麻辣乳鸽的加工技术

麻辣乳鸽是以新鲜乳鸽为原料,腌制涂料后,用远红外线烤制而成,产品具有外酥内娕,色鲜味美,麻辣爽口,香而不腻等特点,深受消费者欢迎的产品。一、材料及设备:乳鸽。香辛料:花椒、佳皮、生姜、大茴香、小茴香、大蒜等。调味料:白糖、料酒、味精、食盐、辣椒、葱、香菇等。涂料:饴糖或蜂蜜、辣椒粉。主要设备:远红外线烤箱、浸提锅、腌卤缸等。二、配方:腌制用料配方:鲜乳鸽5kg、大茴香15g、盐175g、小苘香4g、花椒20g、葱10g、桂皮3g、干辣椒120g、生姜50g、白     

健康养虾病害少

<正> 对虾养殖者应朝全面预防、健康管理的方向努力,积极提高管理水平,实现对虾的健康养殖,以减少虾病发生。如下是具体措施,供读者参考。 一、控制和消灭病原体,切断传播途径 1.彻底清池消毒,做好放养前的准备工作。通过彻底消除塘底淤泥,减少底泥的酸性腐化物和其它有害物质的危害。另外,可使用漂白粉、二氧化氯、生石灰、敌百虫、茶麸等药物来消毒除害,杀灭敌害生物及致病生物,消除携带病原体的中间宿主。     

执标准牛耳 越质量巅峰——记东阿阿胶股份有限公司董事长刘维志、总经理章安

蒸球化皮机的发明，是东阿阿胶由传统熬胶进入现代化制胶的重要里程碑。2004年，东阿阿胶股份有限公司第六次入围“中国最具发展力的上市公司50强”，“东阿”牌在阿胶制品中惟一入围世界品牌实验室等两个国际权威机构开具的“中国最具价值品牌”排行榜。东阿阿胶凭的是什么?她的成功与质量管理之间存着怎样的联系?本刊记者走近东阿阿胶公司董事长刘维志和总经理章安，希望能采访到东阿阿胶的质量发展秘诀。     

售楼人员：房价再高也有人买

国美集团董事长黄光裕有两个业务，一是家电销售，另一个就是地产，分量都是一样重要。市场猜测，黄光裕4月收购中关村科技15％股份，看中的是中关村科技及其旗下房地产公司在北京房地产行业的经验资源，想在房地产领域再前进一步。对这种说法，黄光裕并不否认。为此，本刊记者电话采访了黄光裕对房价的看法。     

合理化物流探析

合理化物流是对物流整体系统进行调整改进和优化,以尽可能低的物流成本获得尽可能高的物流服务质量,赢得更多客户。合理化物流不仅可以保证企业的经营利润及服务水平,而且可以拓展企业的成本降低空间,有利于企业资源的优化整合及高效经营。合理化物流包括三种模式:物流服务水平提高,同时降低物流成本;提高服务水平,使增加的销售额远远大于增加的物流成本;保持原服务水平和适当降低服务,使成本下降的程度远远大于销售额的下降幅度。     

加快我国经济增长方式的转变

加快我国经济增长方式的转变刘立新，张锐李鹏总理在八届人大四次会议的报告中指出，今后要紧紧围绕经济体制改革和经济增长方式的转变，安排和开展各方面的工作。我国经济发展的新阶段，对外开放的新局面和体制改革的新时期，均要求加快经济增长方式的转变。经济增长方式...     

VE在油田开发中的应用

孤岛采油厂历经30多年的开发,已处于特高含水期产量递减阶段。由于新井产量受到自然资源和投资的限制是有限的,要减缓原油产量的递减,依靠的是大量增产措施的投入,而每项措施的实施需要耗费几万元到几十万元的费用。所以,引起开发后期油田成本上升的主要原因是油田增产措施难度加大,投入相应增加。为此,我们引入VE原理,科学实施增产措施工作量,达到了降低作业成本,提高增油效果的目的。