不同干燥方式对圣女果片品质的影响

以圣女果为原料,采用真空冷冻干燥和热风干燥两种方式研究圣女果片的品质。结果表明:真空冷冻干燥得到的圣女果片优于热风干燥;两种处理方式得到的圣女果片水分含量和得率相差不明显;真空冷冻干燥的色泽较好,复水率高,为44.88%,比热风干燥高18.04%;Vc含量达420 mg/100 g,热风干燥则为123mg/100 g;外形及感官评测均较好,得分为81分,是热风干燥的1.43倍。     

证书泛滥成不能承受之重

考试资格审核宽松,虚开工作证明便可蒙混过关;考试命题偏理论化,导致命题者对于题目的表述和答案的设定生搬硬套,甚至断章取义;应考者不敢脱离大纲,无法融会贯通地立足工程实践去应考……这些均违背了资格考试、颁证的真正目的。     

“农家乐”乡村旅游中违法用地及影响因素分析——基于农户行为

随着我国乡村旅游业的蓬勃发展,乡村旅游用地的开发也蒸蒸日上,同时出现了乡村旅游开发的违法用地行为,农户作为乡村经济发展的微观主体,其行为在乡村旅游开发中起着至关重要的作用。本文基于对农户行为的分析,将农户是否参与到乡村旅游开发违法用地中分为三种类型:直接参与农户、间接参与农户、未参与农户,对这三种类型农户是否具有乡村旅游开发违法风险偏好及其响应机制进行分析,从而得出:违法用地的机会成本小于收益时,农户具有乡村旅游开发违法风险偏好,当农户内部条件具备、外部条件适宜的情况下,农户就会直接参与到乡村旅游开发违法用地中,并根据结论提出具有参考价值的政策建议。     

王村隧道采用上台阶CD法施工监测结果与分析

在大跨度黄土隧道施工过程中,为保证隧道施工安全,监控量测工作非常必要.本文以黄延高速公路扩能工程LJ-4标王村隧道为工程背景,通过对隧道右线Ⅴ级围岩深埋段初期支护进行监控量测,测试结果表明:在王村隧道Ⅴ级围岩深埋段采用上台阶CD法进行施工,能够保证隧道围岩稳定和施工安全,为今后类似工程施工提供了参考依据和经验.     

基于演化博弈视角下的加盟式快递合作稳定性分析

我国电商产业的成熟得益于快递乃至加盟式快递企业的飞速发展，但随之而来也暴露出加盟式快递服务意识短缺、管理思想薄弱、丢件情况加剧等问题，导致快递企业发展陷入困境。本研究以演化博弈理论为前提，将快递总部与加盟式快递作为行为主体对象，通过雅克比矩阵分析各种利益诉求对参与方行为的影响，进而对影响双方博弈的关键因素进行分析，采用系统动力学(SD)方法分析时间序列中不同阈值区间内各方行为的变化趋势。研究结果表明：降低快递加盟商服务成本、提高违约惩罚机制、创造良好的竞争氛围有利于促使结果转化到帕累托最优状态。以期为快递行业的整体发展提供一个更为广阔的空间。