食言志

人们常说食文化,说哪个国家的饭好吃,哪个国家的饭不好吃,其实食文化的核心我看不在于吃什么,不在于吃的味觉,而在于它的吃法、吃的方式。在大多数地方的人解决了吃饱的问题后,吃越来越变成了一种社会活动的行为。不论什么食品,过到嘴里和肚子里之后都变成了生物学和营养学的问题,而在吃之前,则更能反映文化的习惯。就说餐厅里的点菜,西餐的菜单大多只有一页纸,最多是正反面,还包括了饮料和甜品,越是好的餐厅,大多菜单越短,就像西方文化,虽然也很丰实,很深刻,但它的集中度很高。中餐则不同,     

如何拴住关键员工

现代企业的核心竞争力往往是由企业所拥有的人力资源决定的，而根据二八律原则，企业80％的效益是由最关键的20％员工所创造的。对关键员工的管理，既需要系统全面地进行规划、培养、保留和开发，更需要有针对性、有创意的个性化管理。     

不做动物园中的骆驼--谈如何做好职业生涯规划

骆驼母子在一片空地上闲逛，小骆驼问妈妈：“妈妈，为什么我们的眼睫毛这样长?”骆驼妈妈答道：“沙漠中的风沙很大，长长的眼睫毛可以保护眼睛。”小骆驼又问：“那为什么我们的脚掌这样大?”妈妈答道：“大大的脚掌能使你不陷入沙漠中。”小骆驼再问：“那为什么我们长了这么大的驼峰?”妈妈答道：“因为在沙漠里行走时，驼峰里储存了足够的水让你能长时间行走。     

不良信贷资产剥离后商业银行信贷管理的难点及对策

不良信贷资产剥高后,国有商业银行仍面临着信贷管理的系列难题.本文在管理上提出了六大对策,以规范贷款行为,化解信贷风险.     

中国五矿55亿美元锁定诺兰达

位于多伦多市港湾大街(BAY SRREET)181号的加拿大诺兰达(Noranda NRD)公司是世界最大的矿业和有色金属生产商之一,如今,这家世家最大的矿业公司极可能会成为离多伦多市万里之遥的北京一家国有企业的子公司。 而作为中国公司海外投资的最大个案,这起排他性全面收购谈判中的另一位主角中国五矿(China Minmetals Cop)也理所当然地成为了人们关注的焦点。     

“哧煞人香” 洞庭碧螺春

历史文化洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,他历史悠久,早为贡茶。清代王应奎在“柳南续笔”中有记叙:“洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,每岁土人持竹筐将归,以供日用。历数十年如是,未见其异也。康熙某年,按候以采,因其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼“哧煞人香”。哧煞人香者,意思是说这种茶特别香,香煞人,吴中方言也,遂也名是茶云。自是以后,每值采茶者,不分男女长幼,莫不沐浴更衣,贮不用筐,悉置怀间。而土人朱元正独精制,法出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。另据《清史考》记载,康熙皇帝曾七次南下苏州,有的是南巡河工,有的是去杭州等地,路过苏州驻太湖,天池山等地,康熙巡幸到苏州,苏州地方官员进献当地名茶哧煞人香,康熙颇有文采,嫌其名不雅,因以赐题碧螺春为茶名。自此以后,碧螺春遂得名,闻名遐迩,流传至今。洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其的产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶数、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质...