日本生协生鲜农产品供应链的变革及其对中国的启示

文章首先对中国农产品质量安全现状进行了简要分析,指出日本生协生鲜农产品供应链的变革对中国大型连锁超市具有一定的借鉴意义。在此基础上,介绍了生协生鲜农产品购进与销售的主要模式,随后通过数据分析,抽象出两种生协生鲜农产品供应链结构,并对两种结构进行了比较研究,指明了"产直购进-宅配销售"这种新型生鲜农产品供应链结构的优势与功能。最后,揭示了生协生鲜农产品供应链的变革中国政府部门和大型连锁超市的启示。     

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。     

世界蔬菜市场分析及中国的贸易策略

近年来，世界各国开始重视饮食结构的合理化，世界蔬菜消费呈日趋增长趋势。蔬菜产量增长．蔬菜贸易量亦稳步攀升。我国各地也纷纷调整农业种植结构，将蔬菜产业作为发展的重点，蔬菜产量跃居世界首位，年平均出口贸易额排名世界前列。本在对蔬菜的国际市场进行分析的基础上，研究中国蔬菜的生产现状和贸易特点，并据此提出适合中国蔬菜发展的贸易策略。     

国外食品系统理论发展及其借鉴

食品系统理论是现代食品经济的新兴理论,倍受国际学术界、食品产业界和政府相关部门的关注。系统论述食品系统理论在国外的形成与发展,研究焦点内容和研究特点,以及对我国的意义。     

农产品流通体系建设需要制度和法律约束

农产品流通体系建设中存在信息系统建设缓慢、缺乏主管部门、农产品流通标准建立不规范等问题。在现阶段,农产品流通体系的建设与完善还需要一个相关的法律来约束和完善。     

中国农业生产能源消费影响因素的实证分析——基于固定效应模型

利用2000—2008年中国30个省(自治区、直辖市)农业生产能源消费的面板数据,采用固定效应模型,实证分析了农业生产能源消费的影响因素。研究结果显示:农业经济增长、农业从业人数、机械化水平及过去消费习惯与农业生产能源消费正相关;能源价格与农业生产能源消费负相关;农业固定资产投资在短期内对农业生产能源消费的影响有限。当前节约农业生产能源消费应从改革能源价格机制、更新改造农机和改变不合理的生产方式等方面入手。     

入世后农民合作经济组织发展动因分析

世纪之交,中国农业和经济进入一个新的发展阶段,农业发展由资源约束型转变为资源与市场双重约束型,主要农产品已由长期短缺转变为供需总量大体平衡,丰年有余,社会对农产品的需求由追求数量扩张转向注重质量优化。农业生产结构性矛盾日益突出,优质农产品相对不足,低质农产品销售不畅积压。农业科技与市场信息的滞后,使农民生产盲目,不仅造成资源浪费,增加财政负担,而且影响中国农产品的竞争力和农民收入的提高。中国加入世界贸易组织后,将促使我国的农产品流通体制进一步的改革,加速农业市场化、国际化进程,使其适应国际化的运营规划,并将国内产品流通逐步融汇到国际的大流通、大循环体系中,因而分析和研究加入WTO后中国农产品流通的发展策略具有重要的现实意义。     

韩国漫谈

应韩国光州全南发展研究院的邀请，我于2005年5月前往韩国光州进行了为期一个月的客座研究，期间考察了韩国农村和农产品市场，对韩国的社会和农业有了进一步的了解和认识。在此将一些见闻和感受整理出来，和有兴趣的朋友交流与分享。     

农产品批发市场客户满意度研究

农产品批发市场只有提供让客户满意的服务才能吸引更多的客户,也才能在激烈的市场竞争中占有一席之地,并不断发展。通过对现有国际主流顾客满意度指标模型的借鉴和改进,构建了农产品批发市场客户满意度理论模型,农产品批发市场的客户满意度是由客户感知的服务质量和客户预先的期望共同决定的,因此,建立合理的收费制度和安全、公平的市场交易秩序是实现全方位客户满意之良策。     

农产品协议流通中的信息跟踪追溯模式研究

针对农产品流通过程中涉及的环节比较多,结合农产品自身易腐烂变质、以及附加值比较低等特点,从农产品流通的模式及所需采用的信息跟踪追溯技术人手,结合农产品的特点,对农产品流通中的信息跟踪追溯模式进行探讨,给出较为合理的解决方案。