消费者食品安全信心及其影响因素研究——来自北京市农产品批发市场的调查分析

本文根据北京市消费者关于食品安全的认知调查,考察了消费者对食品安全的信心,并分析了影响消费者食品安全信心的主要因素.研究结果表明:消费者虽然普遍关注食品安全问题,但对目前食品安全缺乏信心;消费者对食品安全的关注程度及其购买行为、市场管理与卫生环境、政府监管作用的发挥都是影响消费者食品安全信心的重要因素.     

基于灰色关联分析的我国农产品出口结构优化研究

运用灰色关联分析方法,评判农产品出口结构与农产品总体出口的关联度,分析结果表明农产品出口灰色关联度排序与农产品出口份额及农产品附加值的综合变动趋势基本一致,从而得出我国农产品出口结构优化的依据,并提出了相关政策建议。     

我国鸡肉产品国际竞争力分析

在对我国鸡肉产品的世界市场占有率、显示性对称比较优势指数和可比净出口指数进行测算的基础上,分析了我国鸡肉产品的国际竞争力。分析结果表明:我国鸡肉产品具有一定的国际竞争力。但是,近年来,我国鸡肉产品的世界市场占有率、显示性对称比较优势指数均有所下降,表明我国鸡肉产品的国际竞争力有所减弱。     

珲春如何发展外向型经济

<正> 珲春市是中、苏、朝三国交界的前沿,1988年被吉林省辟为经济开发区,已开放了对苏长岭子,对朝沙沱子两个口岸。珲春市的防川村距日本海仅有15公里,图们江入海口是我国进入日本海的唯一通道。今年5月28日,中断了52年的图们江出海航行权得到了恢复。珲春不仅具有优越的地理位置和丰富的自然资源,而且近年来经济得到了较快的发展,能源、交通、通讯等基础设施的建设也有了一定的基础。经济开发区的建设正在全面展开。虽然珲舂开发,开放起步较晚,但是独特的地理优势使其走外向型经济发展的路子成为必然选择。     

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。     

农产品流通体系建设需要制度和法律约束

农产品流通体系建设中存在信息系统建设缓慢、缺乏主管部门、农产品流通标准建立不规范等问题。在现阶段,农产品流通体系的建设与完善还需要一个相关的法律来约束和完善。