基层粮库化验室建设与管理研究

本文分析了当前基层粮库化验室质量检验工作的现状,针对存在的突出问题进行探讨,并给出以下建议:增强质量安全意识、合理采购仪器设备、加强人才队伍建设并提升科学管理水平等,以期不断提升基层化验室的业务水平和质检能力,为保障粮食安全奠定坚实的基础。     

小麦面筋含量测定影响因素分析

面筋含量是影响小麦和小麦粉品质的重要因素,面筋吸水率是小麦储存品质的重要指标。本文对小麦面筋含量测定中的关键步骤和重点环节进行了分析,探讨不同因素对试验结果造成的影响及应注意的事项,以期为各基层试验人员提供借鉴,为未来标准的修订提供参考。     

小麦中呕吐毒素不同检测方法的对比研究

为了研究小麦中呕吐毒素不同检测方法的差异性与相关性,寻找小麦入库作业时快速检测法可靠性范围,对45份小麦样品进行胶体金试纸条、ELISA、HPLC的检测。结果显示:试纸条法(1 000μg/kg)结果呈阴性为合格样品,呈阳性需HPLC复检;ELISA结果小于1 000μg/kg时为合格样品,结果为1 000~1 300μg/kg时需HPLC复检,结果大于1 300μg/kg为不合格样品。     

不同温度储藏条件稻谷脂肪酸值变化规律初探

通过定时、定点、定层检测影响稻谷储存品质（主要指脂肪酸值）的主要因素温度,从温度高低、变幅等方面来探究一个储存周期内整仓散装稻谷脂肪酸值不同部位的变化情况和变化规律,为低温（准低温）科学储粮及科学轮换提供依据。     

早籼稻谷就仓降水生产性试验报告

针对目前高水分粮或部分高水分粮混仓存放的现状,通过大功率风机实施快速均温、均水通风后,再采用小功率粮面排风扇进行负压降水、降温通风,达到降水目的,确保储粮安全。     

粮食水分含量三种测定方法的对比分析

分别采用直接干燥法、MA100快速水分测定仪以及PM8188-A型水分测定仪对25个梯度水分含量小麦样品进行检测,以直接干燥法检测结果为基准,对三种方法的检测结果进行对比分析。结果表明:两种快速水分测定法的检测结果和直接干燥法检测结果无显著性差异,相关系数分别为0.997 7和0.985 2。三种方法各有优劣,可根据工作需要,区分使用。     

储粮智能型温控系统经济运行模式试验

根据浙江地处第五生态储粮区的特点,研制出智能型制冷温控系统,通过调节仓内空间温度有效控制粮温,达到准低温储藏的目的。根据第一代和第二代温控系统的特点,从控温效果、能耗、费用等方面进行比较分析,结果证明第二代温控系统虽然能耗略高,但能充分利用闲时能源,更加经济,在控温效果相当的前提下,可以有效降低费用达30％,大大节约了成本,更加利于推广应用。