食用菌酱油食醋的制作方法

1、食用菌酱油利用磨菇加工过程中,在盐渍或制罐时,采收磨菇需经沸水漂烫,即所谓杀青,这种杀青液往往作为废水扔掉,经下列处理后用这种杀青液可以生产菇味酱油。取杀青液,通过绢布过滤,浓缩到折光率为30%,再用碳酸钠中和使 PH 值达到6.5。加入25%食盐熬煮到原体积的75%,边煮边捞出漂浮液面上的沫子,加入糖色。放在缸内静置,使杂质沉淀,同时加入酱油重万分之六苯甲酸纳和亚硫酸钠和亚硫酸氢钠,7天后装瓶。食用菌酱油的感官指标:色为棕褐色:香为酱香和糖香;味感,不得有酸、苦、涩等异味和霉味:不混浊,可以有少量沉淀,无霉花浮膜,无杂质。理化指标:含盐量18-22克/100毫升;PH 值不低于     

对我国金融市场的认识及问题分析

改革开放以来，我国金融业的改革得到了举世瞩目的成绩，但仍存在着诸多非市场化的现象，主要是金融抑制现象。所以要根据我国金融市场的实际和存在的问题，使金融市场能更好地从金融抑制状态向金融深化状态转变。     

对军队干部考评机制的几点思考

干部考评工作是军队干部工作的重要组成部分,是选拔任用干部的前提。当前,我军的干部考评机制还存在着评价尺度不客观,评价标准不具体,评价方式缺乏操作性、评价方法缺乏科学性等问题,只有克服这些问题,建立健全科学的干部考评机制,才能为我军选拔任用干部打下良好的基础,促进干部工作的良性发展。     

艾滋病与经济

本文系为世界卫生组织宏观经济和卫生委员会第一工作组撰写,文章原名为Aids & Economics,原载于http://www.iaen.org/files.cgi/7055_bloom_economics.pdf(2001年11月)。翻译此文,是基于世界范围内的艾滋病流行,给各国经济和社会发展都造成了严重影响。中国在经济实现快速增长的同时,也面临着所获成果有被艾滋病吞噬的危险。本文作者利用20世纪80年代及90年代初的调查数据,从宏观及微观的角度就HIV/AIDS对柬埔寨、越南及非洲一些国家的经济所造成的影响进行了回顾,分析了二者之间错综复杂的关系;同时以泰国为例探讨了预防艾滋病病毒感染所可能带来的经济收益,呼吁各国增加对艾滋病防治工作的投入。译者切望通过本文能够引起更多人对艾滋病防治问题的关注,增加对公共卫生领域的财政和人力投入。     

关于宁夏北部退耕还湖、退耕还沼的建议

宁夏北部地区主要指银川市为中心的银川平原中北部和卫宁平原的一部分，俗称“引黄灌区”，包括银川、贺兰、永宁、平罗、惠农、陶乐、吴忠、青铜峡、灵武、中卫、中宁11个县市和农垦系统13个国营农牧场，总面积2.13万m2。宁夏引黄灌区已有2000多年灌溉农业的历史，素有“天下黄河富宁夏”、“塞上江南”的美誉，其光、热、水、土资源较为丰富，农村产品品质优良。得天独厚的自然地理条件使宁夏平原成为发展农业不可多得的地带，其农业总产值约占全区的     

纵横草原的打假"轻骑兵"

在塞外的内蒙古巴林草原,有一支被当地农牧民称为“草原打假轻骑兵”的队伍,这就是巴林右旗质量技术监督局的全体执法人员。几年来,他们凭借着过硬的素质、顽强的作风和高度的责任心,在执法和服务中取得了突出     

后续融资影响风险投资中止决策的博弈分析

中止决策能力是影响风险投资收益的一个重要因素.只有适时对不良项目中止投资,风险投资机构才能长期保持高的投资绩效.然而风险投资机构却往往会过度投资或投资不足.     

目前主要农产品的国内外价格比较

(一)大米近年来,国际市场大米价格波动不大。1992年上半年,世界较大的泰国曼谷市场大米价格一直在每吨210～230美元之间波动,平均水平保持在220美元左右,按汇率1:6(以下均按1:6汇率计算)计算,折合人民币每市斤0.66元。我国主要从泰国进口大米。据海关提供的资料,1991年,进口大米到岸价平均为每吨285美元,折合人民币每斤0.855元,再加上银行财务费0.3％,外贸手续费1％,海关手续费0.3％,商品检验费0.15％,港口建设费(码     

泰安医保以人为本 面向最需要保障群体

当前困难企业和破产改制企业职工、个体经济组织从业人员和自由职业者参保的要求越来越强烈,如何坚持以人为本,使医疗保险覆盖最需要保障的群体成为当务之急。泰安市从当地实际出发,迅速制定一系列政策规定,为各类企业和灵活就业人员参保开辟了绿色通道,使医保扩面实现较大突破。截至目前,全市参保职工达到36.9万人,其中企业参保人数达到23.4万人。