白芥子味泡菜加工工艺研究

本文以白菜、白芥子为主原料,用辣椒粉、食盐等为副料,以泡菜的感官作为主要的评定指标,通过单因素试验确定发酵时间,以及白芥子含量和食盐含量对泡菜综合品质的影响。最后确定泡菜的最佳配方为自然发酵的时间为4 d,白芥子的用量1.5%,食盐的用量2.5%,辣椒粉的用量3%,从而可得到酸甜可口,颜色及香味宜人,具有开发价值的产品。     

新时代高校少数民族大学生心理和行为特点研究 ——以广东工业大学为例

少数民族学生在高校就读,在文化传播方面扮演着举足轻重的角色,在促使文化交流与交融方面承担着重要的责任.文章探讨了目前广东工业大学新疆籍、西藏籍少数民族学生(以下简称少数民族学生)在高校适应新的生活、学习环境中所产生的心理与行为有何变化,有何具体表现,本研究以少数民族大学生及内地学生为研究对象,针对上述问题,展现少数民族...     

新疆城镇化对农村居民消费的影响研究

社会经济增长、城市消费的快速发展,乡镇在现代化趋势下也迎来了经济发展水平提升,不仅城镇化率越来越高,居民生活质量得到显著提升,消费升级使得经济发展有了重要动力。新疆城镇化率发展逐年提升,城镇化水平受到现代技术影响,居民消费结构也有了巨大变化。从新疆城镇化水平数据中发现,2000年-2019年新疆城镇化影响农村居民消费结构,采用灰色关联度分析方法进行实证,结果表明,新疆城镇化关联度比较强的是生活用品及服务消费,关联度较弱的是交通通信消费,由此在实证结果的基础上提出了相应的对策建议。     

北京市昌平区旅游人力资源现状分析与人才培养战略研究

旅游业是劳动与知识密集型行业,人力资源已经成为旅游业竞争力的关键因素。文章通过对北京市昌平区旅游人力资源调查数据结果的分析,总结出以下现状:从业者以中青年为主,"年轻化"趋势明显;高学历比重偏小,高学历、高层次的开发与管理人才稀缺;员工流动性大,旅游企业员工队伍不稳定;员工大多来自外埠农村;培训需求强烈等现状。文章分析了上述现状的结构性原因,从理念、制度、培训、信息管理等角度,提出了相应的人才培养战略。     

新农村建设背景下新疆农民住房问题研究

"住有所居"是党的十七届三中全会提出建设社会主义新农村,形成城乡经济社会发展一体化新格局,发展农村公共事业所要达到的目标之一。本文利用全国第二次农业普查资料和农村住户抽样调查资料,全面反映改革开放以来新疆农村住房建设现状及呈现出的特点,分析了新农村建设中农村住房改造存在的主要问题,提出了加快新疆农村居民住房改建进程、统筹城乡发展、加快城乡一体化进程的重要举措,以期为新疆自治区党政领导及有关部门提供参考依据。     

食品检测对食品安全的重要性研究

相关部门通过开展食品检测工作,可保证食品质量安全、辅助食品监管执法、助力食品品牌打造和生产技术升级,有效防控食品风险。因此,本文就食品检测对食品安全的重要性进行研究分析,旨在提升食品检测的工作质量,筑牢食品安全基石。     

农村应对突发公共卫生事件的多重困境与优化治理——基于典型案例的分析

农村突发公共卫生事件应急管理是乡村治理现代化的重要内容。本文通过对湖北省巴东县农村应对新冠肺炎疫情的实证分析,基于整体性治理理论,探究农村应对突发公共卫生事件的多重困境与优化路径。实证发现,农村应对突发公共卫生事件呈现出应急能力的薄弱性、应急处置的复杂性、公共危机的跨界性等特点,且大致可以分为初始期、发展期、调整期、成熟期四个阶段。当前农村应对突发公共卫生事件存在应急主体单一化、应急处置机制不健全、应急方式规范化法治化不足、资源保障体系薄弱、危机意识和应急意识缺位等困境。应构建多元化的危机治理格局,完善“上下联动,多向互动”的应急处置机制,推进应急方式法治化,优化资源保障体系,加强危机与应急意识教育普及,提升农村应对突发公共卫生事件的能力水平,真正实现由“应急管理”到“应急治理”的转变。     

高校教师教学能力的评价与提升策略

教师教学能力的提升是提高高校教学质量的重要保证。通过对高校教师教学能力的概念的界定,以考核层面入手,从教学设计、教学实施(理论教学与实践教学)、教学研究、教学评价以及专业拓展等方面设置高校教师教学能力考核指标体系,在此基础上提出对教师教学能力进行考核的综合评价方法,并提出高校教师教学能力的提升策略。     

中国黄金饰品消费现状及影响因素分析

中国黄金饰品市场发展现如今呈现出良好的势态，一直备受人们的关注。本文对中国黄金饰品发展现状做了深刻的分析，从销售者角度总结出中国黄金饰品市场发展的特点；从生产者角度总结、概况了整个中国黄金饰品行业工艺及设计理念的变化；从消费者角度分析了消费群体的变化、购买目的以及购买渠道等方面的影响。本文以充分的资料作为理论依据，从中国黄金饰品市场发展的现状入手，对中国黄金饰品发展前景进行了一定的预测，旨在对中国黄金饰品行业发展起到一定的参考作用。