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2011年9月1日,《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》开始实施。这项备受关注的民生法规,充分运用公共治理理念,在厘清食品安全责任主题的同时,更加强调能力建设,力求通过设立全市统一的食品安全举报电话、鼓励责任保险制度等创新,让老百姓的餐桌更加安全、放心。 相似文献
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本刊:据报道,我国台湾地区去年发现全球首例将塑化剂(DEHP)非法添加至起云剂中,导致该地区多种知名运动饮料及果汁、酵素饮品污染并流入市场,一时造成消费者恐慌.起云剂和塑化剂,它们究竟为何物?
刘教授:起云剂是我国台湾地区一种复配食品添加剂的名称,在GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中称为乳化剂和稳定剂.它是将具有一定香气强度的风味油,以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉、棕榈油和水等组成的水相中形成相对稳定的水包油体系,主要应用于饮料和奶类制品中. 相似文献
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《中华人民共和国担保法》第5条第1款规定:“担保合同是主合同的从合同,主合同无效,担保合同无效。担保合同另有约定的,按照约定;担保合同被确认无效后,债务人、担保人、债权人有过错的,应根据其过错各自承担相应的民事责任。”这是我国首次以立法的形式确立了担... 相似文献
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正本期话题:本期涉及的是有关净水器中砷超标的问题。卫生部门曾在一次卫生安全抽样检查中发现,十多种不合格净水器产品中有部分型号存在砷超标的问题。净水器为何会出现砷超标?部分厂家将此归咎于"运输和储存过程中污染导致",但业界却对此解释充满质疑。那么,这个砷究竟为何物?摄入砷含量超标水会对人体健康造成哪些伤害呢? 相似文献
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正本期话题:近年来,不时有油料、方便粉丝和劣质桶装方便面(桶壁)被曝光含有石蜡,甚至一些方便筷子和纸杯中也能发现工业石蜡的成分。那么,"石蜡门"中的石蜡究竟是什么物质?其主要用途有哪些?为什么会在食品中非法添加工业石蜡?对人体健康又有哪些危害? 相似文献
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本期话题:
本期我们将要探讨的是有关食物中二氧化碳(SO2)残留超标的危害。不少消费者在购买一些事物时总是对白色事物情有独钟,像银耳、腐竹和虾皮等等,都喜欢选择雪白的颜色。 相似文献
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