浅谈小型餐饮企业成本管理

餐饮业成本管理是餐饮经营过程中的重要环节，物料支出、费用支出及营业收入决定了一个企业主利润额的多少，而在此只有合理化的控制成本，进行有效的管理才能使营业收入合理化，从而促进利润额的提高。本文主要从日常采购、物品保管、人力资源管理等方面简要分析了成本管理在餐饮业中的重要性。并分别阐述了如何备贷、选贷、保管物品、加工菜品、销售菜品，人员控制等。只有在日常的经营活动中合理的进行成本管理，形成成本标准，才能对餐饮产品的各种因素进行有效的监督和调节，及时揭示偏差并采取措施加以纠正，将餐饮实际成本控制在计划范围内，促进实现企业的成本目标。     

浅谈计算机教学中如何加强学生创新能力

计算机是现代科技的产物，也是信息技术的核心。面对世界计算机技术产业的蓬勃兴起和网络化进程的迅速推进，社会更需要多层次的合格人才．这就要求当今社会的人才不仅要具备渊博的学识，更要具备独立的创新能力。因此，高等学院中的计算机教学既面临着发展的机遇，也面临着严峻的挑战。在教学中培养学生创新能力也就成为了任教者必须面对的问题。     

富士康管理事件行为分析

从组织行为学原理的角度出发,结合目前富士康员工工作态度、工作满意度和工作压力等特点,对富士康这样一家世界知名企业所发生的连续自杀事件进行了比较分析,阐述了企业在时代发展过程中需要加强管理措施。     

开放电工电子实验室的研究和实现

传统的电工电子实验室建设与管理模式下的实践教学在很大程度上达不到当今社会对人才培养的要求。实验室对学生开放是现代科技发展的需要,是高校实验教学现代化水平的重要标志,这不仅是一种理念和时尚,而且也为实验室建设创建一个传承和改革,创新与发展的平台和机遇。     

彼得·圣吉:消灭商学院

共同愿景能否再修炼？ 《当代经理人》你非常看重共同愿景和自我超越，很多企业成长初期就已经有了自己的DNA，在可持续发展上的共同愿景如何修炼？     

昆明市本土养生旅游需求研究

追求健康是21世纪人类的主题,休闲文化性旅游是旅游业发展的必然趋势,养生旅游作为旅游发展中的一种新业态,将旅游与养生相结合,迎合了人们追求健康以及休闲旅游的契机,已成为世界旅游发展的时尚潮流和新趋势。我国养生旅游起步相对较晚,但市场需求大,开发前景广阔。以云南省昆明市为例,采用实地调查的方式对养生旅游市场进行需求研究,在此基础上分析昆明市养生旅游市场需求特征及其存在的问题,并对昆明市养生旅游的未来发展提出了相关建议。     

关于构建四川峨眉山市粮食安全保障体系的思考

<正>粮食安全事关国计民生,事关社会稳定大局。在深入学习实践科学发展观活动中,峨眉山市粮食局结合"四个一"活动分课题、分职能,由班子成员牵头分组展开调查研究,通过学理论、谈心得、大讨     

林权改革带动遂昌林业全面发展

遂昌县位于钱塘江、瓯江源头，是我省重点林区县。林业是遂昌县国民经济发展的重要支柱产业，也是山区农村经济的重要来源之一。全县土地面积381．67万亩，其中林业用地33I．68万亩，有林地299．47万亩，森林蓄积量779．2万立方米，森林覆盖率82．3％。近年来，遂昌县遵照省、市有关集体林权制度改革的指示和要求，深化林权制度改革，稳定和完善农村基本经营制度，促进林农兴林致富，对推进社会主义新农村建设、生态文明建设、经济社会可持续发展做出了重要贡献。     

多管齐下,推进土地节约集约利用

围绕提高土地利用率,建德市创新机制,拓展空间据统计,至2011年年底,浙江省建德市共有土地347.16万亩。其中,建设用地22.07万亩,仅占土地总面积的6.35%;农用地309.34万亩,占土地总面积的89.11%;未利用地15.75万亩,占土地总面积的4.54%。根据我国现行土地用途管制规定,城市建设规模和新增建设用地供应量受到土地利用总体规划的刚性约