软塑包装讲座(二十六) 冷藏和冷冻包装

一、食品冷藏和冷冻包装的意义食品的冷藏和冷冻包装，可以说是同食品的盐渍、干燥以及烟熏一样古老的食品保存方法。借助于冷冻剂，如天然的冰块及合成的NH３、氟立昂等得到冷能，可以在较低的温度下降低生鲜细胞的呼吸作用，防止过熟；还可以降低微生物的生长繁殖，从而防止食品因细菌的生长繁殖而引起食品腐败变质；冷藏和冷冻还可以降低食品中的水分活性，水分活性降低，有利于食品的过熟而腐败。通过冷藏和冷冻下保存食品，可以较长期的保存各种新鲜蔬菜、水果、新鲜鱼类、肉类等，因此冷藏冷冻包装食品是很重要的一种食品包装方法。…     

乌兰县开展横向经济联合的难点及对策

自邓小平同志南巡谈话发表,特别是党的十四大召开之后,进一步解放思想、更新观念,加快改革开放和经济建设步伐,促进经济和社会各项事业健康发展,已经成为各地的中心工作和根本任务。如何促进经济建设更快更好地发展,是摆在我们面前的一项重要课题。应该说,在不断探讨和摸索好的方法与     

地级市体育产业发展存在问题的分析与研究

地级市体育产业发展是我国产业发展的重要资源,面临我国体育产业发展新增长的趋势,必须加强地级市体育产业的发展研究.本文以盐城市为例,分析与研究地级市体育产业发展存在的问题,旨在为促进我国体育产业成为新的经济增长点,提供研究范例.     

挽救失信的信托投资业

历时20余载的信托投资业五次整顿,五次起落,盖因一个"信"字,正所谓成也信用,败也信用.最近颁布的<资金信托管理办法>,给信托投资业以新的发展空间.目前,在谈论发展机遇的时候,我认为有效的信用责任体系远比业务空间对信托投资公司的发展更重要,而这个更重要的问题在整顿中并未得到应有的重视.     

大企业扩张战略下的中小饲料企业存亡之道

<正>2007年注定要成为饲料企业的分水岭。对大型饲料企业而言,压缩小饲料企业的生存空间进而优化饲料行业竞争环境,降低市场竞争成本,2007年可以说是天赐良机。对中小饲料企业而言,如何在禽料市场需求空前旺盛、猪料市场逐步复苏的利好行情下拓展生存空间和提升企业竞争力,2007年任重道远!