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河南省确山县研制了一种五香松花蛋新品种,工艺特点是既可浸泡,又可滚粉,称为五香松花蛋快速腌制工艺.
五香松花蛋浸泡工艺
料液配方(按泡制150枚鸭蛋配料):碱粉5kg,石灰15kg,黄土750g,广丹250g,花椒300g,陈丹100g,沙仁50g,桂南100g,山楂100g,茶叶500g,食盐4kg,草木灰750g,柏枝250g,大茴500g,小茴100g,丁香100g,玉果50g,毕波100g,良姜100g,清水78kg. 相似文献
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一、喂糖水 1-7日龄,每天饮8%蔗糖水。
二、喂醋水 小鸡出壳后至半个月,每天坚持用1份醋、10份水喂食。
三、治白痢 为防止发生白痢病,3-10日龄每天喂1-2次0.1%高锰酸钾水。 相似文献
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一、兔肉香肠1.原料辅料。鲜兔肉75kg,猪肥膘肉25kg,大豆分离蛋白粉10kg,淀粉3kg,白糖3kg,松子仁4.5kg,精盐2.5kg,芳香型酒2kg(50%),味精0.3kg,焦磷酸盐0.3kg,生姜粉0.4kg,白胡椒粉0.3kg,肉豆蔻0.1kg,葱0.2kg,桂皮0.1kg,芫荽0.15kg,丁香0.07kg,硝石0.05kg,冷水适量。 相似文献
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气雾免疫和气雾疗法已广泛应用于医疗卫生、畜牧兽医等方面,它是利用机械动力产生的气压,将稀释好的液体菌苗、疫苗或药液经特制的喷头(气雾枪)压出,形成雾状微粒弥散于空气中。这些微小粒子在大气中能悬浮20~30分钟,被人体或动物体吸入体内,即能达到防病治病的目的。 相似文献