5种改良剂对马铃薯挂面品质的影响研究

本文以中筋小麦粉混合马铃薯雪花全粉为研究试样,采用添加谷朊粉、葡萄糖氧化酶、沙篙胶、脂肪酶和茶多酚5种不同改良剂,通过粉质仪和物性仪的特性分析,结合感官和正交优化试验,确定了各改良剂的最适用量,探讨了其对高含量的马铃薯面团和挂面品质的影响.结果表明,5种改良剂均对马铃薯面团质构特性、蒸煮特性、粉质特性和感官有改善作用....     

浅议企业人力资源管理管理信息化

经济的发展,知识的更新对人才的利用提出了更高的要求,人力资源管理成为企业管理中的重点。伴随着计算机在管理领域的普及利用,人力资源管理信息化成为一种新的理念,为提高企业管理水平提供了良好的平台。本文初步分析了企业内部人力资源管理信息化的作用以及实施策略。     

财务会计的公允价值计量研究

本文由中国的公允价值的产生和涵义及在我国当前的研究现状以及存在的问题和弊端出发,根据现在的财务会计的公允价值计量研究的状况展开研究并且展望未来,为以后人们更加深层的研究公允价值奠定了基础。     

基于新农村建设的村镇银行发展对策探析

随着中国首家村镇银行的挂牌开业,标志着新型农村机构--村镇银行,正式服务于农村金融.本文对在新农村建设发展过程中,村镇银行对农村经济发展促进的基础上总结出村镇银行存在的问题,对村镇银行的发展提出了合理的建议及对策.     

崇尚人本管理追求创新造福

企业和谐是构建和谐社会的基础,人本管理、创新造福是企业实现和谐共赢的重要管理手段.一个企业要想全面提升企业科学管理水平,实现跨越式大发展,就必须坚持以人为本的制企、管企、办企管理理念,充分调动员工的工作积极性,挖掘员工的潜能,通过员工价值的实现来达到企业价值的实现,通过为员工办实事、办好事,为员工创新造福,才能使企业在市场竞争中处于主动,立于不败之地.     

如何做好公司财务分析

财务分析是指以财务资料和其他资料为依据，采用专门方法，系统分析和评价企业的经营成果、财务状况，从财务的角度为公司管理层的决策提供支持。它是公司财务管理的主要方式之一．而财务信息是企业的核心信息。本文就如何提供一份高质量的财务分析报告进行分析。     

斑点叉尾鮰病毒病(CCVD)的研究现状

<正>斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)也被称为沟鲶,属于鲇形目、鮰科。斑点叉尾鮰商业化养殖占美国有鳍鱼类总养殖产量的50%~85%。我国于1984年从美国引进后,在我国不少水产养殖比较发达的地区均开展了斑点     

网球文化发展探析

网球是起源于英、法的贵族运动，二战后进入平民化。网球文化进入高校后，能够提升校园体育文化境界，具有导向、融合作用。提高高校网球文化的发展路径有：深刻挖掘网球校园文化内涵，加强网球课程的建设，做好课外网球活动的推广，强化网球协会和俱乐部建设，促进校内外网球比赛活动的开展。     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(13)

c药物有效部位:有些药物的抗菌作用是不能通过体外药敏试验来判断的,如:乌洛托品、部分中药提取物(穿心莲内酯)等,这些药物在体外一般没有抗菌作用或抗菌作用相当低,它们只有在体内进一步分解(或转化)后才能表现出抗菌作用,所以检测这类药物的抗菌作用是不能通过抑菌环大小来判断的。这类药物还有:鞣酸黄连素、金荞麦等。