蛋白质的测量方法

蛋白质是生物体重要的基础物质。人体需要足够的蛋白质，更需要具有合理配比氨基酸的蛋白质。人体只能从分解消化食品蛋白质及摄入氨基酸中得到含成蛋白质，因此分析检测蛋白质及氨基酸，是开发食品资源，进行食品质量管理和改善食品生产工艺的基础。     

富与富的差距

很久很久以前，英国有一个国王叫Canute。据说，他曾经站到海里，让人们亲眼看到潮汐不会因他而动，因他而止，进而明白即便是国王个人的力量也有限，难以改变潮流。     

“过密型增长”理论——江南社会经济史研究的一把钥匙 《1368——1988年间长江三角洲小农家庭与乡村发展》读后

从实际出发,创立一个真正符合中国国情的中国社会经济史学说,是黄宗智先生(以下简称黄氏)多年的追求目标。在其1985年刊出的《华北小农经济与社会变迁》(以下简称《华北》)一书中,黄氏已建立了其学说的基本构架。在尔后的几年中,他继续努力耕耘,在更大的范围和更深的程度上,进一步发展了自己的学术思想。在此基础上,又于1990年推出新著《1368—1988年间长江三角洲小农家庭与乡村发展》(以下简称《江南》),以及一系列专论与论战答辩文章。在《江南》以及有关文章中,黄氏不仅对自己的学术见解作了系统的阐述,同时也对国际中国社会经济史坛上占有主导地位的理论模式与规范认     

97年香港电脑产销形势乐观

根据美国市场研究公司的调查资料，经过1993年至1995年持续三年的全球电脑畅销，使生产商和经销商过高地估计了“Windows95”推出后及“Internet”应用普及后市场对电脑的需求，出现了生产过剩、存货过多的局面，因此1996年世界电脑市场出现了以减少产量、消减售价为特征的周期     

短、中、长线哪个好

谈到持股时间，一般有三种划分形式：短、中、长线。短线一般指1日至1个月左右，中线一般指3个月至6个月左右，长线一般1年以上。究竟哪一种更好？有一种观点：“短线是银，长线是金。”实际情况如何？可从几个方面来看：一、从短线来看：由于持股时间短，希望快进快赢利，就要求所选个股有较好的爆发力，要做到这一点，有两种途径：1.消息灵通、准确。少部分人能做到这一点，而绝大多数股民在面对消息满天飞的情况下，想从中鉴别真伪，是有相当大的难度。经常出现这种情况：当从某一渠道获取信息并获利，但下次再从同一渠道获取消息并投入…     

利用特长创业：总明女孩帮人“谈薪”月赚二万

空调，作为家电行业最为成熟，竞争最为激烈的一个领域，一直吸引着人们的眼球。经过了二十多年的发展，国产空调品牌以其对中国本土市场和消费者购买心理的深刻了解，加之以灵活快速的营销策略，低廉优质的劳动力和生产成本等优势，在面对外资品牌的人侵过程中，凸现了极大的比较优势。截止今日，国产品牌占据了较大的市场份额，特别是在中低端市场上。而外资品牌则只是在高端市场上有一定的份额，并且仅限于华东上海等区域市场。     

成吉思汗盛怒杀爱鹰

有一次，成吉思汗带着一帮人出去打猎。他们一大早便出发，可是到了中午仍没有收获。只好意兴阑珊地返回帐篷。成吉思汗心犹不甘，便又带着皮袋、弓箭以及心爱的飞鹰，独自一人走回山上。     

放弃，也是一种美丽——小生意做大的诀窍

吉列原来是一个推销员,推销的成绩很出色,但是他不甘心一辈子为别人推销,渴望推销自己的产品,经过不断地努力,他从耙子得到启发,发明了刮胡子的保险刀。一种如愿以偿的快感使他笑了,哪个成年男子不刮胡子呢?自己提供给他们的不正是最佳的工具吗?巨大的市场正等待着自己。出乎他的意料之外,这种方便、安全的保险刀当时并没得到人们的欢迎。一年过去     

商业类房地产的融资新途径——访国际投资银行家温天络，温天纳

香港修改《REITS守则》,给内地房地产市场提供了更广阔的发展空间。内地的房地产企业可以通过发行REITS融资,中小投资者有机会去购入一些大型商业房地产的信托单位,从而享受到以往只有大型房地产商可以持有大型优质物业的权利。     

纳米的尴尬与前瞻

纳米科技被世界各国公认为是未来10——15年基础研究和高新技术发展中最具有前瞻性的领域。5年以来,国际上纳米科技又呈现出新的发展趋势。