神奇的减速压保鲜技术

减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。减压贮藏保鲜的主要原理是,将物品放在一个密闭冷却的容器内,用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力,其压力大小根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后,新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器,带着近似饱和的湿度进人贮藏室。真空泵不断地工作,物品就不断地得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风4次,就能够除去物品的田间热、呼吸热及代谢产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等气体,使物品长期处于最佳休眠状态。该技术能较好地解决贮藏…     

21世纪人们这样上班

到了下一世纪,电脑、复印机、工作台、电话等办公室设备,虽然外形没有太大改变,但是功能方面将大大提升,甚至令你大吃一惊。万能工作台简单地说,就是一部放大了的电脑,任何工作指令都不需用键盘输入,只要手指一按便可轻松完成。例如利用扫描器,可以把手写或普通纸...     

新标准催生"健康蛋"

鸡蛋的食用安全不容忽视 鸡蛋营养丰富,营养素组成合理,被人们誉为"人类理想的营养库".我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家,每年人均消费230个左右.但与如此大的消费量不相称的是,我国鸡蛋的生产技术水平、蛋品质量都还不尽如人意,给餐桌安全带来了极大的隐患.     

股市投资三“关键”

投资要赚钱,理智是前提,偏偏股市又是一个不理智的市场。为了解决这个问题,一些资深投资者总结出了循环投资法则,其关键内容为量、价、时三个关键因素的循环规律。 成交量的循环关键点 就大盘而言,只要包含当时的较近前期的持续成交量能较大,那么大盘的短线未来个股机会就非常大;只要包含当时的较近前期的持续成交量能不足,那么大盘的短线未来个股多数存在着下跌的危险。     

观光渔业:悄然升温

观光渔业是指以观赏鱼养殖为主的各类水族馆、海洋公园和以垂钓休闲为主的专项旅游等为内容的服务业。目前,国外把发展观光渔业作为了一门新的产业,并已取得良好的效益,我国也正在发展之中。 就观赏鱼而言,世界上观赏鱼品种共有1100多种,其中金鱼约300多种。我国是金鱼的故     

『神秘买家』制度需全方位细化落实

正为加强网络食品安全监管,进一步规范网络食品交易行为,近日,国家食药监总局发布了《网络食品安全违法行为查处办法》。值得注意的是,该办法在强化网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者自律责任和主体义务的同时,规定可在抽检过程中引入"神秘买家"制度。在网络食品市场日益繁荣而又鱼龙混杂的当下,与时俱进地创新监管手段,全方位落实相关制度,对进一步规     

保护传承是为了更好的向前发展

<正>前不久,央视黄金时段播出的《大秦帝国之崛起》将长平之战以艺术的形式呈现在屏幕上,而由此衍生流传的山西本土菜系"长平水席"(即"高平十大碗"),成为山西本地或身居异乡高平人的热门话题。据悉,为了弘扬传统饮食文化,规范制做技艺,统一质量标准,使这一宝贵的非物质文化遗产得到更好的保护传承,与时俱进地做大做强地方特色餐饮业品牌,推动     

用标准留住舌尖美味

正五谷杂粮、山珍海味、果蔬兼备、鸡鱼俱全,吃起来先咸后淡、先浓后薄、熟而不烂、甘而不浓、酸而不酷、咸而不减、辛而不烈、肥而不腻……被称为满汉全席之源的阳城八八筵席,历史悠久,风味独特,是深受人们喜爱的传统地方名食。为了弘扬传统饮食文化,留住舌尖美味,使这一宝贵的非物质文化遗产得到更好的保护与传承,日前,推