花生风味兔肉脯配方的研究

花生粉富含蛋白质且在烘烤后具有浓郁的香气,将其作为主要配料添加到兔肉糜中,制备花生风味兔肉脯.通过单因素试验和正交试验,以感官评分?质构特性及色差为考察指标,研究糖盐比?花生粉和大豆分离蛋白添加量对兔肉脯品质的影响,优化兔肉脯配方.结果表明,最佳配方为糖盐比8.5:1.5?花生粉添加量15％?大豆分离蛋白添加量4％.此...     

经济全球化背景下柳州市产业发展对策

经济全球化使产业发展呈现了产业转移和产业升级的新特点。面对这种形势,柳州市产业发展应积极促进产业结构优化与升级,加快产业组织的重组和整合,以提高产业竞争力,积极迎接经济全球化新一轮的产业转移。     

论培育和践行社会主义核心价值观对新农村发展的推动作用

社会主义核心价值观包括国家、社会、公民三个层面的内容:国家层面要达到富强、民主、文明、和谐;社会层面要求自由、平等、公正、法治;公民层面要达到爱国、敬业、诚信、友善.实现国家富强、人民幸福、社会安定、经济发展是中国人民长期奋斗的目标,是中华民族近代以来最伟大的梦想,而目标的实现需要城市和农村集体发展.党中央提出的社会主...     

金融海啸背景下中国民间资本的出路浅析

目前中国的民间资本超过了12万亿元,已成为中国经济成长不可或缺的重要战略资源。但2008以来,一场罕见的金融海啸冲击着全世界的神经,其广度和深度前所未有,民间资本经受金融海啸的冲击,处于一种＂闲置＂和＂游离＂的状态,虽然供应充分却投融资渠道不畅。中国必须在注重经济平稳发展的同时,加大金融创新的力度、转变经济增长方式为民间资本拓展投资渠道。     

企业动态财务预警实证研究

本文以因子分析法建立财务预警模型,基于2006年新戴帽的ST公司的实证的结果证明,在距危机时间较近的前一年,盈利能力指标能预示企业面临的风险,而在较远的前三年预测模型中,现金流量指标能提示危机的先兆,文中三模型分别对不同危机紧急程度的企业具有相应预测效果。     

关于股权分置改革中对价问题的探讨

股权分置改革是2005年中国最重要的经济事件之一。解决股权分置问题,让非流通股变成可以流通的股份,必然存在非流通股股股东为换得流通权而向流通股股东支付对价的问题。本文阐述了实施股权分置关键性问题,探讨影响对价的因素以及对价支付方式的问题,对几种主要的支付方式的优缺点进行了具体分析。     

构建我国商业健康保险机制研究

20世纪90年代末,医疗改革带来了商业健康保险的发展空间。但是我国医疗健康市场的不完善,商业健康保险的高风险,道德风险问题严重制约了健康保险的推广。本文分析了商业健康保险发展的制约因素,重点对道德风险从机制上提出了一些建议。     

谈投资项目评估中贴现率的选择

本文运用MM资本结构理论和CAPM模型讨论了投资项目评估中贴现率的估算问题，并以一个实例展开论述。通过分析可得到：在满足MM假定且企业无负债的情况下，企业的WACC与企业的负债比例无关，完全由企业所从事的项目决定；而由于利息可以抵税，则考虑了所得税的WACC与负债比例负相关。     

产业竞争优势背景下的产业安全研究

产业竞争优势的强弱是决定产业安全程度的关键。本文通过研究产业安全及评价体系，以及我国产业安全的现状研究，针对目前我国主要的产安全问题提出了在产业竞争优势背景下实现产业安全的政策措施。