现代餐饮企业经营中产品组配与设计探析

针对国内餐饮企业的经营现状和生产制作的特点,餐饮企业在经营方面应多考虑产品的质量与创新问题。目前国内许多餐厅菜单的组合往往缺少特色菜品和新菜品的补充,冷菜的制作和客人喜爱的农家菜常常出现一些不尽如人意的地方,这是现代餐饮经营中需要特别关注的内容。     

调整优化产业结构 促进兵团外贸发展

通过对兵团近年来外贸状况调查的分析,总结近年来兵团对外贸易发展的特点与趋势,探讨对外贸易发展中的问题;运用产业结构与对外贸易发展相互关系的相关理论,对 '产业结构改变与对外贸易的增长进行实证研究,分析近年来兵团区域产业结构与对外贸易结构的状况,提出通过产业结构优化拉动贸易发展的对策.     

发展中国家对外直接投资模式的新诠释——基于综合竞争力阶梯模型的分析

近年来,发展中国家对外直接投资的迅速发展成为重要的世界经济现象之一.与传统固有因素分析模式不同,本文建立技术密集型产业对外直接投资的三国模型,分析和解释发展中国家对外直接投资的动因、条件、区位选择及其最终影响,进而扩展至其他要素密集型产业,提出了综合竞争力概念,最终形成技术升级和综合竞争力阶梯理论.文章认为,各国综合竞争力阶梯的形成和发展中国家对外直接投资的"自我加速效应"是发展中国家对外直接投资的理论基础,并据此提出相应的政策建议.     

试论公允价值与长期股权投资收益的确认

权益法下,投资方在确认长期股权投资收益时需要考虑取得投资时被投资单位有关资产、负债的公允价值与其账面价值是否相同.取得投资时被投资单位有关资产、负债的公允价值与其账面价值不同的,投资方确认投资收益时必须对被投资单位的净损益进行调整.本文从理论与实务两个方面分析了长期股权投资收益确认时对公允价值的考虑,并进行了总结.     

新疆粮食产量影响因素分析及政策启示

通过对新疆粮食产量影响因素的灰色关联分析及其贡献率比较,结果表明：1980～2009年新疆粮食产量的增长主要取决于农业机械总动力、化肥施用量和有效灌溉面积三个因素;但是在不同时段,各因素对新疆粮食产量增长的作用程度和贡献率不尽相同,其中农业机械总动力和化肥施用量对新疆粮食生产的影响作用和贡献率均呈减弱趋势,而有效灌溉面积和粮食播种面积对新疆粮食生产的制约作用和贡献率则呈逐年加大。     

农村宅基地使用权流转的动力机制研究

运用动力机制分析农村宅基地使用权流转,可以将政策建立在切实可行的基础上,减少矛盾冲突,最大限度地激发各方的积极性,促进农村宅基地的有效流转,实现农村宅基地的有效利用.研究的结果表明:利益障碍是影响农村宅基地使用权流转的深层动因;农村宅基地的有效流转取决于中央政府的导向机制、对地方政府的约束机制和对农民的激励机制.     

完善我国水产品质量安全检验检测体系建设的研究与思考

本文通过分析我国水产品质量安全检验检测体系的现状及存在的问题,深入思考我国水产品质量安全检验检测体系的机制创新问题,并从体系结构建设、管理机制改革和运行机制创新三个方面提出了几点建议:一是要加大投入,优化梯队结构,进一步加强水产品质量安全检验检测体系建设;二是加强内部管理,重视能力建设,完善水产品质量安全检验检测体系的管理机制;三是加强技术储备,建立动态管理工作机制,提高水产品质量安全检验检测体系的运行效力。     

完善林业基金制度的思考

环境和发展是当前人类面临的两大问题。现代林业承担着生态建设优化环境和促进发展的历史使命,政策扶持、资金保障林业健康、稳定、持续发展更显弥足重要,总结历史生产实践、依据《森林法》的规定、借鉴发达国家的可取经验,迫切需要建立并完善林业基金制度。文中在阐明建立林业基金制度意义的基础上,构想林业基金的多方面来源,并就完善林业基金的管理与使用方式办法提出设想以供参考。     

1994年以来中国长期均衡汇率的提取--基于Gonzalo-Granger长期共同成份分解方法

本文研究人民币长期均衡汇率的估计问题。从实际有效汇率的视角,在国内首次尝试采用国际先进的计量方法--Gonzalo-Granger(1995)的长期共同成份分解方法,引进了国外先进的均衡汇率决定模型--MacDonald(1998)模型来研究人民币均衡实际汇率,通过对宏观经济因素模型的分析,估计出与我国宏观经济内外均衡相一致的人民币长期均衡汇率。该研究对我国外汇管理当局制定中长期的汇率监控目标具有直接的指导意义;并对目前理论界关于人民币升值问题的探讨也具有一定的参考价值。     

细菌素的应用及发酵条件的研究进展

细菌素由于具有一定的抑菌谱和无残留毒副作用而广泛地应用于饲料、医疗、生物防治、食品和发酵工业中。发酵条件对细菌素的产量影响显著，其中培养基成分、有机溶剂的添加、乙醇和乙酸以及发酵温度对细菌素产量影响较大。概述了近年来细菌素的应用及发酵条件的研究进展。