无公害水产品鱼药使用原则

生产无公害水产品必须在水质、土壤、大气等环境条件符合要求的基础上，对生产投入品(饲料、肥料、鱼药等)都具有较高的要求，其中病害防治用药是最关键的技术措施。因此，养殖生产者必须掌握鱼药的使用原则。     

鲆类病害防治和免疫活性配合饲料研究通过鉴定

据悉，由集美大学水产学院常建波教授主持的“鲆类病害防治和免疫活性配合饲料的研究”项目，顺利通过由福建省科技厅组织的专家鉴定。这意味着我国鲆类营养、饲料研究滞后于养殖发展的状况和主要依靠从日本、韩国和欧洲进口的现状将得到改变。     

湖北水产抗灾复产取得阶段性胜利

<正>今年湖北历史罕见大旱,导致全省72个渔业主产区普遍受灾,全省水产养殖受灾面积369万亩,损失成鱼15.6万吨、鱼种4.9万吨,少繁育苗种101亿尾,直接经济损失25.3亿元。旱情发生时,湖北省水产局迅速启动应急预案,组成了全省水产抗旱救灾指挥部,下发紧急通知和技术指导手册,并组成四个抗旱工作组,实行分片包干、专家驻点责任制。     

水产品加工与储藏技巧

一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右，多用于短期或临时贮藏；冷冻则使水产品在-18℃以下的低温环境下结成坚硬状态，多用于较长时间的贮藏。     

入秋后的鱼病预防

立秋之后,天气慢慢转凉,水温逐渐下降,但一些病原体仍然能旺盛地繁殖与滋生,仍然会导致鱼病的暴发。所以这个时候也决不能掉以轻心,要继续做好鱼病的防治工作。一般在9月中下旬(水温降到20℃左右)最好做一次系统的鱼病检查和预防,以确保鱼类安全越冬。其重点是防治细菌性、寄生     

冷冻淡水鱼片的制作

4、整形将割好的鱼片在带网格的塑料筐中漂洗后再进行整形,切去鱼片上的残存鱼鳍,去除鱼片中的骨刺、黑膜、鱼皮、血痕等杂物。5、冻前检验将鱼片进行灯光检查,若发现有寄生虫,则应弃之。6、浸洗浸渍液一般采用多聚磷酸盐复合溶液(如氯化钠12%、三聚磷酸钠0.2%的溶液)。7、装盘     

投入上千万坚持数十年 水产疫苗产业化难于上青天

<正>我国历史上首个获得生产批文的水产疫苗草鱼出血病灭活疫苗(GCHV—892株),历经近30年研发,已获准生产近一年,但目前市场占有率并不高。该疫苗研发机构水科院珠江水产研究所所长吴淑琴透露,虽然规模化生产条件已具     

湖北省2012年将继续加大名优水产品牌培植力度

<正>2月2日,从湖北省水产局获悉,继成功打造"楚江红"小龙虾、"梁子"牌梁子湖大河蟹、"洪湖渔家"生态鱼三大水产品牌后,2012年,湖北将继续加大名优水产品牌的培植力度,重点打造"鄂州武     

小龙虾养殖发展方向的思考

<正>克氏原螯虾(以下简称小龙虾)以其肉味鲜美、营养丰富、动物蛋白含量高、副产品利用价值大、群体繁殖力强、能适应多种养殖水体环境的特点,受到各级水产主管部门和     

湖北省深入推进湖泊资源环境综合调查 切实加强湖泊保护利用研究

<正>近日,省政府召开专题会议,听取我省湖泊资源环境调查与保护利用研究项目有关情况汇报,对下阶段湖泊调查研究工作进行再部署。省长王国生出席会议并讲话。王国生指出,水资源是湖北的优势资源,湖泊不仅是水资源的重要载体和生态环境的基本要素,更是人们赖以生存和可持续发展的自然依托。一定要遵