关于我国建筑工程施工索赔的几点思考

据资料表明,国际工程投资额以每年１０％的速度递增,索赔争端也以每年１０％左右的幅度增长,而索赔额的增长幅度还要大。可见,索赔作为承包商利用合同保护自己合法利益的手段和武器,在整个国际工程承包中占有越来越重要的地位。目前,我国的建筑经济正在加快与国际接轨的步伐,在国际工程承包竞争日益激烈的情况下,应尽快将索赔工作放在十分重要的位置。但是,由于旧的管理体制和传统观念的影响,导致我国建筑工程施工索赔存在着种种弊端,主要表现在以下几个方面：（１）当前我国的承发包双方对工程索赔的认识不够全面、正确。（２）…     

魔芋新颖加工工艺介绍

(1)含油魔芋食品 采用本工艺制作的魔芋食品不但保持了魔芋食品独特的弹性和口感,而且还具有粘着性和柔软感。该工艺先将乳化剂(可使用甘油酯、蔗糖酯、山梨糖酯、丙二醇酯和大豆磷酯等)或具有乳化能力的物质(可使用豆乳、全蛋悬浮液、牛乳或乳制品悬浮液、鱼肉糊等)添加到食用油脂中,在60～70℃下加温溶解,然后缓慢倒入高速搅拌的水中,形成乳化液,再将     

球形果冻造粒工艺研究

本研究以海藻酸钠为主要原料,成功地制作了外形圆润、大小统一、色泽鲜艳、晶莹发亮的球形(直径约18mm)颗粒状果冻食品。这种球形果冻食品制作简便、外观诱人、食用方便,并具有一定的保健作用,较强的食用趣味和优良的口感。 1 生产原理 海藻酸钠溶于水能形成粘稠状胶体溶液。在其水溶液中,海藻酸钠的长链分子呈离子态,当在其中加入二价金属离子(如Ca~(2 )时,二价金属离子的两个价键就会与海藻酸钠分子中的COO~-(羧基)基团     

冬季沥青路面摊铺的质量控制探讨

沥青混凝土被广泛运用于路面面层铺装,很多时候为了保证工期不得不在冬季低温环境下施工。笔者结合自己多年的施工管理经验,简单介绍了冬季施工中的问题和一些施工质量的保证措施。     

关于广义在产品数量计算公式的探讨

月末广义在产品数量计算是否正确,直接影响到产品成本计算的准确性。而目前广义在产品数量的计算没有统一的数学公式,本文试就此问题进行探讨。