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杨巍巍  周力  李超凡  王浩 《现代食品》2020,(3):100-102,115
鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它营养丰富、味道鲜美、风味独特,深受广大消费者喜爱,尤其是老人和儿童。鱼香肠的优点是有外包衣(畜肠衣或塑肠衣)使鱼肉与外界隔绝,流通方便,卫生条件较好,加工后可长期保存。本文通过正交实验,探讨土豆和红豆添加量对鱼肉香肠感官质量的影响,逐步确定土豆和红豆的最优添加量,最终确定了新型鱼香肠最优配比为:以鱼肉质量计,土豆添加量:37%,红豆添加量:38%,畜肉添加量:15%,板油添加量:7.5%,淀粉添加量:5.6%,精盐添加量:2.25%,咖喱粉添加量:0.43%,胡椒粉添加量:0.06%,味精添加量:0.2%。  相似文献   
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2020融洽会暨民洽会作为全国融合“民营、金融、科技”三大要素于一体的大型会议,深入落实中央及天津市促进民营经济发展的方针政策,充分体现天津城市定位、产业特色、创新亮点和发展成果,营造科技创新、现代金融与民营企业融合发展的良好氛围,促进民营经济迈出高质量发展新步伐,亮点突出,成效显著。本文通过对会议成果的分析以期对未来天津民营经济发展特点进行前瞻。  相似文献   
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变电站是电力能源传输和应用中一个十分重要的节点,在作业的过程中面临着比较复杂的工作环境。应用高性能的新型带电水冲洗机器人对变电站进行清洁,可确保其内部空间的干净整洁。本文主要针对变电站带电水冲洗机器人的结构及实际使用来进行研究。  相似文献   
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