食用菌酱油食醋的制作方法

1、食用菌酱油利用磨菇加工过程中,在盐渍或制罐时,采收磨菇需经沸水漂烫,即所谓杀青,这种杀青液往往作为废水扔掉,经下列处理后用这种杀青液可以生产菇味酱油。取杀青液,通过绢布过滤,浓缩到折光率为30%,再用碳酸钠中和使 PH 值达到6.5。加入25%食盐熬煮到原体积的75%,边煮边捞出漂浮液面上的沫子,加入糖色。放在缸内静置,使杂质沉淀,同时加入酱油重万分之六苯甲酸纳和亚硫酸钠和亚硫酸氢钠,7天后装瓶。食用菌酱油的感官指标:色为棕褐色:香为酱香和糖香;味感,不得有酸、苦、涩等异味和霉味:不混浊,可以有少量沉淀,无霉花浮膜,无杂质。理化指标:含盐量18-22克/100毫升;PH 值不低于     

技术跨越发展的机遇与条件

自跨越发展这一概念提出以来,学术界和政府部门对跨越发展表现出不同的看法。早在1994年,参与S863战略研究的同志就提出了技术跨越发展的思想,这一概念在后来中央的各种文件中都有表述。江泽民同志在中共十五大报告指出;“我国是发展中国家,应该更加重视运用最新技术成果,实现技术发展的跨越”。在2001年《中国科技发展     

高技术产业的税收优惠政策导向分析

科学技术进步是衡量一个国家综合国力的最主要的标志，而税收优惠政策是促进高技术产业发展的重要途径。当前，我国科技税收政策优惠存在立法层次低、优惠方式欠科学、优惠力度偏小、功能缺陷等问题。为此，必须从税收优惠体制着手，规范税收立法，尽快实施国民待遇原则，完善所得税优惠政策，建立鼓励风险投资税收优惠政策等措施，进一步促进我国高技术产业发展。     

高校实行国库集中收付制度刍议

国库集中收付制度作为我国财政管理体制改革的一项重要举措,在一般行政事业单位都取得了较好的效果。但对于高校这样特殊的事业单位来说,实行国库集中收付制度还有一些问题,本文对存在的问题进行了分析,并提出了解决问题的一些建议。     

关于促进内地与香港金融合作的具体构想

内地与香港两地金融合作可以从以下几个不同侧面来考虑,一是从内地金融开放以及在WTO服务贸易总协定框架探讨两地互设金融机构、开展金融业务的可行性与战略意义;二是在金融开放的前提下,内地如何利用香港国际金融中心地位,为经济发展服务;三是内地因素在香港金融业发展中的作用,如何促进两地金融市场特别是资本市场的合理分工与共同发展。     

CFO当家时代——微利时代CFO被推向前锋

微利时代．成本控管．风险管理成为企业重中之重．CFO也要与时俱进。跳出“账房先生”的角色定位．架起CFO、董事会和CEO的铁三角．担当起企业未来发展的“指南针”。     

席慕蓉用画解读自己

淡水的乡间，门前几缸荷花。一进门，一幅未完成的画作映入眼帘，在大片蓝、黑色调的风景底图中，有匹栩栩如生的马正在回头看。画家对它不太满意，“我想画匹假的马站在真实的风景里，但马却画得太真了，这就是学院派的缺点，我真羡慕素人画家，”她边看边说。     

上市公司造假方法种种

对于广大股民来说,真实了解上市公司的财务状况是保障准确投资的保证,而越来越多的上市公司通过造假来粉饰报表欺骗广大股民,本文对上市公司的造假方法进行探讨。     

从源头到田头都是甜头安徽省寿县质量技监局立足"三农"开展"三项"服务

安徽寿县是农业大县,110万的农业人口,180多万亩的农业耕地面积,决定了全县经济发展主要是围绕"农村、农业和农民".寿县质量技术监督局今年以来,全力转移工作重心,以农村生活和生产资料为中心,开展了"农资打假下乡护春耕"、"食品安全整治保健康"、"建材监管确保移民建房"三项服务活动,取得了良好成果.