优质火腿肠的外观及感官要求是怎样的

随着人们生活水平的不断提高,重视质量、关注安全已成为人们消费的趋势。日前,国家质检总局公布了高温火腿肠国家监督抽查结果,在抽查的16种产品中不合格4种,这4种不合格产品均存在复合磷酸盐超标问题。复合磷酸盐是一种食品添加剂,在国家强制性标准GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定肉制品中复合磷酸盐的添加量不得大于5g／kg。此次抽查,最严重的超标达到规定值的1．4倍。由于涉及食品安全,一时引起了一些消费者的恐慌。其实,科学认识和安全使用食品添加剂,既是食品科学发展的必然趋势,也是为消费者提供更多优质、味美食品的技术保障。     

如何应对暴力抗法

随着质量技术监督执法力度的逐步加大,暴力抗法事件也不断出现。抗法事件严重干扰了行政执法工作,造成了恶劣影响。所以探索解决的对策,是我们行政执法和整顿规范市场经济秩序面临的一个紧迫的课题。笔者就此谈点粗浅的看法。     

关于春节期间公路长途客运超载问题的经济学分析

每年春节期间，我国都会出现很大的客运的运输高峰，虽然各级政府作了很多工作，但仍满足不了运输需求，因此长途客运超载问题在所难免。长途客运超载既使客运施行舒适度大为降低，同时很可能引发交通事故。那么，我们应该怎样做才能给旅客提供安全、舒适、快捷的运输产品呢？     

转型背景下中国企业成长的阶段性特点

从生命学角度研究企业成长的几种理论。1、以Winter为代表的企业进化论。该理论强调企业资源的差异性，同时亦注重企业资源与环境变化的统一，认为企业的成长是通过生物进化的三种核心机制(即多样性、遗传性、自然选择性)来完成的。该理论强调组织、创新和路径依赖等的进化对企业成长的影响。     

打造企业品牌 适应市场竞争

在当今社会，服务型企业要想站稳脚跟并且发展壮大，依靠的不是产品，而是品牌。品牌是一个企业的象征。一个出色的企业，必定有其优秀的品牌。这个品牌包括了品牌产品、品牌服务、品牌员工等等。企业需要品牌，没有品牌就没有竞争力。品牌是由市场上的广大消费者在长期使用过程中，逐渐对产品所建立起来的一种信任度，是来自企业外部用户的评价。说起品牌，应该具有这样四个方面特征，一是较高的知名度；二是被社会公众信任和赞许；三是拥有众多的消费者和用户；四是较高的信誉价值。企业要在激烈的市场竞争中立足、生存和发展，创建企业品牌的战略任务，摆在了我们每个人面前。本文就如何打造企业品牌，不断适应市场竞争，谈几点个人粗浅的认识和看法。     

实行厂长(经理)负责制是国营企业领导体制改革的关键

在城市经济体制的改革中,逐步实行厂长(经理)负责制,是国营企业领导体制改革的关键,是增强企业活力的中心环节。 (一) 建国三十多年来,我国国营企业在大部分时间里实行的是党委领导下的厂长(经理)     

《当代西方经济学主要流派》简评

中国人民大学出版社不久前出版的由中国人民大学经济学院方福前教授所著的《当代西方经济学主要流派》一书，是一本不可多得的优秀教材。该书对现代宏观经济学主要流派的理论及其相互关系，做了全面的叙述和深入的评析。全书共分10章。绪论提出了划分经济学流派的依据和本书的分析方法。前六章主要分析20世纪以来现代宏观经济学中的6个主要流派的理论及其影响。其中，第一章综述古典经济学的宏观观点，为以后各章提供了一个理论基准或参照系，因为此后兴起的各个经济学流派都与古典学派有着这种或那种联系；     

跨国公司在北京投资战略的实证分析

作为国际直接投资的主要驱动力量，跨国公司以其雄厚的经济实力，在全球经济中起着至关重要的作用。吸引跨国公司来华投资已经成为我国许多省市外资工作的重点。作为我国政治、文化和科技中心，北京逐步成为跨国公司竞相投资的热点。文章在分析跨国公司在北京投资的整体态势的基础上，对跨国公司在北京的投资战略进行了实证研究，并在文章最后结合实证研究结论提出北京市进一步吸引跨国公司投资的政策性建议。     

我国资本市场监管的现状与问题

我国资本市场还未全面开放,但我国对WTO承诺的全面开放时限已经到了,而资本市场监管体制建设不完善,证监会效能不足,资本市场自律性监管不足,没有充分发挥市场自律性监管机制功能等问题都未很好的解决.因此,研究我国资本市场监管现状,对促进我国资本市场健康发展具有重要的现实意义.     

基于DEA模型的江西工业园区投入产出效率评价

江西的工业园区在快速发展的同时,也存在着一系列的问题。本文采用数据包络分析方法,建立数学模型对江西工业园区的投入产出效率进行了实证分析,从而为判断江西工业园区的发展态势提供一条新的思路。