的原因及对策研究

股指期货的出现使得中国股市有了作空的机制,由此产生的风险防范尤为重要.文章就股指期货风险的具体表现及其存在的原因进行了分析,从参与股指期货交易中的各个主体的不同角度提出了应对股指期货风险的对策,对当前股指期货的运行具有一定的现实意义.     

冷冻罗非鱼鱼糜生产技术

罗非鱼近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类;在我国的养殖面积较大,资源相当丰富,且价格较低,用罗非鱼作为原料进行加工,提高其价值,是广大养殖户致富,走科技致富之路的一项重要途径。一、工艺流程原料验收,原料处理,采肉,漂洗,脱水,精滤,折拌、包装、冻结,成品,冷藏。二、操作